Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- maliit na pan;
- hob;
- di-stick na pan;
- kahoy na spatula;
- pindutin ang bawang;
- mga kaliskis sa kusina;
- colander;
- paghahatid ng plato.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Frozen hipon | 500 g |
| Langis ng oliba | 5 g |
| Suck sarsa | 30 g |
| Asin | 5 g |
| Luya | 20 g |
| Bawang | 1 clove |
Hakbang pagluluto
- Naglalagay kami ng isang maliit na palayok ng malinis na tubig sa libangan.
- Kapag kumukulo ang tubig, maglagay ng 500 gramo ng frozen na hipon sa loob nito at lutuin ng limang minuto. Ang matunaw na hipon nang maaga ay hindi kinakailangan.
- Magdagdag ng 5 gramo ng asin at ihalo.
- Kapag lumipas ang limang minuto, itinatapon namin ang hipon sa isang colander at lubusan na nating inalis ang lahat ng tubig.
- Ikalat ang lahat ng hipon sa mga tuyong papel ng tuwalya upang mahangin nila ang lahat ng natitirang tubig.
- Naglalagay kami ng isang di-stick na kawali sa kalan at pinainit ito ng maraming. Sa isang dry hot skillet, ikalat ang hipon at magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig. Kung ang hipon ay matuyo, pagkatapos ay idagdag ang 5 gramo ng langis ng oliba sa kanila.
- Naglinis kami at pinutol sa manipis na hiwa 20 gramo ng sariwang luya.
- Idagdag ang luya sa hipon at ihalo.
- Ibuhos ang 30 gramo ng toyo sa kawali, pukawin at pakinisin ang isa pang 2-3 minuto.
- Nililinis namin ang isang clove ng bawang at piniga ito gamit ang isang espesyal na pindutin sa nalalabi ng mga sangkap.
- Fry para sa isa pang minuto, ilagay ito sa isang plato at maglingkod.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Ang pinirito na hipon ay pupunta nang maayos sa isang side dish ng bigas, nilagang gulay o pasta.
- Gayundin, ang ulam na ito, tulad ng anumang iba pang pagkaing-dagat, ay sobrang gustung-gusto ng lemon. Samakatuwid, huwag mag-atubiling magdagdag ng lemon juice sa hipon kapag nagluluto. At maaari kang maglagay ng isang hiwa ng lemon sa isang plato kapag naglilingkod.
- Kapag nagluluto ng hipon, hindi mo na kailangang masyadong madala ng mga pampalasa at karagdagang sangkap, kung hindi man ang masarap na lasa ng pagkaing-dagat ay masisira o ganap na malunod.
- Ang nasabing ulam ay magiging maayos at pula at puting semi-matamis na alak.
- Kung ikaw ay isang katipan ng beer, ang pritong hipon ay maaaring palitan ang mga nakakapinsalang meryenda, chips at crackers.
- Inirerekomenda na maghatid ng hipon sa isang malaking flat plate, preheated bahagyang mainit-init.
- Kung gusto mo ng mga sarsa, pagkatapos ay maaari kang maghatid ng kamatis, tartar, mayonesa na may mga gulay, maanghang sa piniritong hipon.
Ang recipe ng video
Sa video maaari mong makita ang paghahanda ng isang napaka gourmet na pampagana. Ang ganitong ulam ay maaaring palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday. Bilang karagdagan, ang pinirito na hipon ay luto nang napakabilis, at hindi nangangailangan ng maraming karagdagang mga sangkap.
Ang hipon ay isa sa pinaka masarap at abot-kayang seafood. Nasanay kami sa katotohanan na ang produktong ito ay dapat na pinakuluan, at ginagamit ito nang madalas bilang isang meryenda para sa ilang mga inumin o idinagdag sa mga salad. Ngunit maaari mong subukang lutuin ang mga ito nang naiiba. Nais mo bang subukan ang pritong hipon? Gusto mo ba ang seafood na ito? Sabihin sa amin ang iyong opinyon at karanasan sa mga komento!
Iba pang mga recipe ng hipon
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...