Paano mag-saltik ng pike caviar sa bahay

Mga gamit sa kusina at kagamitan:sieve (colander), mangkok, teapot, baso, gauze, tinidor, kutsara, ref.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Nagpapadala kami ng pike caviar sa isang salaan o colander na may maliit na butas. Maghiwa at gumiling caviar sa pamamagitan ng isang salaan. Ang Caviar ay ipapasa sa mga butas, at ang lahat ng mga pelikulang hindi namin kailangan manatili sa salaan. Itinapon namin sila.
   
2. Matapos dumaan sa isang salaan, ang isang malinis, magkaparehas na caviar mass ay nananatili sa mangkok. Sa isang mangkok na may caviar, dahan-dahang ibuhos ang 300 ML ng pinakuluang tubig.
   
3. Gumalaw ng caviar na may tubig nang maayos sa loob ng 5 minuto. Hindi namin pinatuyo ang tubig, hayaan ang caviar na tumayo nang 30 segundo. hanggang sa 1 minuto.
   
4. Ngayon alisan ng tubig ang tubig. Kaya hugasan natin ang mga itlog ng 2 hanggang 3 beses na may malamig na na-filter (purified) na tubig.
   
5. Sa isang salaan inilalagay namin ang gasa, nakatiklop sa ilang mga layer o hindi masyadong siksik na tela upang ang mga gilid ay nakabitin sa pamamagitan ng salaan. Ibuhos ang caviar mula sa isang mangkok sa isang gasa.
   
6. Iwanan ang gasa na may caviar sa isang salaan sa isang mangkok, hintayin ang tubig sa lahat ng baso. Ito ay tumatagal ng mga 1 oras. Kung nais mo nang mas mabilis, pagkatapos ay maaari mong pisilin ang gasa.
   
7. Kapag ang tubig ay dumadaloy, itinapon namin ang hugasan na caviar sa isang plato.
   
8. Upang caviar magdagdag ng 1 tsp na puno ng bundok. asin. Paghaluin nang maayos hanggang sa mawala ang asin.
   
9. Pagkatapos ng isang tinidor, nagsisimula kaming matalo ang mga itlog hanggang sa isang form ng bula.
   
10. Matapos lumitaw ang bula, magdagdag ng 1 tsp. langis ng gulay (hindi na kinakailangan, kung hindi, ito ay magiging likido).
    
11. Muli, pukawin nang mabuti, whisk.
    
12. Ipinapadala namin ito sa ref para sa 6 na oras.
    

Maaari kang magbuhos ng asin sa maraming yugto: magdagdag ng asin ½ tsp. asin, ipadala sa ref sa loob ng 6 na oras, subukan. Kung may sapat na asin, pagkatapos ay palamigin para sa isa pang 6 na oras. Kung hindi sapat, magdagdag ng higit pang asin, ihalo, at palamig muli. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa.

Ang pamamaraang ito ng salting na may tubig na kumukulo, hindi katulad ng ordinaryong pag-ihi, ay naiiba sa unang bersyon, ang 6 na oras para sa asin ay sapat na, at sa pangalawa, kailangan mong makatiis sa caviar nang hindi bababa sa 12 oras.

Mga pagpipilian sa paghahatid ng Caviar

• Ang mga sandwich, canape, tartlet, pastry at iba pang mga paggamot ay maaaring makadagdag sa pangunahing menu.
• Ang mga pinggan ng Caviar ay maaaring ihain bilang pampagana ng mga pampasigla.
• Ang mga tainga ay luto mula sa caviar, cutlet at pancake ay ginawa.
• Maaari itong ihain gamit ang pancake.
• Fry, maglingkod bilang isang pandagdag sa mga itlog.
• Gumamit para sa pagpupuno ng isda.
• Ang produkto ay napupunta nang maayos sa mga gulay, keso, herbs, seafood, butter.

Ang recipe ng video

Sa video na ito maaari mong malinaw na makita kung paano ang pike caviar ay luto sa bahay. Paano ito lupa, ibinuhos, hugasan at inasnan. Maaari mong makita kung ano ang natapos na caviar, kumakalat sa isang sandwich.

Ang pike caviar ay isang mahusay na pampagana at masarap na pagkain lamang. Ang mga nasabing pinggan ay hindi laging posible na kumain nang regular, ngunit paminsan-minsan maaari mong pakitunguhan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap at masustansyang produkto. Bilang karagdagan, ang caviar ay tumutulong upang gawing normal ang antas ng hemoglobin sa dugo, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Nais mo bang maging out ng kumpetisyon para sa pagluluto ng masarap na pinggan sa mga kaibigan? Gusto mo ba ang recipe? Pagkatapos ay ibahagi ito sa iyong mga kaibigan. Bon gana!

Iba pang mga recipe ng isda