Malusog at masarap na pusit na pinalamanan ng bigas at kabute 🦑

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, mangkok, baking sheet, oven, toothpicks, grater.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una kailangan mong banlawan nang mabuti ang bigas at pakuluan hanggang kalahati ang luto. Tumatagal ng halos 15 minuto.
   
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa maliit na piraso. Peel ang sibuyas at gupitin sa mga cube. Ilagay ang kawali sa apoy at ibuhos ang kaunting langis ng gulay.
   
3. Ibuhos ang sibuyas sa isang pinainit na kasanayan at ipasa hanggang gintong kayumanggi.
   
4. Pagkatapos nito, ilagay ang mga kabute sa isang kawali sa sibuyas. Asin sa panlasa at ihalo. Magprito sa medium heat para sa mga 15 minuto. Huwag kalimutan na patuloy na gumalaw sa isang spatula.
   
5. Hugasan namin ang pusit na mga bangkay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig sa loob at labas. Kung ang pusit ay may isang tagaytay, dapat itong alisin.
   
6. Kinukuha namin ang tapos na bigas mula sa kawali at ibuhos ito sa isang mangkok. Pinong tumaga ang perehil gamit ang isang kutsilyo. Kuskusin ang keso sa isang coarse grater.
   
7. Ibuhos ang pritong kabute na may mga sibuyas sa bigas. Magdagdag ng perehil at keso. Ang lahat ng ito ay lubusan na pinagsama sa isang kutsara. Idinagdag namin ang pagpuno at paminta sa panlasa. Haluin nang mabuti.
   
8. Gamit ang isang kutsara, pinupuno namin ang pagpuno sa pusit na bangkay. Sa kasong ito, hindi kailangang punan nang mahigpit. Iniwan namin ang mga bangkay na hindi natapos na 1.5 cm mula sa tuktok na gilid, at ayusin ito sa mga toothpicks.
   
9. Ipinakalat namin ang pusit na pinalamanan sa baking sheet. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang pusit na pan sa preheated oven sa loob ng 20 minuto.
   
10. Kinukuha namin ang inihanda na pinalamanan na mga bangkay sa labas ng oven, inilalagay ang mga ito sa mga plato at naglilingkod. Bon gana!
    

Mga pagpipilian sa pagluluto

Gayundin, ang pusit ay maaaring inihurnong may bigas at kabute sa oven sa iba pang mga paraan:

• Maaari mong paunang ibabad ang puspos na mga bangkay na may mayonesa.
• Hindi mo maaaring i-stuff ang pusit, ngunit i-cut sa hiwa, ihalo sa lahat ng mga sangkap at maghurno sa anyo ng isang casserole.
• Sa ilang mga recipe, ang mga itlog ay idinagdag sa pagpuno.
• Maaari ka ring magdagdag ng kulay-gatas.
• Ang ilang mga maybahay, kasama ang mga sibuyas at kabute, ay nagluluto din ng mga karot para punan.

Maaari ka ring mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa, pagpapalit ng mga proporsyon ng mga sangkap, atbp.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami upang panoorin ang isang kamangha-manghang recipe ng video para sa pagluluto ng pusit na mga bangkay na pinalamanan ng bigas, damo, keso at kabute. Ang may-akda ng balangkas ay nagsasabi tungkol sa bawat yugto ng pagluluto. Maaari mo ring pahalagahan ang hitsura ng taunang ulam.