Paano magluto ng ligaw na pato sa iyong sarili 🦆

Mula sa artikulong ito matututunan mo kung paano magluto ng isang ligaw na pato sa isang simple ngunit masarap na atsara na may pagdaragdag ng cognac. Gamit ang isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan, malalaman mo kung paano at kung magkano ang i-pickle ang mga ligaw na karne ng pato upang lumiliko ito ay malambot, malambot, at walang pagkakaroon ng isang tiyak na amoy. Maaari mo ring makilala ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ligaw na karne ng pato, at ang pagkakaiba-iba nito mula sa mga manok.

1 oras
300 kcal
3 servings
Katamtamang kahirapan
Paano magluto ng ligaw na pato sa iyong sarili 🦆

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • hob
  • isang kawali
  • isang kutsilyo
  • pagpuputol ng board
  • pagsukat ng tasa.

Ang mga sangkap

  • Itik - 1 pc.
  • Asin - ½ tsp
  • Pepper - ½ tsp.
  • Lila sibuyas - 1 mga PC.
  • Cognac - 50 ml
  • Mantikilya - 50 g

Hakbang pagluluto

  1. Sa ligaw na pato, alisan ng balat kasama ang mga balahibo. Gupitin ang suso at gupitin ang fillet. Lahat tungkol sa kung paano magluto ng ligaw na pato
  2. Gupitin ang bawat fillet sa 2-3 na bahagi at matalo gamit ang isang martilyo. talunin ang karne
  3. Magdagdag ng ½ tsp sa tinadtad na karne. asin at ½ tsp ground black pepper. asin ang karne
  4. Balatan ang lilang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Ilagay ang karne at sibuyas sa isang lalagyan at palamigin ng 48 oras. tumaga ang sibuyas
  5. Pagkatapos ng 2 araw, alisin ang karne mula sa ref at hayaang tumayo nang kaunti sa temperatura ng silid. Matunaw ang 50 g mantikilya sa isang kawali. painitin ang kawali
  6. Ilagay ang mga hiwa ng karne sa mainit na langis at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. iprito ang karne
  7. Susunod, magdagdag ng 50 ML ng cognac sa karne, takpan at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto. magdagdag ng cognac
  8. Ilagay ang inihandang karne sa isang ulam. Sa langis kung saan pinirito ang pato, iprito ang sibuyas mula sa atsara. magprito ng mga sibuyas
  9. Ilagay ang natapos na sibuyas sa itaas ng karne. Ihain ang ulam na mainit, pantalino. kung paano magluto ng isang ligaw na pato

Ang recipe ng video

Ang isang sunud-sunod na recipe ng video ay makakatulong sa iyo na makita ang buong proseso ng paggawa ng isang ligaw na pato.

Subukang magluto ng isang ligaw na pato gamit ang resipe na ito. Sa mga komento, ibahagi ang iyong karanasan sa larong pagluluto.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Nakakatawang mga toast ng kasal 50 nakakaantig na mga kagustuhan mula sa mga magulang hanggang bata, nakakatawa, sa taludtod at prosa

Binabati kita sa kasal sa mga talata sa luha tears 50 nakakaantig na tula sa mga bagong kasal, taos-puso, orihinal, mga talinghaga

Malikhaing pagbati sa kasal 50 nakakaantig na mga kagustuhan para sa mga batang kaibigan, nakakatawa, kawili-wili

Cascade para sa medium hair hair na may bangs: larawan ng 100 magagandang ideya

Kagandahan

Fashion

Diyeta