Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na crucian carp sa kulay-gatas sa oven ayon sa isang sunud-sunod na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• isang kawali;
• whisk;
• malaking pinggan sa pagluluto;
• oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Upang malinis ang 2 mga isda mula sa mga kaliskis. Tama na gawin ito gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na aparato para sa paglilinis ng mga isda sa ilalim ng mainit na tubig, simula sa buntot at paglipat sa ulo.
   
   Alam mo ba Isang kawili-wiling hack ng buhay para sa mabilis at madaling pag-alis ng mga kaliskis: douse ang bangkay ng mga isda na may tubig na kumukulo sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, ang mga kaliskis ay lumambot, at madaling lumayo mula sa balat kahit sa iyong mga daliri.
2. Pagkatapos ay kinakailangan upang linisin ang lahat ng mga insides na may mga gills at alisin ang mga itim na pelikula mula sa loob. Gupitin din ang mga palikpik at, kung nais, ang buntot na may gunting.
   
3. Grasa ang mga bangkay na may asin sa magkabilang panig at sa loob, at itabi ang mga ito.
   
4. Gupitin ang 3 sibuyas sa kalahating singsing.
   
5. Ibuhos nang sagana sa isang kawali ng langis ng mirasol para sa Pagprito, init at ipadala ang tinadtad na sibuyas doon. Magprito hanggang gintong kayumanggi. Kapag handa na ang sibuyas, itabi ito.
   
6. Init ang tungkol sa 50 ML ng langis ng gulay sa isang malalim na kasanayan. Pagulungin ang mga carcasses ng crucian sa 150 gramo ng harina ng trigo at ilagay sa isang preheated pan.
   
7. Fry fish sa magkabilang panig sa sobrang init hanggang maluto.
   
8. Paghaluin sa isang homogenous na masa ng 300 gramo ng kulay-gatas at 3 itlog.
   
9. Ganap na putulin ang dill at idagdag ito sa pinaghalong egg-sour cream.
   
10. Ibuhos ang halos kalahating kutsarita ng paminta sa lupa at dating pinirito na sibuyas doon, pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang lahat.
    
11. Grasa ang baking dish na may langis, ilagay ang mga bangkay nito at ibuhos sa tapos na halo.
    
12. Sa isang preheated oven sa 160 degrees, magpadala ng mga crucians sa loob ng 15-20 minuto.
    

Upang pag-iba-iba ang mga paraan ng paghahatid, maaari kang maglagay ng mga inihaw na patatas sa paligid ng mga isda at mag-alok ng masarap na sarsa. Ang isang mas kaswal na pagpipilian ay maglingkod na may bakwit o mashed patatas. Maaari mo ring agad itong i-chop sa mga bahagi o iwanan ang karapatang ito para sa bawat miyembro ng pamilya. Kahit na sa maligaya talahanayan, ang ulam ay magiging hitsura napakarilag at galak na bisita.

Ang recipe ng video

Ang babaing punong-abala sa video ay nagsasabi sa pinakamaliit na mga detalye sa lahat ng mga hakbang at yugto ng pagluluto ng masarap na crucian carp sa isang kulay-gatas na pagpuno. Paano at kung bakit iprito ito sa isang kawali, gaano karaming oras upang mapanatili ang ulam sa oven at iba pang mga pagpindot sa isinisiwalat ng may-akda sa video.

Iba pang mga recipe ng isda