Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang mangkok;
- isang kutsara;
- pagsukat ng tasa.
Ang mga sangkap
- Acetic acid 70% - 1 tbsp. l
- Tubig - 7 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang pitong kutsara ng tubig sa isang baso.
- Magdagdag ng isang kutsara ng kakanyahan ng suka.
- Paghaluin. Nakakuha kami ng suka 9%.
- Kung kailangan mo ng 6% na suka, magdagdag ng 50 mililitro ng tubig sa diluted na suka sa isang baso.
- Kung wala kang isang panukat na tasa, maaari kang gumawa ng suka 6%, gamit ang 11 kutsara ng tubig at isang kutsara ng kakanyahan ng suka. Tapos na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang suka ay isang malinaw na likido na may acidic na lasa. Ang konsentrasyon ng suka ay naiiba, at ipinapakita ito bilang isang porsyento. Sa pagluluto, ang suka ay palaging ginagamit. Ngunit ginagamit din ito bilang pampalasa, panimpla, o kahit na isang ahente sa paglilinis. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng suka. May apple cider suka na gawa sa apple juice o cider. Ito ay hindi masyadong puspos, hindi katulad ng iba pang mga uri ng suka. Ginagamit ito para sa mga pinggan ng manok at isda, at bilang isang atsara o pampatamis para sa compote ng prutas.
Mayroon ding suka ng alak na gawa sa pulang alak. Ang mga ito ay tinimplahan ng mga salad, pinipitas nila ang karne, at ang mga sarsa ay ginawa mula dito. Ang suka ng Rice ay ginagamit bilang isang panimpla para sa sushi. Ito ay idinagdag din sa mga pagkaing karne at pagkaing-dagat. Ang balsamic suka ay idinagdag sa mga salad, at ang suka ng suka ay angkop para sa pinirito o nilagang baboy, manok at ulam ng isda.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano maayos na matunaw ang kakanyahan ng suka sa nais na porsyento. Ang may-akda ng video ay magbabahagi sa maraming paraan. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...