Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- gas o electric oven;
- processor ng pagkain o panghalo;
- malalim na kapasidad;
- isang salaan;
- isang kutsara;
- 200 ML baso;
- isang kutsarita;
- mga kaliskis sa kusina;
- silicone brush;
- isang kutsilyo;
- magkaroon ng amag ng cupcake;
- plato ng dessert.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Kefir 2.5% | 1 salansan |
| Langis ng mirasol | 6.5 tbsp. l |
| Flour | 260 g |
| Baking pulbos | 2 tsp |
| Asukal | 260 g |
| Itlog ng manok | 3 mga PC |
| Katas ng vanilla | 0.5 tsp |
| Ang asukal sa pulbos | 2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Inuna namin nang maaga mula sa refrigerator 1 tasa ng kefir at 3 itlog ng manok upang magpainit sila sa temperatura ng silid. Kapag ang mga itlog ay sapat na pinainit, basahin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan at talunin ang mga ito sa isang processor ng pagkain hanggang sa sila ay puno.
- Magdagdag ng 260 g ng asukal sa masa ng itlog at matalo hanggang matunaw ang mga kristal sa loob ng 4-5 minuto.
- Sa nagresultang masa, ibuhos ang kefir sa temperatura ng silid, 6 tbsp. l langis ng mirasol, 0.5 tsp. katas ng banilya.
- Magbantay sa pamamagitan ng isang salaan 260 g harina at 2 tsp. baking powder, pagkatapos ay ihalo muna ang pagsamahin sa mababang bilis.
- Pagkatapos ay nadagdagan namin ito hanggang makuha ang isang homogenous na siksik na masa.
- I-on ang oven sa 180 ° C at iwanan upang magpainit. Ibuhos ang 0.5 tbsp. l langis ng mirasol at isang silicone brush ay nagpapadulas sa ilalim at gilid na ibabaw.
- Ibuhos ang masa sa isang greased form, ilagay sa isang baking sheet at ipadala ito sa preheated oven sa loob ng 15-20 minuto. Matapos ang 15-20 minuto, nang hindi binubuksan ang oven, bawasan ang init sa 160 ° C at iwanan ang cake upang maghurno ng 50-60 minuto.
- Matapos ang 50-60 minuto, nang masuri ang tasa ng cupcake, handa namin ito mula sa oven at malumanay na hawakan ito ng isang kutsilyo sa mga gilid upang ang baking ay umalis sa ibabaw. Inalis namin ang natapos na cupcake mula sa amag, ilagay ito sa ulam at hayaan itong cool na ganap.
- Kapag ang baking ay ganap na cool, iwisik ito sa itaas sa pamamagitan ng isang salaan ng 2 tbsp. l asukal sa asukal, gupitin sa mga bahagi, kumalat sa isang plato ng dessert at maglingkod.
Mahalaga! Bilang mga additives para sa tulad ng isang simple at masarap na cake, maaari mong gamitin ang pinatuyong mga aprikot, prun, mga pasas, tinadtad na mani, piraso ng tsokolate, lemon zest o kanela na pinutol. Kung magpasya kang gumamit ng mga sariwang berry o hiwa ng prutas, bago idagdag ang mga ito kailangan mong i-roll ang mga ito sa harina o almirol upang ang kanilang katas ay hindi maiwasan ang masa mula sa pagluluto ng maayos at mapanatili nila ang kanilang katas.
Ang recipe ng video
Upang matiyak na mayroon kang kuwarta ng ninanais na pare-pareho o makita ang natapos na pagluluto, dapat kang tumingin sa isang maliit na recipe ng video.
Ang recipe na ito ay maaaring ligtas na tinatawag na unibersal, dahil angkop din ito para sa isang multicooker. Upang gawin ito, hindi mo kailangang baguhin ang dami ng mga sangkap, ngunit kailangan mo lamang na grasa ang mangkok, ibuhos ang masa at gamitin ang mode na "baking". Gusto mo ba ng mga gawang homemade cake? Nasubukan mo bang gumawa ng cupcake para sa resipe na ito? Mayroon ka bang anumang mga espesyal na lihim na makakatulong na gawing mas mabango at masarap ang produktong ito? Ibahagi ang iyong mga saloobin at impression sa iba pang mga mahilig sa dessert sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng cupcake
Cupcake sa isang tagagawa ng tinapay
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...