Kaarawan Cupcakes - Isang Proven Ideal na Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• isang panghalo;
• mga kaliskis sa kusina;
• pagsukat ng tasa;
• malalim na mangkok;
• isang kutsara;
• silicone at mga hulma ng papel para sa mga cupcake, diameter 5 cm;
• pastry bag na may nozzle;

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Maghanda, timbangin at sukatin ang kinakailangang halaga ng lahat ng mga produkto na kinakailangan para sa pagluluto, alisin ang mantikilya nang maaga mula sa ref upang mapahina. Pagsamahin ang pinalambot na mantikilya at asukal sa isang malalim na mangkok. Talunin ng isang panghalo hanggang ang asukal ay natunaw ng kaunti.
   
2. Magdagdag ng isang itlog ng manok at patuloy na matalo para sa isa pang 2-3 minuto.
   
3. Paghaluin ang harina, baking pulbos, isang pakurot ng asin, at ibahin ang lahat sa pinaghalong langis. Paghaluin ang lahat ng mabuti sa isang kutsara hanggang sa isang homogenous na masa na walang mga bugal ay nakuha.
   
4. Ibuhos ang gatas sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan, malumanay, hanggang makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho. Ang nagresultang pagsubok ay sapat upang maghurno ng 12 cupcake sa isang form na may diameter na 5 - 6 cm.
   
5. I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 °. Maghanda ng tasa ng baking cupcake. Maaari kang kumuha ng mga hulma ng metal o silicone, ngunit mas mahusay din na ilagay ang mga form ng papel sa pareho. Punan ang bawat magkaroon ng amag ng kuwarta para sa 2/3, upang magkaroon ng silid para sa pagpapalaki.
   
6. Sa preheated oven, ipadala upang maghurno ng 30 minuto. Ang pagiging handa ay maaaring suriin gamit ang isang dry na kahoy na toothpick o skewer, hindi dapat dumikit ang kuwarta.
   
7. Matapos lutongin ang mga cupcakes, alisin ang mga ito mula sa oven at iwanan upang palamig. Upang simulan ang mga cupcakes, kailangan mong ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, ihalo ang sariwa o lasaw na mga berry na may asukal at ilagay sa isang kasirola. Pakuluan ang mga berry sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa makapal, at pagkatapos ay ganap na palamig. Maaari mo ring gamitin ang anumang makapal na jam o jam.
   
8. Gamit ang isang kutsilyo sa cooled cupcakes, gupitin ang mga maliliit na pits at punan ang mga ito ng pagpuno ng berry.
   
9. Para sa dekorasyon, maghanda ng isang cream ng langis. Talunin ang pinalambot na mantikilya na may isang panghalo hanggang sa gaanong malambot at magdagdag ng condensadong gatas sa maliit na bahagi habang nagpapatuloy sa whisk. Ang natapos na cream ay panatilihing maayos ang hugis nito.
   
10. Punan ang pastry bag na may nozzle na may cream at ilagay ang takip ng cream sa tuktok ng cake. Palamutihan ang mga cupcakes na may confectionery powder.
    

Alam mo ba Maaari mong palamutihan ang mga cupcakes na may hiwa ng mga sariwang berry o pinatuyong prutas, maraming kulay na sweets, piraso ng tsokolate, mga numero mula sa mastic o anumang iba pang mga magagandang dekorasyon ayon sa iyong pagpapasya.

Ang recipe ng video

Sa recipe ng video, makikita mo kung paano maayos na ihanda ang kuwarta para sa mga cupcakes, at kung ano ang pagkakapare-pareho na dapat itong i-out.

Iba pang mga recipe ng cupcake