Pusit sa kulay-gatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🦑 na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, pan, frying pan, cutting board, kutsilyo, mangkok, spatula, kutsara.

Ang mga sangkap

Component	Dami
Pusit	3 mga PC
Mga Champignon	100 g
Mga sibuyas	1 pc
Maasim na cream 15%	3 tbsp. l
Flour	1 tbsp. l
Tubig	2 tbsp. l
Asin	sa panlasa
Mantikilya	para sa pagprito

Hakbang pagluluto

Ang tubig na kumukulo ay inasnan, pagkatapos nito 3 mga pusit na mga bangkay ay inilalagay sa loob nito.
Ang sibuyas ay pinutol sa dalawang halves, pagkatapos na ang bawat kalahati ay pinutol sa kalahating singsing, at pagkatapos ay tinadtad.
Kapag ang mga squid ay luto, na maaaring suriin sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila ng isang tinidor, ang mga bangkay ay kailangang ilagay sa isang mangkok.
Ang mga champignon ay pinutol sa maliit na piraso.
Ang isang piraso ng mantikilya ay inilatag sa isang pinainit, ngunit hindi mainit, kawali at hadhad sa buong ibabaw.
Ang lahat ng tinadtad na sibuyas ay inilatag sa kawali. Dapat itong pinirito hanggang sa ginintuang, pagpapakilos ng isang spatula upang hindi masunog.
Kapag ang sibuyas ay pinirito, tinadtad na mga champignon ay idinagdag sa kawali sa kawali. Ang mga sangkap ay mahusay na halo-halong may isang spatula.
Ang mga squid ay unang pinutol sa mga singsing, pagkatapos nito ang mga singsing na ito ay durog sa mga piraso ng halos 1 sentimetro ang haba.
Kapag ang mga kabute ay browned, tinadtad na mga squid ay inilatag sa kawali.
Ang mga sangkap sa kawali ay lubusan na halo-halong. Ang asin ay idinagdag sa mga sangkap sa isang halaga na naaangkop sa personal na kagustuhan. Dapat tandaan na ang mga squid ay niluto sa inasnan na tubig.
Tungkol sa 3 kutsara ng kulay-gatas ay ibinubuhos sa kawali.
Pagkatapos ng kulay-gatas, halos 2 kutsara ng tubig ang ibinuhos.
Ang mga nilalaman ng kawali ay lubusan na ihalo sa isang spatula upang ang kulay-gatas ay ipinamamahagi sa pagitan ng mga tinadtad na sangkap.
Pagkatapos ng ilang minuto, mga 1 kutsara ng harina ay ibinuhos sa kawali.
Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong, pagkatapos nito ay nilagang para sa ilang oras na may palaging pagpapakilos.
Kapag ang masa ay makapal ng kaunti, at isang maliit na bahagi ng likido ang sumingaw, kailangan mong alisin ang kawali mula sa kalan. Nakumpleto nito ang proseso ng pagluluto ng pusit sa kulay-gatas, pantanghalian.

Ang recipe ng video

Ang video mula sa tagalikha ng recipe ay ilarawan nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto ng pusit sa kulay-gatas. Maaari kang laging lumingon sa kanya kung may problema sa isang hakbang-hakbang na gabay at sa isang punto ay inilarawan nang hindi malinaw o sa detalye. Magiging kapaki-pakinabang din itong panoorin ang video bago ka magsimulang magluto ng iyong sarili. Kaya ang pagkakasunud-sunod ng litson ng mga sangkap ay magiging malinaw, at posible na masuri ang lawak kung saan kailangan nilang lutuin. Ito ay hindi lamang gawing simple ang gawain, ngunit din mabawasan ang pagkakataon ng isang pagkakamali, dahil sa kung saan ang ulam ay hindi magiging masarap na ito ay inilaan sa recipe.

Ang pusit sa kulay-gatas ay isang simple at masarap na ulam para sa bawat araw. Ang pagkaing-dagat, nilaga ng kulay-gatas, ay masisiyahan ka sa isang masarap na texture na may isang gatas na lasa, na kinumpleto ng mga panlasa ng mga champignon at sibuyas. Ang orihinal na resipe ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng mga pampalasa kung nais. Sa kasong ito, maaari kang mag-opt para sa perehil, basil, rosemary, coriander, sage, thyme, celery, mint, tarragon at iba pang mga angkop na pagpipilian. Paano mo i-rate ang recipe para sa pusit sa kulay-gatas? Ibahagi ang iyong opinyon o kawili-wiling ideya tungkol sa pagluluto sa mga komento.