Mga gamit sa kusina at kagamitan
- oven
- malalim na baking dish,
- isang kutsilyo
- pagpuputol ng board
- blender
- kudkuran
- mangkok ng salad
- foil
- pindutin ang bawang.
Ang mga sangkap
- Karne - 1 kg
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 3 cloves
- Asin - 3 tsp.
- Ground pepper - 2-3 pinch
- Mga pampalasa para sa karne - 1 tsp.
- Adjika - 1 tsp.
- Ketchup - 2 tbsp. l
- Mga buto ng mustasa - 1 tbsp. l
- Mustasa - 1 tsp.
- Patatas - 700 g
- Mga pampalasa para sa patatas - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l
- Suck sauce - 1-2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Nililinis namin ang isang malaking sibuyas mula sa husk, hugasan ito, putulin ito ng isang blender, ilagay ito sa isang hiwalay na lalagyan, halimbawa, sa isang malalim na plato. Ang mga sibuyas ay maaaring gadgad sa isang coarse grater.
- Tatlong cloves ng bawang alisan ng balat, hugasan at dumaan sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa isang mangkok ng sibuyas. Dito rin ibubuhos namin ang dalawang kutsarita ng asin, isang kutsarita ng pampalasa para sa karne, na lutuin mo. Sa ating kaso, ito ay baboy.
- Nagdagdag din kami ng 2-3 pinch ng ground black pepper, isang kutsarita ng mainit na adjika, dalawang kutsarang ketchup at isa o dalawang kutsarang toyo sa atsara. Kung hindi ka isang tagasuporta ng maanghang na pinggan, pagkatapos ay hindi ka maaaring magdagdag ng maanghang na adjika sa pag-atsara.
- Lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok na may isang kutsara at bumaling sa karne. Sa aming kaso, ito ay isang baboy na baboy na may mga buto-buto sa halagang isang kilo.
- Sa isang piraso ng karne ay gumagawa kami ng mga pagbawas sa mga buto-buto, ngunit hindi sa pinakadulo, upang ang piraso ay patuloy na buo. Ang taba mula sa karne ay hindi kinakailangan na mai-trim.
- Inilalagay namin ang baboy sa isang malalim na mangkok ng salad, ibuhos ang handa na atsara at kuskusin nang maayos ang karne gamit ang aming mga kamay. Takpan ang mangkok ng salad na may cling film at iwanan upang mag-atsara sa temperatura ng silid para sa 2-3 oras. Kung mayroon kang oras, maaari mong ipadala ito sa ref para sa buong gabi, at lutuin ito sa susunod na araw.
- Gumawa tayo ng isa pang sarsa. Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang 100 ML ng kulay-gatas, isang kutsara ng buto ng mustasa at isang kutsarita ng regular na mustasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang kutsara, habang tinanggal namin sa gilid.
- Sinilip namin ang 700 gramo ng patatas, sa bawat patatas gumawa kami ng isang patag na hiwa mula sa ibaba upang mailagay ito. Sa itaas, gupitin ang mga patatas na may rosas, hindi maabot ang gilid ng 2-3 mm. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok, magdagdag ng isang kutsarita ng asin, ang parehong halaga ng pampalasa para sa patatas, dalawang kutsara ng langis ng gulay. Paghaluin ang mga sangkap.
- Inilalagay namin ang karne sa isang malalim na baking dish, kumalat ito sa isang tagahanga. Inilalagay namin ang mga patatas sa paligid ng karne.
- Sa bawat hiwa ng karne ay kumakalat kami ng sarsa ng mustasa ng mustasa, pantay na ipinamahagi ang sarsa sa buong karne.
- Sinasaklaw namin ang form na may karne na may foil at ipinapadala ito sa oven na preheated sa 200 degree para sa 1 oras 20-30 minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kakayahan ng iyong oven.
Ang recipe ng video
Kung nais mong magluto ng isang hindi pangkaraniwang masarap na karne sa oven na may patatas, kailangan mong panoorin ang video na ito. Malalaman mo ang kumpletong proseso ng pagluluto, makakuha ng isang listahan ng mga sangkap, tingnan ang lahat ng mga lihim ng teknolohiya para sa paghahanda ng karne para sa pagluluto ng hurno.
Maraming paraan upang maghurno ng karne. Ang resipe na ito ay maaaring magamit upang magluto ng anumang uri ng karne: karne ng baka, pabo, manok, kuneho. Tiyakin na hindi ka nagkakamali kung nagluluto ka ng ulam sa tulad ng isang atsara. Matagumpay itong palamutihan hindi lamang araw-araw, kundi pati na rin isang maligaya talahanayan.
Subukang lutuin ang ulam na iminungkahing sa itaas. Sabihin sa amin sa mga puna tungkol sa iyong mga impression ng produkto. Paano naging reaksyon ng iyong mga kamag-anak, panauhin, kaibigan?
Naglo-load ...