Paano magluto ng pinakasimpleng compote

Ang panukalang artikulo ay sumasaklaw nang detalyado kung paano lutuin ang compote mula sa iba't ibang uri ng mga berry. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ang mga tagubilin, makikilala mo ang pinakasimpleng pamamaraan para sa paggawa ng compote ng prutas, na uminom ka ngayon. Malalaman mo rin kung paano mapangalagaan ang berry compote para sa taglamig upang mapanatili ang orihinal nitong mga katangian sa pagtikim nang walang mga pagbabago.

30 min
60 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Paano magluto ng pinakasimpleng compote

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • electric stove;
  • 3 litro garapon ng baso;
  • mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
  • pusher;
  • mag-pan hanggang sa 4 litro;
  • kahoy na kutsara.

Ang mga sangkap

  • raspberry - opsyonal
  • cherry (pitted) - opsyonal
  • itim at pula currants - opsyonal
  • de-boteng tubig - 2.5-2.7 L
  • butil na asukal - 180 g bawat 3 litro garapon

Hakbang pagluluto

  1. Maingat naming pinagsunod-sunod ang lahat ng mga berry na ginamit, pag-alis ng mga twigs, dahon at iba pang mga labi, pati na rin ang hindi basahan o bulok na mga prutas. Upang ang compote ay tumayo sa lahat ng taglamig at hindi masamang, gamitin ang pinakasariwang berry. Hugasan namin ang mga napiling prutas sa pagpapatakbo ng malamig na tubig. Kung gumagamit ka ng mga cherry, siguraduhing alisin ang mga buto sa kanila. pinagsama namin ang lahat ng mga berry at hugasan nang mabuti.
  2. Sa isang malinis at pre-scalded na garapon ng tubig na kumukulo, ilatag ang nais na mga berry, habang isinasaalang-alang na ang lalagyan ay dapat punan lamang ng 1/3. Kung hindi ka nagluluto ng compote para sa taglamig, ngunit upang uminom ngayon, pagkatapos ay ipadala ang mga berry sa kawali, pinuno din lamang ang 1/3. punan ang mga bangko ng mga berry sa pamamagitan ng isang pangatlo.
  3. Sa tuktok ng mga berry magdagdag ng 180 g ng asukal sa bawat isang 3-litro garapon. Kung mayroon kang masyadong acidic prutas, pagkatapos ay dagdagan ang halaga ng butil na asukal. Gayunpaman, sa anumang kaso huwag magdagdag ng higit sa 300 g ng matamis na sangkap, kung hindi man ang compote ay magiging masyadong matamis, at kakailanganin itong diluted ng ordinaryong tubig, na masisira ang orihinal nitong lasa. Sa halip na asukal, maaari kang gumamit ng fructose, honey, sucrose at iba pa. Magdagdag ng asukal sa mga berry.
  4. Sa palayok kung saan nagluluto kami ng compote ngayon, kinokolekta namin ang de-boteng tubig, pinupunan ang tangke sa tuktok. Ipinapadala namin ang kawali na may mga nilalaman sa apoy, at pagkatapos ay dalhin ang likido sa isang pigsa. Ilagay ang mga berry sa kawali, magdagdag ng asukal, tubig at pakuluan.
  5. Sa sandaling ang tubig ay nagsisimulang pakuluan, kumuha ng isang crush para sa mashed patatas at durugin ang mga berry. Salamat sa aksyon na ito, ang mga berry ay magbibigay sa kanilang panlasa hangga't maaari, at ang compote ay makakakuha ng mayaman at kamangha-manghang mga katangian ng pagtikim. Kapag kumukulo na may isang pusher, masahin ang mga berry.
  6. I-off ang kalan, isara ang pan na may takip at iwanan ang compote sa temperatura ng silid hanggang sa ganap na palamig. patayin ang compote, takpan at hayaan itong magluto.
  7. Kalahati ang garapon ng mga berry at asukal ay napuno ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay takpan namin ito ng isang takip at igiit ng halos 5 minuto. Ang mga sarsa na may mga berry at asukal ay napuno sa kalahati ng tubig na kumukulo at hayaang tumayo.
  8. Pinupunan namin ang libreng bahagi ng lata sa tubig na kumukulo, ibuhos ito sa mismong leeg ng lalagyan, at agad na igulong ang bote na may takip. Lumiko ang garapon gamit ang compote na baligtad at balutin ito sa isang mainit na kumot. Magdagdag ng tubig na kumukulo sa mga gilid ng garapon, i-roll up ang mga lids, i-turn over at balutin ito ng isang kumot.
  9. Nag-iiwan kami ng pag-iingat sa form na ito nang magdamag hanggang sa ganap na pinalamig. Itago ang compote sa isang cool na lugar. Sa sinabi namin kung paano magluto ng compote.

Ang recipe ng video

Ang hakbang na ito ng video ay nagpapakita ng buong proseso ng paggawa ng berry compote para sa ngayon, pati na rin ang pag-inom ng mga berry para sa taglamig, ayon sa mga tagubilin ng recipe sa itaas.

Ngayon alam mo kung paano magluto ng compote mula sa iba't ibang uri ng mga berry. Kung ihahanda mo ang inuming ito nang iba, pagkatapos ay ibahagi ang iyong mga recipe sa mga komento. Bon gana!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Salad "Hunter": mga recipe para sa taglamig na may mga kamatis, repolyo, karot, pipino, bawang + mga pagsusuri

Fried manok atay 🥣 sunud-sunod na recipe na may larawan

Nettle para sa buhok: kung paano magluto ng isang sabaw, ang therapeutic na epekto ng pagbilinis at mask

Paano mag-imbak ng langis ng oliba matapos na matuklasan: mga kinakailangan para sa mga lalagyan ng lata at baso, buhay sa istante, temperatura, lugar

Kagandahan

Fashion

Diyeta