Oven na inihurnong flounder - isang recipe para sa masarap at makatas na isda

Sa artikulo ay makikita mo ang isang kawili-wiling recipe para sa flounder na inihurnong sa oven sa manggas. Malalaman mo kung paano maayos na linisin at iproseso ang naturang mga isda, kung anong pampalasa ang gagamitin upang mabigyan ito ng isang magandang aroma. Sa mas mababa sa kalahating oras ay makakatanggap ka ng isang masarap na ulam na maaaring ihain sa anumang side dish.

25 min
83 kcal
2 servings
Madaling lutuin
Oven na inihurnong flounder - isang recipe para sa masarap at makatas na isda

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagluluto ng manggas, oven, kutsilyo, plato, baking sheet.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Masidhing isda 2 mga PC (400-500 g)
Lemon juice 1 tbsp. l
Lemon 1/4 na mga PC
Bawang 1 clove
Basil sa panlasa
Asin sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Una sa lahat, kailangan mong ganap na i-cut ang flounder: putulin ang ulo, buntot at fins, na maginhawa na gawin sa mga culinary gunting, ngunit maaari mong gawin sa isang kutsilyo.
    Nililinis namin ang flounder, pinutol sa mga bangkay ng ulo.
  2. Susunod, ang bangkay ay pinutol sa kalahati sa paayon na eroplano: mula sa tiyan hanggang sa itaas na palikpik.
    Pinutol namin ang bawat bangkay sa dalawang halves.
  3. Ngayon gamit ang isang kutsilyo kailangan mong ganap na linisin ang flounder mula sa mga kaliskis. Pagkatapos ay kailangan mong paghiwalayin ang madilim na balat mula sa karne. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng kutsilyo. Hawakan ang balat ng isang kamay at gupitin ito mula sa karne kasama ang isa pa.
    Alisin ang balat mula sa mga bangkay.
  4. Pagkatapos ang isda ay iwisik sa magkabilang panig na may asin, na kung saan ay pagkatapos ay hadhad nang kaunti sa pamamagitan ng kamay.
    Asin ang isda.
  5. Pagkatapos nito, ang isang katulad na operasyon ay paulit-ulit, ngunit sa basil: budburan, pantay na ipamahagi at pisilin nang kaunti.
    Season ang mga isda na may balanoy.
  6. Ngayon, mula sa gilid kung saan ang balat ay na-peeled, kailangan mong gumawa ng mga transverse cut na may pagitan ng tatlo hanggang apat na sentimetro. Ang mga pagbawas ay malalim, ngunit hindi sa pamamagitan ng, sa anumang kaso, ang kutsilyo ay nagpapahinga sa mga buto sa likod na bahagi, hindi nila kailangang gupitin.
    Gumagawa kami ng mga incision sa bangkay.
  7. Susunod, ang lemon, peeled mula sa balat, ay pinutol sa maliit na piraso na may sukat na katumbas ng mga 1 / 6-1 / 8 ng singsing ng limon.
    Gupitin ang lemon sa maliit na hiwa.
  8. Ang mga piraso ng lemon ay ipinasok sa mga puwang na ginawa sa isda.
    Ipasok ang mga hiwa ng lemon sa mga incision na ginawa sa flounder.
  9. Ang sibuyas na sibuyas ay pinutol sa mga manipis na hiwa, na inilalagay din sa mga puwang na ito sa tabi ng mga hiwa ng lemon. Posible hindi sa tabi ng lahat, ngunit upang ang lasa at aroma ng bawang ay kumakalat sa buong bangkay ng flounder. Ang pangalawang bangkay ng flounder ay naproseso sa parehong paraan.
    Ang pinong tinadtad na bawang ay nakapasok din malapit sa mga hiwa ng limon.
  10. Karagdagan, sa baking sleeve, pre-sized, parehong pinoproseso na mga flounder carcasses ay inilalagay.
    Inilalagay namin ang mga isda sa isang manggas na manggas.
  11. Sa kanila, ang lemon juice ay kinatas mula dito.
    Kanan sa manggas ay nag-spray kami ng flounder na may lemon juice.
  12. Ang paglabas mula sa manggas sa baking ay mahigpit na nakatali sa mga "clip". Ang mga isda sa baking manggas ay ipinadala sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa isang temperatura ng 190-200 ° C.
    Isara ang mga gilid ng manggas at ipadala ang mga isda sa oven
  13. Matapos ang oras na ito, ang manggas ng baking ay tinanggal mula sa oven at binuksan. Ang Flounder ay handa na kumain, bon pampagana!
    Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng isang flounder sa oven gamit ang tulad ng isang resipe ay hindi mahirap talaga.

Ang recipe ng video

flounder ay maaaring lutong sa oven at sa ibang paraan. Halimbawa, ang isang kawili-wiling recipe ay ipinapakita din sa video. Papayagan ka nitong magluto kaagad ng isda ng isang side dish ng patatas.

Flounder na may lemon at basil, inihurnong sa oven - ito ay isang mahusay na pagkain para sa hapunan, na kung saan ay masisiyahan ang katangian na lasa at aroma ng mga isda na may mga pahiwatig ng limon, basil at bawang. Ang mga steamed sa sarili nitong juice at mga karagdagang sangkap, ang karne ay nakakakuha ng isang napaka malambot at makatas na texture na may kaunting kaasiman. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa mga sarsa ng isda, salad at pinakuluang patatas. Bilang karagdagan, ang recipe ay nag-iiwan ng ilang kalayaan para sa personal na kagustuhan. Kaya, ang basil ay maaaring mapalitan o pupunan ng iba pang mabangong halaman o pampalasa. Paano mo lutuin ang flounder sa oven? Magbahagi ng mga ideya sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa bran bread 🍞 na may larawan

Pagluluto ng baboy na malambot sunud-sunod na recipe na may larawan

Paano manu-mano ang pag-sculpt ng mga dumplings at paggamit ng iba't ibang mga aparato

Masarap na mga recipe recipes kung paano gumawa ng masarap na meryenda, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta