Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, pan, frying pan, cutting board, kutsilyo, spatula, kutsara, colander, mangkok.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Mga berdeng lentil | 1 salansan |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Matamis na paminta | 1 pc |
| Tomato paste | 1 tbsp. l |
| Langis ng gulay | 1 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Mint at Paprika | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Kapag kumukulo ang tubig, ang 1 tasa ng mga hugasan na lentil ay ibinubuhos sa ito, ang kawali ay natatakpan ng isang takip. Magluto ito ng mga 15 minuto.
- Sa isang cutting board, ang mga sibuyas ay pinutol sa maliit na cubes.
- Ang matamis na paminta ay kailangang i-cut ang buntot, pagkatapos ay i-cut sa dalawang halves at alisin ang mga butil. Ang dalawang halves ng matamis na paminta ay pino ang tinadtad ng kutsilyo.
- Ang isang maliit na langis ng gulay ay ibinuhos sa isang pinainit na kawali. Ang hiwa na matamis na paminta ay inilatag sa ito.
- Kapag ang paminta ay naipasa nang kaunti, idagdag ang tinadtad na sibuyas dito. Ang mga sangkap ay pinirito nang ilang sandali, habang dapat silang pana-panahong pinukaw ng isang spatula o kutsara. Matapos ang ilang minuto, ang 1 kutsara ng tomato paste ay idinagdag sa kanila.
- Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong at kaunti pa ang pumasa. Pagkaraan ng ilang minuto, kapag ang mga gulay ay bahagyang pinirito, ang pinakuluang lentil ay idinagdag sa kanila.
- Ang mga sangkap ay lubusan na pinaghalong at pinirito sa loob ng maraming minuto, habang dapat itong mapukaw sa lahat ng oras. Ang tubig na kumukulo ay ibinubuhos sa kawali. ang halaga nito ay dapat sapat upang ang lahat ng mga sangkap ay ibabad sa isang likido.
- Ang kawali ay natatakpan ng isang takip, pagkatapos kung saan ang mga sangkap ay kumulo sa loob ng 10 minuto. Matapos ang itinakdang panahon, kailangan mong alisin ang takip, at kung ang lahat ng tubig ay sumingaw at ang mga lentil ay lumalakas, kailangan mong magdagdag pa upang ang masa ay muling likido.
- Matapos ang isa pang 5 minuto, ang asin ay idinagdag sa lalagyan upang tikman. Ang paprika at mint ay ibinubuhos pagkatapos nito, at muli, sa dami ayon sa pagpapasya nito. Ang mga sangkap ay lubusan na pinaghalong. Sa ito, ang proseso ng pagluluto ng mga lentil ay nagtatapos, ang gana sa pagkain.
Ang recipe ng video
Ang isang video mula sa tagalikha ng isang lentil recipe na may mga sibuyas at paminta ay ilarawan nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto. Palaging siya ay maliligtas, kung sa gabay na hakbang-hakbang na isa sa mga yugto ng pagluluto ay hindi saklaw na malinaw o sa detalye. Sa kabilang banda, magiging kapaki-pakinabang na panoorin ang video bago ka magsimula sa iyong sariling mga pagkilos.
Sa kasong ito, magkakaroon ka ng isang pangkalahatang ideya ng kung ano, paano at kung ano ang dapat gawin. Ito ay gawing simple ang gawain at mabawasan ang posibilidad ng iyong sariling mga pagkakamali.
Ang mga lentil na may mga sibuyas at paminta ay isang klasikong ulam na Turko. Pinagsasama nito ang mahusay na panlasa, mataas na calorie na nilalaman at isang simple at mabilis na proseso ng pagluluto. Kasabay nito, ang mga lentil ay maaaring maging isang side dish sa anumang pagkaing karne, maging manok o isda. Bilang karagdagan, upang bigyan ito ng isang mas mayaman at iba't ibang lasa, maaari kang gumamit ng maraming pampalasa at pampalasa. Ang cumin, kumin, luya sa lupa, isang halo ng mga sili, turmerik, safron at nutmeg ay angkop.
Naglo-load ...