Paano i-marinate ang mga pakpak ng manok para sa mabango at makatas na kebab 🥡

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• mga lalagyan para sa mga sangkap;
• grill o barbecue;
• brush;
• pelikula;
• isang kutsara;
• malalim na kapasidad;
• isang kutsilyo;
• board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Inihahanda namin ang mga sangkap. Upang magsimula, tumaga ang sibuyas at bawang.
   
2. Ilagay ang mga sibuyas at bawang sa isang malalim na mangkok, ihalo at malumanay na lamasin ang halo sa iyong mga kamay upang ang mga sibuyas ay hayaan ang juice. Magdagdag ng ketchup o tomato paste, mustasa at toyo sa sibuyas na may bawang. Doon kami nagdaragdag ng asukal (o honey) at ground red pepper kung nais.
   
3. Paghaluin ang mga sangkap nang maayos hanggang sa makinis. Hugasan at tuyo ang mga pakpak ng manok.
   
4. Isawsaw ang mga pakpak ng manok sa atsara at ihalo ang lahat. Takpan ang lalagyan gamit ang pelikula at iwanan ang mga pakpak upang mag-marinate ng 4 na oras sa ref.
   
5. Isang oras bago lutuin, inilalabas namin ang mga pakpak mula sa ref at umalis sa temperatura ng silid. Fry ang mga pakpak sa grill o grill hanggang lutong sa magkabilang panig.
   
6. Sa panahon ng pagluluto, magsipilyo ng mga pakpak gamit ang atsara na may isang brush upang gawin silang mas makatas at masarap.
   
7. Tapos na! Bon gana!
   

Mga pagkakaiba-iba ng paghahatid at pagluluto

Ang marikit na mga pakpak ng kebab ng manok ay ilang minuto. Ngunit ano ang gagawin habang ang barbecue ay nasa ref at naghihintay sa mga pakpak? Maaari kang makapagpahinga at gumawa ng mga gawaing bahay, at pagkatapos ay maghanda ng masarap na meryenda at mga pinggan sa gilid upang makagawa ng isang buong hapunan. Maaari kang gumawa ng mga sumusunod na pagpipilian ng garnish at mga pampagana sa pakpak:

• Gumawa ng sarsa ng kamatis at basil. Ito ay mainam para sa panlasa ng mga pakpak at magiging isang mahusay na karagdagan sa talahanayan.
• Gumawa ng isang sariwang salad ng gulay. Magpadala ng mga kamatis, pipino, kampanilya at iba pang mga paboritong gulay sa salad. Magdagdag ng pampalasa at tuyo na mga halamang gamot. Punan ang lahat ng langis ng oliba at huwag kalimutan ang tungkol sa mga sariwang tinadtad na gulay.
• Gumawa ng isang hiwa ng mga gulay. I-chop ang mga gulay at chives. Siguraduhing mag-iwan ng mga sarsa, ketchup at mayonesa sa mesa - biglang, ang ilan sa mga panauhin ay hindi magkakaroon ng sapat na pag-atsara.

Ang recipe ng video

Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano i-pickle ang mga pakpak ng kebab sa barbecue o grill. Ang pag-atsara mismo ay naghahanda ng mabilis, ngunit kailangan mong maghintay ng kaunti para sa mga pakpak na mai-pickle nang maayos. Fry ang mga pakpak ay tumatagal lamang ng 15-20 minuto, at ang resulta ay tiyak na sulit na maghintay! Subukan ito, siguradong gusto mo ito. Magkaroon ng isang magandang view!