Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, 2 litro kasirola, stewpan, kutsilyo, pagputol board, gilingan ng karne.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Funchoza | 100 g |
| tubig | 500 ml |
| karne ng baka | 500 g |
| asin | 1 tsp |
| ground pepper | 2 pinch |
| mga sibuyas | 1 pc |
| itlog ng manok | 1 pc |
| repolyo ng tsino | 100 g |
| toyo | 50 ML |
| sarsa ng isda | 30 ml |
| sariwang mainit na sili | 1 pc |
| bawang | 2-3 cloves. |
| asukal | 1 tbsp. l |
| cilantro | ¼ beam |
| berdeng sibuyas | ¼ beam |
Hakbang pagluluto
- Ang baso vermicelli mismo ay pinakuluang mabilis. Ito ay sapat na upang punan ito ng halos tubig na kumukulo, matagal nang matagal, ito ay magiging malambot, handa nang maubos. Ang isang daang gramo ng funchose ay inilalagay sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na tubig sa halagang 500 ml at hawakan ng 5-6 minuto.
- Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na mangkok para sa sopas.
- Hiwalay, ihanda ang sopas para sa paghahatid ng funchose. Ang mababang-taba na karne ng baka sa halagang 500 gramo ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok.
- Nililinaw namin ang isang sibuyas ng husk, hugasan ito sa ilalim ng gripo na may malamig na tubig, ipasa ito sa isang gilingan ng karne, idagdag ito sa karne. Magdagdag din ng tinadtad na bawang.
- Nagmaneho kami ng isang itlog sa mangkok na may tinadtad na karne, magdagdag ng dalawang pinch ng ground pepper, isang kutsarita ng asin. Pukawin ang tinadtad na karne hanggang sa makinis. Maaari naming matalo ito nang kaunti upang ito ay medyo maayos sa likod ng mga kamay, kung gayon magiging mas madali itong makabuo ng mga meatball mula dito para sa sopas.
- Naglalagay kami ng isang palayok na may kapasidad ng dalawang litro sa apoy, punan ito ng tubig ng tatlong quarter. Kapag kumukulo ang tubig, bumubuo kami ng mga meatballs at isawsaw sa tubig na kumukulo.
- Hiwalay, i-chop ang 100 gramo ng repolyo ng Tsino, ipadala ito sa palayok, kung saan ang mga karne ay luto. Ibuhos ang 50 ML ng toyo at 30 ml ng sarsa ng isda dito.
- Hugasan ang isang maliit na sariwang mainit na paminta sa ilalim ng gripo, ilagay ito sa isang kawali. Peel 2-3 cloves ng bawang, hugasan, i-chop, ipadala sa mga meatballs. Magdagdag ng isang kutsara na walang asukal. Hayaan ang sabaw pakuluan ng kaunti, pagkatapos ay alisin ang apoy.
- Pinutol namin ang natapos na funchose na may gunting sa kusina sa mga bahagi upang mas maginhawa itong makakain ng isang kutsara. Sa tuktok ng funchose, ibuhos ang mainit na sopas ng Thai sa malalim na plato na may isang ladle, pagkatapos alisin ang mainit na paminta mula dito. Ang sopas ay naging isang magandang light brown na kulay.
- Hiwalay, gupitin ang isang quarter ng isang grupo ng mga berdeng sibuyas at isang quarter ng isang bungkos ng cilantro sa isang board ng pagputol. Ang mga gulay na ito ay palamutihan ang sopas sa tuktok sa isang plato.
Mga pagpipilian sa feed
- Ang maanghang na sopas na vermicelli na Thai na ito ay maaaring ihain ng mga inihaw na mani, toyo at sarsa ng isda, at mainit na sili na sili.
- Bilang karagdagan, ang asukal ay maaaring maidagdag sa baso vermicelli, ayon sa iyong kagustuhan.
- Ang paghahatid ng sopas na may isang salad ng gulay o sariwang gulay ay mabuti.
Ang recipe ng video
Ang video na ito ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa tamang paghahanda at paghahatid ng Thai glass vermicelli. Makikita mo ang proseso ng pagluluto ng funchose sa bahay.
Mga mahal na mambabasa, ang ulam na tinalakay sa artikulong ito ay bihirang lumitaw sa mga hapunan sa pamilya. Ito ay isang pambansang ulam ng Thailand. Ngunit gayon pa man, marami sa inyo ang maaaring magpahayag ng pagnanais na maghanda ng glass vermicelli sa bahay at ilang sandali upang maging sa bansang ito. Sabihin mo sa amin, naghanda ka ba ng vermicelli ng baso? Nagustuhan mo ba ang produktong ito? Siguro nagbago ka o nagdagdag? Paano ito nakaapekto sa panlasa ng produkto?
Iba pang mga recipe para sa mga pagkaing funchose
Funchosa na may manok at gulay
Naglo-load ...