Mga gamit sa kusina at kagamitan
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang oven;
- isang baking sheet;
- foil;
- kudkuran;
- pindutin ang bawang;
- isang maliit na mangkok ng salad.
Ang mga sangkap
- Pink salmon - 1-1.5 kg
- Hard cheese - 100-150 g
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Sour cream - 200 g
- Bawang - 3-4 na cloves
- Asin - 1 tsp.
- Ground black pepper - 1 tsp.
- Provencal herbs - 1-2 pinches
Hakbang pagluluto
- Nililinis namin ang isang bangkay ng pink salmon mula sa hindi kinakailangang mga praksyon, paghuhugas sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Tinatanggal namin ang buntot ng bangkay, ang mga insides at pinutol ang ulo. Paghiwalayin ang laman ng mga isda mula sa mga buto. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng dalawang piraso ng kulay rosas na sapal ng salmon.
- Pinutol namin ang bawat piraso sa tatlong pantay na bahagi. Nakakuha kami ng anim na piraso ng sariwang pulp ng isda.
- Inilalagay namin ang mga natapos na piraso ng rosas na salmon sa isang lalagyan na lumalaban sa init o mahigpit na baking sheet sa bawat isa. Hindi kinakailangan ang pagpapadulas ng kawali na may langis. Sa oras na ito, maaari mong ilagay ang oven upang magpainit. I-on ang temperatura ng 200 degree.
- Kumuha kami ng isang kutsarita na may isang burol ng asin, asin ang isda sa itaas nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
- Magdagdag ng kalahati ng isang kutsarita ng lupa itim na paminta, iwisik ang rosas na salmon kasama nito ang asin. Ipinamahagi namin ang dalawang pinch ng Provence herbs sa ibabaw ng pulp ng mga isda.
- Naghuhugas ako ng dalawang medium-sized na kamatis sa ilalim ng gripo, alisin ang lugar kung saan matatagpuan ang tangkay, gupitin sa mga bilog na 5-6 mm na makapal.
- Grate ang 150 gramo ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, alisin hanggang sa mga patagilid.
- Ang dalawang daang gramo ng kulay-gatas ay inilalagay sa isang maliit na mangkok ng salad. Tatlong cloves ng bawang alisan ng balat, hugasan, dumaan sa isang pindutin nang direkta sa isang salad na salad na may kulay-gatas. Paghaluin nang mabuti ang mga pagkain. Inihanda namin ang sarsa ng cream ng cream para sa pink salmon.
- Ang lutong kulay-gatas na sarsa ay mapagbigay na grasa pink salmon, na nasa kawali.
- Ikalat ang hiniwang mga kamatis sa itaas at grasa ang mga ito ng isang halo ng kulay-gatas.
- Sa isang kawali na may isda, magdagdag ng kalahating baso ng tubig.
- Ngayon pinupuno namin ang mga sangkap sa isang baking sheet na may matapang na keso, gawin itong mapagbigay, pinuno ang buong ibabaw ng ulam.
- Isinasara namin ang baking sheet na may kulay-rosas na salmon nang mahigpit na may foil, ipadala ito sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 20-30 minuto, depende sa mga katangian ng oven.
- Pagkatapos ng oras na ito, kumuha kami ng isang baking sheet na may mga isda mula sa oven, alisin ang foil. Nakakakita kami ng isang makatas, magagandang ulam, na may amoy na nagbubuhos ng bibig. Ngayon ang mga isda ay maaaring nahahati sa mga bahagi at ihain sa hapag kainan.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Para sa paghahanda ng naturang produkto, maaari mong gamitin ang anumang uri ng pulang isda.
- Ang ulam sa pagluluto ay napaka makatas, upang maaari mong bawasan ang dami ng tubig na naidagdag bago ang pagluluto o ganap na matanggal ang tubig.
- Ang nasabing mga pampalamig ay maaari ring ihain sa maligaya talahanayan.
Ang recipe ng video
Maaari mong panoorin ang detalyadong proseso ng paggawa ng pink salmon sa oven. Alamin ang tungkol sa mga produktong kinakailangan para sa pagluluto, ang kanilang dami. Kumuha ng ilang mga tip sa paggamit ng mga sangkap, pinapalitan ang mga ito.
Sa oven, ang pink na ulam na salmon ay perpekto para sa mga taong may anumang edad, mga bata at matatanda. Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng mahabang panahon. Subukan ang pagluluto ng rosas na salmon na may mga kamatis at keso sa oven. Ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento. Sabihin sa amin kung paano nagluluto ka ng isda na may mga gulay at keso sa oven para sa iyong pamilya?
Naglo-load ...