Paano magluto ng steak na isda sa batter sa isang kawali

Kung hindi mo alam kung paano lutuin ang mga steak ng catfish sa isang kawali, sulit na galugarin ang simpleng resipe na ito. Sa artikulong ito, matutuklasan mo ang pangunahing mga subtleties ng paghawak ng isda sa dagat na ito, na makakatulong upang maiwasan ang mga pagkakamali at masira ang ulam. Ang pagsunod sa isang detalyadong paglalarawan ng proseso ng pagluluto, mula sa defrosting steaks hanggang sa Pagprito, mabilis mong makayanan ang gawain.

30 min
209
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano magluto ng steak na isda sa batter sa isang kawali

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric oven, kalan o hob, baking sheet, paper towel, deep container, mixer, spatula, plastic bag, frying pan, dinner plate.

Ang mga sangkap

Frozen Catfish Steaks 1 kg
Mga itlog ng manok 2 mga PC
Flour 4 tbsp. l
Asin 4 na mga pinch
Ground black pepper 3 pinch
Langis ng mirasol 1.5-2 tbsp. l

Paano magprito ng isda? Hakbang pagluluto

Matandang paghahanda

  1. Ang pinirito na isda ay napakasarap at malusog. Upang magprito ng masarap at tamang isda kailangan mong malaman ang ilang mga lihim ng pagluluto. Para sa mga nagsisimula, kailangan nating tunawin ang 1 kg ng mga asul na steak na isda, para sa mga ito inilalagay namin sila sa grill at inilagay sa oven sa ilalim ng isang espesyal na rehimen na 50 ° C. Naglalagay kami ng isang baking sheet sa ilalim ng rehas upang ang tubig na nalusaw ay hindi tumulo sa ilalim ng oven.
    Upang ihanda ang steak na isda sa isang kawali, ihanda ang mga sangkap
  2. Kapag natunaw ang asul na isda, hugasan natin ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito gamit ang isang tuwalya ng papel.
    Upang magluto ng steak na isda sa isang kawali, i-defrost ang isda
  3. Kapag ang mga isda ng isda ay natuyo, iwisik ang mga ito sa tuktok na may 2 mga pinch ng asin at 1.5 na mga pakurot ng lupa na itim na paminta, pagkatapos ay iikot ang mga ito sa kabilang panig at iwiwisik din ng 2 pinch ng asin at 1.5 pinch ng paminta, at iwanan ang isda sa loob ng ilang minuto.
    Patuyuin ang mga isda upang lutuin ang mga isda ng isda sa isang kawali.

Steak Roasting

  1. Hatiin ang 2 itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan at talunin ang mga ito sa isang panghalo hanggang makinis. Sa isang plastic bag, ibuhos 4 tbsp. l harina.
    Upang maghanda ng isang patubig ng isda sa isang kawali, maghanda ng isang batter
  2. Naglalagay kami ng isang frying pan sa kalan o ibabaw ng pritong, ibuhos ang 1.5-2 tbsp. l langis ng mirasol at iwanan upang magpainit sa medium heat.
    Upang lutuin ang mga patubig ng hito sa isang kawali, painitin ang kawali
  3. Kumuha kami ng isang steak, inilalagay ito sa isang plastic bag na may harina, isara ang bag at iikot ang mga isda nang maraming beses upang maayos itong igulong sa harina.
    Upang lutuin ang mga patik ng isda sa isang kawali, maghanda ng harina
  4. Kumuha kami ng isang piraso ng hito, naka-boned sa harina, at isawsaw ito sa mga itlog na hinagupit sa isang malalim na lalagyan.
    Upang magluto ng steak na isda sa isang kawali, ibabad ang isda sa batter
  5. Kasama ang lalagyan, upang hindi madumi ang talahanayan at plato na may dripping batter, inililipat namin ang mga isda sa kawali at inilagay ito sa na-pinainit na langis ng mirasol. Sa katulad na paraan ginagawa namin sa iba pang mga piraso.
    Upang magluto ng steak na isda sa isang kawali, iprito ang isda
  6. Fry steaks para sa 7 minuto sa paglipas ng medium heat hanggang ginintuang kayumanggi. Huwag takpan ng isang takip upang ang kahalumigmigan mula sa nagyeyelo na karne ay ganap na sumingaw. Pagkatapos ng 7 minuto, iikot ang spatula sa kabilang panig at magprito ng isa pang 7 minuto hanggang makuha ang parehong kulay na ginto.
    Upang lutuin ang mga patik ng isda sa isang kawali, iprito ang mga isda sa magkabilang panig
  7. Matapos lumipas ang 7 minuto, patayin ang apoy sa ilalim ng kawali at iwanan ang mga steaks upang maabot ang isa pang 1-2 minuto. Alisin ang inihanda na patubig ng hito mula sa kawali, ilagay ito sa isang plato ng hapunan na may isang side dish at maglingkod.
    Paano magluto ng steak na isda sa batter sa isang kawali

Mahalaga!Ang mga mas gusto ng mas makatas na karne ng isda ng isda ay maaaring magprito ng mga steaks sa mga tinapay na tinapay. Upang gawin ito, pagkatapos ng tinapay, isawsaw ang mga isda sa pinalo na mga itlog, pagkatapos ay i-roll sa mga tinapay na tinapay, pagkatapos ay isawsaw sa mga itlog muli, pagkatapos ay muling i-roll sa mga tinapay, at ang prosesong ito ay dapat na ulitin nang 2 beses, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagprito ng mga steaks. Ang nasabing isang protektadong crust ay makakatulong na mapanatili ang malusog na taba sa karne.

Ang recipe ng video

Upang makita kung paano i-roll ang mga isda ng isda sa harina na may isang plastic bag o upang linawin ang proseso ng defrosting na isda, maaari kang pumunta sa recipe ng video. Dito maaari mong malaman kung gaano katagal magluto ng isda at maraming iba pang mga lihim.

Ang hilagang dagat ng dagat ay sikat sa mataba nitong makatas na karne, matamis sa panlasa.Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga bihirang bakas na elemento at bitamina na malusog.

Nagluto ka ba ng mga isda ng isda sa batter? Anong mga pagkain ang ginagamit mo upang makagawa ng batter para sa isdang ito? Ibahagi ang iyong mga lihim sa iba pang mga mambabasa upang maaari silang mag-eksperimento sa kanilang kusina.

Iba pang mga recipe ng isda

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pritong talong: mga recipe na may bawang, sa batter, "tulad ng mga kabute", na may mga kamatis, keso, paminta, sa isang kawali, para sa taglamig

Custard para sa Napoleon ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ик mga adobo na atsara para sa taglamig ng taglamig ng taglamig na may larawan

Ang adobo na asparagus ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta