Patatas na casserole na may karne kung paano lutuin sa oven mula sa hilaw at pinakuluang patatas

Ang mga sangkap

• patatas - 500 g;
• mantikilya - 25 g;
• cream - 150 g;
• kulay-gatas na may isang taba na nilalaman ng 10-15% - 50 g;
• bawang - 1 clove;
• ang asin.

Hakbang pagluluto

Ang patatas na casserole ay hindi lamang ang pinakamadali upang maghanda, ngunit pinapayagan ka ring mag-eksperimento sa ulam. Ang mga layer ng iba't ibang sangkap - isda, karne, keso o gulay - ay angkop para sa isang patatas base. Ang pagluluto ay maaaring maging isang kaaya-aya at kaakit-akit na proseso, nalulugod sa resulta. Tingnan natin kung gaano kahanda ang casserole na may pinakuluang patatas at kung paano gawin ito!

5 lihim na pagluluto

1. Ang base ay patatas. Maaari mong gamitin ang alinman sa hilaw o lamang pinakuluang patatas, o tira mula kahapon. Samakatuwid, ang isang casserole ng patatas sa oven ay isang magandang pagkakataon upang mai-save ang mga produkto para sa mga sandalan na maybahay. Sa pinakuluang patatas, ang ulam ay lutuin nang mas mabilis.
2. Para sa mga bata at matatanda. Sa pinakuluang patatas, maaari kang gumawa ng ulam para sa mga bata. Ang malambot na lasa ng mga mashed casserole ng patatas ay matutuwa sa pinakamaliit na miyembro ng pamilya. Ang mga layer ng karne, isda o kabute na may isang base ng patatas ay mag-apela sa mga matatanda.
3. Pansin sa oras ng pagluluto. Kung maghurno ka ng mga hilaw na patatas - bigyang pansin ang temperatura at oras. Maaari silang magkakaiba sa mga iminungkahing halaga sa recipe, dahil ang mga plate ng patatas ay lumabas mula sa iba't ibang kapal.
4. Magagandang crust. Kung iwisik mo ang keso sa itaas o gumamit ng mga kamatis, takpan ng foil upang hindi masunog.
5. Tapos na mga sangkap. Upang gawing masarap at makatas ang ulam, pakuluan o iprito ang pangunahing sangkap. Kailangan mo lamang ilagay ang halos tapos na ulam sa oven para sa pagluluto ng sangkap ng binder.

Iba pang mga nakakaaliw na mga recipe:

Sa karne o tinadtad na karne

Ang karne ng medium fat content ay angkop, kung ito ay tuyo, pagkatapos ay kumuha ng mas maraming keso at magdagdag ng mga gulay. Ang pag-iimpake ay isang mahusay na solusyon - mas mabilis na magluto at ang casserole ay lalabas na mas malambot. Spice o panahon ang karne na may ground black pepper o isang pinaghalong pampalasa.

Kakailanganin mo:

• patatas (hilaw) - 500 g;
• baboy - 200 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karne ng baka - 200 g;
• keso - 150 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• gulay - isang kurot;
• ang asin.

Pagluluto

1. Pinong tumaga karne, sibuyas, gulay. Gumamit ng isang blender o gilingan ng karne upang makagawa ng tinadtad na karne. Magdagdag ng paminta at ilang tubig.
2. Grate hard cheese.
3. Peel ang mga patatas, gupitin sa bilog na mga plato ng maliit na kapal.
4. Maglagay ng isang layer ng patatas sa isang baking dish, grasa na may kulay-gatas, maglagay ng isang layer ng keso, pagkatapos ng isa pang patatas, pagkatapos ay tinadtad na karne.
5. Ulitin ang pagkakasunud-sunod na ito nang maraming beses. Iwanan ang mga patatas na may huling layer upang magbigay ng mas kasiya-siyang hitsura.
6. Ilagay sa oven sa loob ng 50 minuto, temperatura - 200 degrees.

Pandiyeta na may dibdib ng manok

Ang recipe para sa mga casserole ng patatas sa oven ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang high-calorie.Gayunpaman, para sa mga mahilig ng isang malusog na diyeta, mayroong isang pagpipilian sa pag-diet - gamit ang dibdib ng manok.

Kakailanganin mo:

• patatas - 500 g;
• puting karne ng manok - 300 g;
• sabaw ng manok - 200 ML;
• itlog - 2 mga PC.;
• mantikilya;
• ang asin.

Pagluluto

1. Lutuin ang puting karne, palamig at pino.
2. Lutuin ang patatas ng dyaket, alisan ng balat at gupitin ito sa mga parisukat.
3. Gumalaw ng mga itlog at sabaw hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang mga solidong sangkap sa baking dish, pagkatapos punan ng inihanda na pinaghalong itlog-sabaw.
5. Magluto ng 180 degrees sa loob ng 1 oras.

Cheesy

Kasama dito ang 3 uri ng keso at napaka-tanyag sa mga bata.

Kakailanganin mo:

• patatas (hilaw) - 500 g;
• likido na naproseso na keso - 100 g;
• matapang na keso - 100 g;
• Parmesan - 25 g;
• langis, asin.

Pagluluto

1. Peel ng ilang medium-sized na patatas, banlawan. Gupitin ang mga bilog na plato ng maliit na kapal.
2. Grate hard cheese at parmesan sa isang malalim at maluwang na ulam upang sa paglaon ay mas maginhawa ang paghaluin.
3. Magdagdag ng tinunaw na keso sa mga keso, ihalo nang lubusan.
4. Asin ang mga patatas, ihalo sa kalahati ng inihandang halo.
5. Grasa ang isang baking ulam o maglagay ng cellulose baking paper sa ilalim.
6. Maglagay ng patatas dito.
7. Ikalat ang natitirang mga cheeses sa itaas, ipamahagi nang pantay-pantay.
8. Itakda ang temperatura ng oven sa 160-180 degrees, lutuin ang ulam nang isang oras. Ihain ang mainit sa mesa.

Kabute

Para sa pagpipiliang ito, nagkakahalaga ng paggamit ng mga porcini mushroom o chanterelles. Halos 50% ng casserole ay binubuo ng mga kabute, kaya mas mahusay na kumuha ng sariwa, de-latang o frozen na hindi gagana.

Kakailanganin mo:

• patatas - 500 g;
• kabute - 500 g;
• cream - 100 ml;
• Parmesan - 100 g;
• mantikilya;
• itim na paminta at asin.

Pagluluto

1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat.
2. Punasan ang mga kabute at malinis.
3. Gupitin ang mga patatas at kabute sa mga hiwa na halos 3 mm ang lapad, ngunit hindi makinis.
4. Grasa ang baking dish.
5. Ikalat ang ilang mga manipis na patong ng patatas, kabute at parmesan. Ang bawat layer ibuhos 1 tbsp. l cream, at sa pagitan ng mga ito ay naglalagay ng mga piraso ng mantikilya.
   Maaari mong bahagyang lumampas sa taas ng pinggan, dahil kapag naghurno, ang casserole ay nag-aayos.
6. Ang huling layer ay patatas. Ibuhos ang cream at iwisik ang gadgad na keso.
7. Takpan ng foil at ilagay sa oven. Oras ng pagluluto - 1 oras sa 180 degrees.

Ngayon alam mo kung paano magluto ng mga casserole ng patatas sa oven. Ang ulam na ito ay madaling gawin ng isang bihasang maybahay, pati na rin sa kusina sa kauna-unahang pagkakataon. Ang isang masigla at masarap na tanghalian o hapunan kasama ang pamilya ay garantisadong.

Iba pang mga recipe ng casserole