Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto;
- pan na may takip;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsarita;
- isang kutsara;
- colander;
- isang salaan;
- isang tuwalya sa kusina.
Ang mga sangkap
- Steamed rice - 1 stack.
- Inihanda na tubig - 2 stack.
- Asin - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang steamed rice (1 tasa.) Sa isang malalim na mangkok at banlawan ng maraming beses sa tubig hanggang sa malinaw ang tubig. Karaniwan sapat na upang banlawan ng 2-3 beses. Maginhawa na gawin ang paghahanda na ito sa isang salaan, i.e. ibuhos ang cereal sa isang salaan at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Ibuhos ang handa na tubig (2 tasa) sa kawali, ilagay sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Para sa ganitong uri ng bigas, ang ratio ng mga cereal at tubig ay 1: 2.
- Pagkatapos ay ilagay ang inihandang bigas sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asin (1 tsp) at ihalo upang ganap itong matunaw.
- Magdagdag ng langis ng gulay (2 tbsp.) At muling ihalo. Salamat sa ito, ang inihandang bigas ay magiging mumo at mas masarap.
- Takpan ang kawali at kumulo hanggang luto. Ang sinigang na bigas ay luto ng 30 minuto.
- Alisin ang pan na may lutong kanin mula sa init, takpan ng isang mainit na tuwalya sa kusina at mag-iwan ng ilang oras (10-15 minuto) upang ito ay ganap na lutuin. Ilagay ang natapos na side dish sa mga plato at maaaring ihain.
Ang recipe ng video
Upang makita ang detalyadong proseso ng pagluluto ng steamed rice, inirerekumenda namin na basahin mo rin ang video na ito.
Mga Tip sa Pagluluto
- Upang gawing mas mabilis ang lutong luto, inirerekumenda na ibabad ito sa tubig sa loob ng 40-50 minuto. Salamat sa lansihin na ito, ang oras ng pagluluto ay mababawasan ng 2 beses. At sa kasong ito, mas kaunting tubig ang kinakailangan para sa pagluluto.
- Inirerekomenda ang luto na lutuin sa isang pan o kasirola na may makapal na ilalim, sapagkat sa loob nito ang temperatura ay ipinamamahagi nang pantay-pantay.
- Sa proseso ng pagluluto, hindi inirerekumenda na iangat ang takip, kung hindi man ang lugaw ay lutuin nang mas mahaba. Hindi rin kapaki-pakinabang na madalas na makagambala sa bigas, sa kasong ito, ang mga butil ay maaaring masira, at ang tapos na sinigang ay tuluyang magkadikit
- Ang lasa ng tapos na bigas ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga panimpla: kardamom, safron, zira, mga caraway seeds, cloves, kanela o kari. Maaari ka ring magdagdag ng maanghang na herbs, o citrus zest, luto sa isang sabaw.
Sa kabila ng katotohanan na ang steamed rice ay hindi gaanong kapaki-pakinabang dahil sa tukoy na pagproseso ng mga hilaw na materyales, sikat ito, at tiyak na ito ang pagpili ng maraming mga maybahay. Ang pinakuluang steamed rice ay ginagamit bilang isang side dish para sa maraming pagkaing karne at isda. Ginagamit ito para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga salad. Ang bigas na may gulay ay itinuturing na pantay na masarap. Kung plano mong magluto ng bigas, inirerekumenda namin ang paggamit ng resipe na ito. Marahil ay alam mo ang ilang iba pang mga trick ng pagluluto ng sinigang na ito? Masisiyahan kami kung ibinabahagi mo ang iyong mga recipe at mag-iwan ng puna at mungkahi sa mga komento.
Naglo-load ...