Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na lalagyan, whisk o panghalo, salaan, pagputol ng board at kutsilyo (kung kinakailangan), malaking kutsara, sukat sa kusina, kutsara, ulam sa pagluluto ng pinggan, silicone brush, oven.
Ang mga sangkap
| Rasa ng trigo | 400 g |
| Talong ng manok | 4 pc |
| Langis ng mirasol | 130 g |
| Kefir | 150 g |
| Asukal | 300 g |
| Baking pulbos | 15 g |
| Mga pasas o candied fruit | 6 tbsp. l |
| Ang asukal sa pulbos | 410 g |
Hakbang pagluluto
- Hatiin ang 4 na itlog sa isang malalim na lalagyan at talunin ang mga ito ng isang whisk o panghalo. Magdagdag ng asukal at whisk muli hanggang sa magsimulang lumitaw ang mga bula sa ibabaw at matunaw ang asukal.
- Magdagdag ng 15 g ng baking powder para sa masa at ihalo nang lubusan.
- Ibuhos ang 130 g ng walang amoy na mirasol na langis at 150 g ng kefir sa masa ng itlog. Whisk. Magdagdag ng 400 g ng sifted flour na trigo at ihalo muli. Pagkatapos nito, magdagdag ng halos 3 tsp. prutas na candied. Maaari kang bumili ng tinadtad, o i-cut ang iyong sarili sa maliit na cubes. Gayundin, kung nais, maaari mong gamitin ang mga pasas o anumang iba pang mga tinadtad na pinatuyong prutas, halimbawa, mga pinatuyong cherry, pinatuyong mga aprikot, cranberry, prun o kahit na mga petsa. Kung gumagamit ka ng mga pasas, mas mainam na banlawan nang lubusan muna, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan upang bumagsak sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ito sa isang colander o mga tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na likido.
- Pagkatapos nito, malumanay ihalo ang lahat sa isang kutsara. Kung nais, maaari kang magdagdag ng ilang mga kendi na prutas.
- Grasa ang isang ulam sa baking cupcake na may mantikilya at ibuhos dito ang kuwarta. Sinusubukan naming ipamahagi ang mga fruit candied sa buong anyo. Kung ninanais, maaari mong ilagay ang kuwarta sa mas maliit na mga form upang makakuha ng mga bahagi na cupcakes. Sa kasong ito, dapat silang mapunan sa 2/3 at lutong para sa mga 20 minuto, depende sa laki ng mga hulma at kapasidad ng oven.
- Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang amag sa isang mahusay na preheated oven at maghurno ng halos 40 minuto. Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba nang kaunti sa isang direksyon o sa isa pa, depende sa mga katangian ng iyong partikular na oven. Ang pagiging handa ng cake ay maaaring suriin sa pamamagitan ng pagbutas nito sa isang kahoy na skewer. Kung ang skewer ay nanatiling tuyo, kung gayon ang cake ay mahusay na inihurnong. Hindi mo dapat maghurno ang cake na ito sa isang mas mataas na temperatura upang maikli ang oras ng pagluluto, dahil sa labas maaari itong magsimulang magsunog, at sa loob nito ay maaaring manatiling mamasa-masa. Ilagay ang natapos na cupcake sa isang plato at iwisik ang asukal na may pulbos. Paglilingkod sa mesa gamit ang anumang inumin. Gayundin, ang mga hiwa na piraso ay maaaring ibuhos na may syrup o dipped sa anumang jam. Bon gana.
Ang recipe ng video
Sa video na ito mahahanap mo ang detalyadong mga tagubilin sa sunud-sunod na mga tagubilin para sa paggawa ng isang cake na may mga kendi na prutas o mga pasas sa kefir. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung paano at sa kung anong mga sukat na paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Ipinapakita rin nito kung paano maghurno ng isang tapos na cupcake.
Naglo-load ...