Paano magluto ng friable barley sa tubig: isang recipe ng sunud-sunod

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali, kalan, kusina sukat, colander, kutsara.

Ang mga sangkap

Pangalan	Dami
Perlovka	200 g
Tubig	900 ml
Asin	sa panlasa

Hakbang pagluluto

Ibuhos ang 200 g ng perlas barley sa isang colander o salaan, banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng isang stream ng mainit na tumatakbo na tubig. Ibuhos ang hugasan na barley na kawali kung saan lutuin mo ito.
Pakuluan ang 300 ml ng tubig sa isang tsarera; ibuhos ang tubig na kumukulo sa tubig na kumukulo ng 30 minuto. Pagkatapos nito mapabilis ang pagluluto ng perlas barley.
Matapos ang 30 minuto, alisan ng tubig ang tubig na kung saan ibinuhos ang cereal. Ibuhos ang 600 ML ng tubig sa isang kawali na may peras na barley, ilagay ito sa mababang init at idagdag ang asin sa panlasa.
Takpan ang kawali at panoorin upang pakuluin ang tubig.
Pagkatapos pakuluin ang barley, patuloy na pukawin ito upang ang sinigang ay hindi masusunog. Magluto ng isa pang kalahating oras.

Alam mo ba Upang ang perlas barley ay prutas at masarap, kinakailangan na ang tubig na natitira sa kawali ay nasisipsip sa perlas barley. Upang gawin ito, alisin ito mula sa apoy, takpan ng isang takip at balutin ito sa itaas ng isang tuwalya. Iwanan ang kawali sa ilalim ng tuwalya sa loob ng 10-15 minuto.

Mga ideya sa Barley

Chicken Steak: Painitin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay, ilagay ang iyong steak sa kawali, asin at paminta kapag Pagprito. Magprito sa mataas na init sa loob ng 1-1.5 minuto sa bawat panig.

Karne ng karne:Gupitin ang 200 g ng karne (manok, baboy, karne ng baka) sa maliit na piraso, magprito ng karne na may isang pinong tinadtad na sibuyas at isang gadgad na karot, pagkatapos magprito, ibuhos ang 50-70 ml ng tubig sa kawali, magdagdag ng 2 kutsara ng kulay-gatas o i-paste ng kamatis (opsyonal). takpan at kumulo para sa 15-30 minuto (depende sa karne). Asin at paminta sa panlasa.

Gulay na Gulay:hugasan at i-chop ang isang sariwang kamatis, isang pipino, isang litsugas na paminta, alisan ng balat ang isang maliit na sibuyas at tinadtad. Pagwiwisik ng mga gulay sa isang mangkok ng salad, iwisik ang langis ng oliba, asin sa panlasa.

Gayundin para sa panlasa, maaari kang magdagdag sa lugaw 15-20 g ng mantikilya, iwiwisik ng gadgad na keso at mga halamang gamot.

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang recipe ng video, makikita mo kung magkano ang perlas barley na nakukuha mo kapag naghiwalay ang cereal, at maaari mo ring makita kung magkano ang sinigang na makukuha mo pagkatapos mong takpan ito at ang tubig ay sumingaw mula rito.

Nalaman mo kung paano magluto ng barley sa isang simpleng paraan. Ang pagkakaroon ng lutong barley perlas ayon sa resipe na ito, gagastos ka ng kaunting oras, at hayaan ang tubig na magbabad sa tamang paraan, makakakuha ka ng isang masarap, malutong na sinigang.