Ang mga patty na patatas na may patatas - isang masarap at simpleng recipe

Ang isang mabilis na recipe ayon sa kung saan maaari kang magluto ng magagandang piniritong patty patatas. Malalaman mo kung paano gumawa ng tinadtad na karne para sa tulad ng isang ulam, pati na rin kung paano mo ito madagdagan kapag inihahain ito sa mesa.

35 min
110 kcal
10 servings
Napakadaling magluto
Ang mga patty na patatas na may patatas - isang masarap at simpleng recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pan na may takip;
  • isang kawali;
  • kahoy na pusher o patatas, blender;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • malaking plate na lapad;
  • isang kutsara;
  • mag-skimmer.

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Patatas 1 kg
Wheat flour, premium 100 g
Mga sibuyas 1 pc
Langis ng gulay 80-100 ml
Mantikilya 30-40 g
Gatas 50-70 ml
Asin 1 tsp
Tubig 1 litro
Ground black pepper sa panlasa
Alam mo ba Bilang isang sangkap, maaari mong gamitin hindi lamang espesyal na inihanda ng mashed patatas, kundi pati na rin ang natitira mula sa nakaraang araw. Ang ganitong mga maliit na trick ay maaaring pag-iba-ibahin ang menu. Ang mga pinutol na patatas na patatas ay parehong isang ganap na kapalit para sa side dish at isang ganap na independiyenteng ulam. Ang mga cutlet ay niluto nang simple at mabilis, ang mga sangkap ay abot-kayang at mura.

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng Mashed Potatoes

  1. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas (1 kg). Gupitin ang mga tubers sa kalahati, malaking patatas sa 4 na bahagi.
    Balatan at gupitin ang mga patatas sa malalaking piraso.
  2. Ilagay ang patatas sa isang kawali, ibuhos ang malamig na tubig (1 litro). Ilagay ang palayok sa apoy. Maghintay na pakuluin ang mga patatas, alisin ang bula na may isang slotted kutsara. Magdagdag ng asin (1 tsp) sa kumukulong patatas.
    Ibuhos ang patatas na may tubig at lutuin hanggang malambot.
  3. Lutuin hanggang luto (mga 20 minuto) sa medium heat. Alisan ng tubig ang tubig mula sa tapos na patatas. Crush patatas na may isang kahoy na crush (o gumamit ng isang patatas na pindutin, blender).
    Knead ang tapos na patatas sa mashed patatas.
  4. Magdagdag ng mainit na gatas (50-70 ml) sa patatas upang gawing mas nababanat at uniporme ang mashed patatas.
    Magdagdag ng ilang mainit na gatas sa patatas.
  5. Haluin nang mabuti.
    Paghaluin nang maayos ang mashed patatas, pagkamit ng isang pare-pareho na pare-pareho.

Ang sibuyas na sibuyas

  1. Peel ang sibuyas na turnip (1 pc.). Gupitin ang mga sibuyas sa napakaliit na mga cubes (4-5 mm).
    Pinong tumaga ang mga sibuyas.
  2. Init ang kawali nang mabuti, ilagay ang mantikilya (30-40 g).
    Pinainit namin ang kawali gamit ang isang piraso ng mantikilya.
  3. Ibuhos ang mga cubes ng sibuyas sa isang mahusay na pinainit na mantikilya, magprito hanggang sa gintong kayumanggi na may palaging pagpapakilos.
    Fry ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.

Pagluluto patatas patty

  1. Magdagdag ng sibuyas na sibuyas sa mashed patatas, ihalo na rin. Payagan ang masa na lumamig nang bahagya upang maaari kang bumuo ng mga patty nang hindi nasusunog ang iyong mga kamay.
    Idagdag ang mga sibuyas sa patatas at ihalo nang lubusan.
  2. Init ang langis sa isang kawali nang maayos (40-50 ml). Pagwiwisik ng harina (100 g) sa isang malawak na plato.
    Naghahanda kami ng harina para sa paglulubog ng mga cutlet.
  3. Kumuha ng isang paghahatid ng patatas masa na may isang kutsara.
    Scoop ng isang maliit na mashed patatas na may isang kutsara.
  4. Bumuo sa iyong mga kamay ng isang bilog o oblong cutlet (hangga't gusto mo).
    Ang mga kamay ay bumubuo ng isang cutlet.
  5. Pagulungin ang patty sa harina.
    Nabuo ang cutlet roll sa harina.
  6. Ilagay ang cutlet sa isang napakainit na langis ng gulay, magprito sa bawat panig sa loob ng 2-3 minuto, hanggang sa gintong kayumanggi. Sa proseso ng pagprito ng mga cutlet, magdagdag ng langis ng gulay (40-50 ml) sa mga bahagi sa kawali.
    Fry ang mga patty sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  7. Maglingkod ng mga cutlet na may salad, tinadtad ang mga sariwang gulay o gulay mula sa mga paghahanda na gawa sa bahay. Kung ninanais, ilagay ang mayonesa, kulay-gatas sa patty o ibuhos ang gravy (karne, kabute).
    Subukan ang simpleng recipe na ito para sa masarap na patty patty patty.

Ang recipe ng video

Inilalarawan ng video ang proseso ng paghahanda ng mga cutlet ng patatas na hakbang-hakbang:

Gamit ang resipe na ito, ang mashed patatas ay nagiging masarap na mga meatballss. Ginagawang posible na gamitin ang ulam ng patatas kahapon, na lumilikha ng isang malayang masarap na ulam sa labas nito nang walang karagdagang gastos. Sabihin mo sa akin, anong mga recipe para sa patty patatas ang kilala sa iyo? Ibahagi ang mga orihinal na ideya sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng cutlet

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Rogeliki cookies ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Refreshing mask ng mukha sa bahay para sa lahat ng mga uri ng balat

Mga donut sa gatas: isang hakbang-hakbang na recipe 🍩 na may larawan

Cake "Tatlong baso" na may mga mansanas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta