Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto
- 2.5-3 litro pan
- plato
- tinidor
- isang kutsara at isang kutsarita
- Skimmer
- Ngipin ngipin
- ang kutsilyo.
Ang mga sangkap
- Dibdib ng manok - 1 pc.
- Inuming tubig - 1.5 l
- Dahon ng Bay - 1-2 mga PC.
- Peppercorns - 3-4 na mga PC.
- Asin - 1 tsp.
- Mga sibuyas - 1 pc.
Hakbang pagluluto
- Gumamit ng isang dibdib ng manok nang hindi pinutol ang laman. Gupitin ang balat mula sa dibdib, ilagay sa isang maliit na kawali. Magdagdag ng 1.5 litro ng malamig na tubig. Inilalagay namin ang kawali sa apoy.
- Sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hugasan ang isang dahon ng bay, tatlo o apat na mga gisantes ng allspice. Idagdag sa palayok na may karne. Agad na asin ang sabaw na may isang kutsarita ng asin. Sa halip na dahon ng bay, maaari mong gamitin ang dalawa o tatlong dahon ng sariwang basil. Sinilip namin ang isang maliit na ulo ng sibuyas, hugasan ito, ilagay ito sa isang kawali nang buo. Kung gusto mo ang bawang, maaari ka ring magdagdag ng isang clove. Bilang karagdagan sa mga pampalasa na ito para sa pagluluto ng karne, maaari kang magdagdag ng hops-suneli, anumang panimpla para sa karne. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa at kagustuhan.
- Tinatakpan namin ang kawali ng isang takip, maghintay hanggang sa ang tubig sa ito ay kumukulo. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig at lumilitaw ang isang bula sa ibabaw, alisin ito gamit ang isang slotted kutsara o isang kutsara.
- Matapos kumulo ang tubig, ginagawa naming mabagal ang apoy, at bigyan ang oras ng karne upang lutuin. Karaniwan, ang manok ay luto ng 20-25 minuto, ngunit ang dibdib ng manok ay dapat na lutuin nang mas mahaba, mga 30-35 minuto. Ito ay depende sa dami ng produkto. Upang masuri kung handa na ang karne, kailangan mong itusok ito ng isang palito o isang matalim na tinidor. Kailangan mong lutuin ang produkto hanggang sa malambot. Lumipas ang 30 minuto. Kumuha kami ng isang palito o tinidor at tinusok ang suso nang direkta sa kawali, nalaman namin kung luto na ito sa oras na ito.
- Ang dibdib ay medyo malambot, na nangangahulugang handa na ito. Samakatuwid, patayin ang apoy sa ilalim ng kawali na may karne at iwanan ito sandali. Titiyakin nito ang katas ng karne.
- Pagkaraan ng ilang sandali, inilalabas namin ang pinalamig na suso ng manok mula sa sabaw gamit ang isang slotted kutsara, ilagay ito sa isang plato at paghiwalayin ang karne mula sa buto. Madali itong tinatanggal, dahil ang dibdib ay luto nang tama.
Ang recipe ng video
Ang pagkakaroon ng pamilyar sa mga materyales mula sa video na ito, mas matututunan mo at makita mo lamang ang buong proseso ng paghahanda ng juicy fillet ng manok, ang teknolohiya ng pagsuri nito para sa kahandaan.
Hindi alam ng ilang mga maybahay na maayos na pinakuluang manok na fillet ang susi sa isang masarap na salad ng karne. Ang ganitong karne ay maaaring kainin para sa tanghalian, lalo na angkop para sa mga adherents ng mahusay na nutrisyon, sa panahon ng mga diyeta para sa pagbaba ng timbang at rehabilitasyon pagkatapos ng operasyon. Subukan ang kumukulong dibdib ng manok sa pamamaraang ito. Sumulat sa mga puna tungkol sa iyong mga impression: nagustuhan mo ba ang recipe ng pagluluto na ito? Paano mo lutuin ang manok sa bahay?
Naglo-load ...