Kasal sa tinapay na lebadura ng lebadura sa bahay 🥧

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, baking dish, tuwalya, kutsara, kutsara ng tsaa, malalim na mangkok, pagsukat ng tasa, salaan ng harina.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Katuyo para sa tinapay

1. Upang makagawa ng masa, kumuha ng isang malalim na mangkok. Init ang 500 ml ng kefir sa isang temperatura na 35-40 degrees. Upang kefir magdagdag ng 1 tbsp. l asukal, 10 g ng pinatuyong lebadura at 2 tbsp. l harina ng trigo. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 10-15 minuto.
   
2. Kumuha ng 4 na itlog at paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Sa 4 yolks magdagdag ng ½ tsp. asin, 150 g asukal at 50 g mantikilya sa temperatura ng silid, ihalo hanggang makinis.
   
3. Paghaluin ang naitugmang kuwarta sa masa ng itlog.
   
4. Susunod, patuloy na pagpapakilos, ipasok ang 1 kg, iginala sa pamamagitan ng isang salaan, harina ng trigo.
   
5. Masahin ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta. Para sa kinis, ang kuwarta ay dapat na kneaded para sa 10-15 minuto.
   
6. Bumuo ng isang bola mula sa masa, ilagay ito sa isang malalim na mangkok at takpan ng isang tuwalya. Hayaan itong pumunta para sa 1-1.5 na oras.
   
7. Kapag ang kuwarta ay umaangkop at lumalaki sa laki, masahin ito at hatiin ito sa 2 pantay na bahagi. Kumuha ng isang maikling, bilog na baking dish. Ilagay ang isang piraso ng kuwarta sa gitna ng amag. Hatiin ang pangalawang bahagi ng pagsubok sa 12 bahagi, igulong ito sa mga bola, ihiga sa isang bilog. Takpan gamit ang isang tuwalya at iwanan upang tumaas.
   

Dough para sa dekorasyon

1. Kumuha ng 4 na squirrels, idagdag sa kanila ng 2 tbsp. l asukal, 10 g ng vanilla sugar at 2 tbsp. l langis ng gulay. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
   
2. Susunod, magdagdag ng 300 g sifted harina ng trigo at masahin ang isang pantay, malambot na kuwarta. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at mag-iwan ng 20 minuto.
   
3. Susunod, form ng mga blangko para sa dekorasyon ng tinapay mula sa kuwarta na ito. Maaari kang gumawa ng mga rosas, daisy, dahon, spikelets at mga sagang ng mga ubas, pati na rin ang swans at anumang palamuti ayon sa iyong ninanais.
   

Dekorasyon ng Loaf

1. Lubricate ang tinapay na may isang pinaghalong upang bigyan itong lumiwanag. Upang ihanda ito, kumuha ng 1 itlog at paghiwalayin ang protina mula sa pula. Sa yolk, magdagdag ng 2 tbsp. l gatas at whisk hanggang sa makinis. Susunod, sa ibabaw ng tinapay, maingat na ilagay ang inihanda na dekorasyon.
   
2. Ilagay ang tinapay sa oven, preheated sa 180 degree, para sa 50-60 minuto. Palamig nang lubusan ang natapos na tinapay, at pagkatapos ay alisin ito sa amag. Handa na ang Loaf, bonit.
   

Ang recipe ng video

Ang isang sunud-sunod na recipe ng video ay makakatulong sa iyo na makita ang lahat ng mga proseso ng paghahanda ng isang tinapay para sa isang kasal. Siguraduhin na tingnan.