Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na crucian carp sa kulay-gatas sa oven ayon sa isang sunud-sunod na recipe

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano gumawa ng crucian sa kulay-gatas sa oven - isang recipe para sa pagluluto sa bahay. Sa loob lamang ng isang oras maaari mong mangyaring ang mga mahal sa buhay na may kapaki-pakinabang na isda ng ilog. Basahin ang payo kung paano madali at epektibong linisin ang mga isda upang ang mga kaliskis ay lumipad sa balat mismo. Tingnan din kung paano palitan ang mga nawawalang sangkap.

1 oras
170 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na crucian carp sa kulay-gatas sa oven ayon sa isang sunud-sunod na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kawali;
  • whisk;
  • malaking pinggan sa pagluluto;
  • oven.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Crucian 2 mga PC (1200 g)
Mga sibuyas 3 mga PC
Mga itlog ng manok 3 mga PC
Dill Maliit na buwig
Maasim na cream 15-20% na taba 300 g
Rasa ng trigo 150 g
Pinong langis ng mirasol 70-80 ml
Asin 1.5-2 tsp
Ang halo ng mga sili Upang tikman
Mahalaga! Kung wala kang sapat na kulay-gatas, maaari mong ligtas na palitan ang mayonesa.

Hakbang pagluluto

  1. Upang malinis ang 2 mga isda mula sa mga kaliskis. Tama na gawin ito gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na aparato para sa paglilinis ng mga isda sa ilalim ng mainit na tubig, simula sa buntot at paglipat sa ulo.
    Naghuhugas kami at naglinis ng mga krus.

    Alam mo ba Isang kawili-wiling hack ng buhay para sa mabilis at madaling pag-alis ng mga kaliskis: douse ang bangkay ng mga isda na may tubig na kumukulo sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, ang mga kaliskis ay lumambot, at madaling lumayo mula sa balat kahit sa iyong mga daliri.
  2. Pagkatapos ay kinakailangan upang linisin ang lahat ng mga insides na may mga gills at alisin ang mga itim na pelikula mula sa loob. Gupitin din ang mga palikpik at, kung nais, ang buntot na may gunting.
    Ginawa namin ang mga isda.
  3. Grasa ang mga bangkay na may asin sa magkabilang panig at sa loob, at itabi ang mga ito.
    Kuskusin ang mga bangkay na may asin.
  4. Gupitin ang 3 sibuyas sa kalahating singsing.
    Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
  5. Ibuhos nang sagana sa isang kawali ng langis ng mirasol para sa Pagprito, init at ipadala ang tinadtad na sibuyas doon. Magprito hanggang gintong kayumanggi. Kapag handa na ang sibuyas, itabi ito.
    Magprito ng tinadtad na sibuyas hanggang gintong kayumanggi.
  6. Init ang tungkol sa 50 ML ng langis ng gulay sa isang malalim na kasanayan. Pagulungin ang mga carcasses ng crucian sa 150 gramo ng harina ng trigo at ilagay sa isang preheated pan.
    Tinapay ang tinapay sa harina at kumalat sa isang hiwalay na pinainit na kawali.
  7. Fry fish sa magkabilang panig sa sobrang init hanggang maluto.
    Fry crucians sa magkabilang panig.
  8. Paghaluin sa isang homogenous na masa ng 300 gramo ng kulay-gatas at 3 itlog.
    Upang gawin ang sarsa, ihalo ang kulay-gatas na may mga itlog.
  9. Ganap na putulin ang dill at idagdag ito sa pinaghalong egg-sour cream.
    Magdagdag ng tinadtad na sariwang dill sa kulay-gatas at masa ng itlog.
  10. Ibuhos ang halos kalahating kutsarita ng paminta sa lupa at dating pinirito na sibuyas doon, pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang lahat.
    Idagdag ang pinirito na sibuyas, asin, paminta at ihalo ang sarsa.
  11. Grasa ang baking dish na may langis, ilagay ang mga bangkay nito at ibuhos sa tapos na halo.
    Punan ang crucian ng sarsa at ipadala sa oven.
  12. Sa isang preheated oven sa 160 degrees, magpadala ng mga crucians sa loob ng 15-20 minuto.
    Crucian sa kulay-gatas sa oven. luto ayon sa resipe na ito, lumiliko ito ng malambot.

Upang pag-iba-iba ang mga paraan ng paghahatid, maaari kang maglagay ng mga inihaw na patatas sa paligid ng mga isda at mag-alok ng masarap na sarsa. Ang isang mas kaswal na pagpipilian ay maglingkod na may bakwit o mashed patatas. Maaari mo ring agad itong i-chop sa mga bahagi o iwanan ang karapatang ito para sa bawat miyembro ng pamilya. Kahit na sa maligaya talahanayan, ang ulam ay magiging hitsura napakarilag at galak na bisita.

Ang recipe ng video

Ang babaing punong-abala sa video ay nagsasabi sa pinakamaliit na mga detalye sa lahat ng mga hakbang at yugto ng pagluluto ng masarap na crucian carp sa isang kulay-gatas na pagpuno. Paano at kung bakit iprito ito sa isang kawali, gaano karaming oras upang mapanatili ang ulam sa oven at iba pang mga pagpindot sa isinisiwalat ng may-akda sa video.

Maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa pagluluto ng isda ng ilog: sa isang kawali, sa oven, sa kulay-gatas, mayonesa, unan ng sibuyas, na may mga gulay, sa foil, atbp. Ang bawat hostess ay may higit sa isang paraan ng pagluluto sa kanyang arsenal, ngunit tiyak na sulit ito subukan ang mga crucians para sa resipe na ito. Ang mga isda ay lumiliko out insanely makatas, ibabad sa kulay-gatas sarsa at may isang crispy crust. Kung mayroon kang mga katanungan o mungkahi, isulat ang mga ito sa mga komento. Magbahagi din ng mga ideya sa bawat isa upang umakma sa iminungkahing recipe. Bon gana!

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Klasikong kalabasa na puro ayon sa 🎃 sunud-sunod na recipe na may larawan

Belyash na may karne sa lebadura ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Bulgarian Lech ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may 🥫 larawan

Ang mga tortillas na may patatas sa isang kawali: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta