Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- oven;
- baking dish;
- kalan sa kusina;
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- pan na may takip;
- isang kutsara;
- isang baso;
- mga kaliskis sa kusina;
- malalim na mangkok;
- kahoy na toothpick;
- pindutin ang bawang;
- plate para sa paghahatid ng pinggan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Sariwang Spinach | 300 g |
| Malaking squids | 4 - 5 mga PC. |
| Ricotta cheese | 300 g |
| Peeled Tomato sa Tomato Juice | 1 litro |
| Mantikilya | 1 tbsp. l |
| Langis ng oliba | 2 tbsp. l |
| Patuyong puting alak | 100 ml |
| Parsley | 2 - 3 sanga |
| Lemon | 1 pc |
| Bawang | 1 clove |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Ang itlog | 1 pc |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
| Chili pepper flakes | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
Pagluluto ng Pagluluto para sa Squid Stuffing
- Peel 4-5 malaking squids mula sa balat.
- Gupitin ang mga pakpak ng pusit, at pagkatapos ay pino ang mga ito. Kung mayroon kang pusit na may mga tentheart, gupitin ang mga ito at pinalamig ng pino.
- Pinong tumaga isang sibuyas.
- Inilalagay namin ang kawali sa kalan. Magdagdag ng 1 tbsp. l creamy at 1 tbsp. l langis ng oliba.
- Ang mga hiwa na sibuyas ay ipinapadala sa pinainit na langis at magprito ng 1 - 2 minuto sa paglipas ng medium heat. Hiwain ang 2 cloves ng bawang sa sibuyas o putulin ito ng pino.
- Fry ang sibuyas hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga pakpak na pusit. Magprito para sa isa pang 2 hanggang 3 minuto.
- Hugasan namin ang 300 g ng mga dahon ng spinach at idagdag sa kawali sa natitirang sangkap. Agad na takpan, bawasan ang init at kumulo sa loob ng maraming minuto upang ang spinach ay bumababa sa dami sa ilalim ng impluwensya ng singaw.
- Kapag ang asno ng spinach, buksan ang takip, ihalo nang mabuti. Pinapatay namin nang walang takip upang ang labis na kahalumigmigan ay lumalamig.
- Ikalat ang 300 g ng ricotta cheese sa isang malalim na mangkok. Inilipat namin ang lutong at bahagyang mga cool na sangkap mula sa kawali.
- Ibuhos ang 0.5 tsp. chili pepper flakes. Magmaneho ng isang itlog.
- Magdagdag ng 2 - 3 sanga ng tinadtad na perehil. Maaari mong gamitin ang anumang mga gulay sa iyong panlasa.
- Asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at ang pagpuno ay nagiging homogenous.
Pagluluto ng pusit
- Pinupuno namin ang bawat pusit na may 2/3 pagpuno upang maaari mong i-pinch ang pusit.
- Inaayos namin ang pinalamanan na pusit na may isang kahoy na toothpick.
- Lubricate ang baking dish na may 1 tbsp. l langis ng oliba.
- Ikalat ang pusit.
- Pinutol namin ang mga kamatis sa anumang anyo at inilalagay ito sa mga walang laman na lugar sa pagitan ng mga squids.
- Ibuhos ang 100 ML ng dry puting alak mula sa itaas.
- Magdagdag ng asin, paminta at ilagay sa isang preheated oven sa 190 degrees para sa 45 minuto.
- Inilalagay namin ang mga handa na squid sa mga plato, kumuha ng mga toothpick. Ihatid ang mga squid sa talahanayan na may isang hiwa ng lemon, pagtutubig sa nagreresultang sarsa. Bon gana!
Ang recipe ng video
Sa nakalakip na recipe ng video, maaari mong makita kung anong mga sangkap ang kakailanganin mo, kung paano maghanda ng mga squid, gumawa ng isang masarap na pagpuno, mga bagay-bagay at lutuin. Magkaroon ng isang magandang view!
Kung nagustuhan mo ang pusit na pinalamanan at inihurnong sa oven, nais mong madagdagan ang recipe o ilarawan ang iyong pagpipilian sa pagluluto, pagkatapos ay iwanan ang iyong pagsusuri sa mga komento sa ibaba. Siguraduhin na magluto ng mga squid na mag-apela sa lahat, pag-iba-iba at palamutihan ang iyong menu!
Naglo-load ...