Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Mga sariwa / pinakuluang squids | 1 kg / 500 g |
| Mga crab sticks, mas mahusay na karne ng crab | 400 g |
| Hard cheese | 250 g |
| Pinakuluang Chicken Egg Protein | 6 na mga PC |
| Mayonnaise | 150 g |
| Pulang caviar | 140 g |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Asukal | 1 tsp |
| Suka ng 9% | 3 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
Sa paunang yugto, kailangan mong i-chop at pakuluan ang 1 kilo ng pusit, na sa huli ay magbibigay ng 500 gramo ng pinakuluang produkto. Sa oras ng pagputol, dapat silang maging ganap na cool. Bilang karagdagan, kailangan mong magluto ng 5 mga itlog, sa hinaharap lamang ang kanilang mga protina ang gagamitin. Ang natitirang proseso ng pagluluto ay ganito:
- Kumuha ng 1 sibuyas at gupitin sa napakaliit na mga piraso, at pagkatapos ay ibuhos sa isang medium na mangkok.
- Ibuhos ang 1 kutsarita ng asukal sa isang mangkok na may mga sibuyas. Nagdagdag kami ng asin dito upang tikman. Ibuhos ang 3 kutsara ng 9% na suka sa isang mangkok na may mga sibuyas at punan ng tubig upang ganap na masakop ang sibuyas. Masahin ang mga sibuyas nang lubusan upang ito ay mas mahusay na marino.
- Kumuha kami ng 500 gramo ng pinakuluang pusit at pinutol sa mga maliliit na piraso. Inilipat namin ang naprosesong sangkap sa isang malaking mangkok.
- Kumuha kami ng 400 gramo ng mga crab sticks at pinutol sa mga manipis na piraso. Upang gawin ito, mas mabuti na i-cut ang mga ito bilang manipis hangga't maaari kasama ang maraming mga plato, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito nang pahilis. Ibuhos ang tinadtad na mga crab sticks sa isang malaking mangkok ng pusit. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang crab meat.
- Gamit ang isang magaspang na kudkuran, kuskusin ang 250 gramo ng matapang na keso sa isang mangkok ng pusit at mga patpat.
- Sa parehong paraan 5 mga protina mula sa pinakuluang itlog ay hadhad sa isang mangkok.
- Kapag ang sibuyas ay pinalamanan, alisan ng tubig ang likido mula dito sa pamamagitan ng isang colander, habang pinipiga ito nang bahagya upang maalis ang mas maraming suka mula sa produkto hangga't maaari. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang malaking mangkok sa nalalabi ng mga sangkap.
- Kumuha ng kalahati ng pulang caviar - 70 gramo - at idagdag sa mangkok sa mga sangkap. Ang ikalawang kalahati ay pupunta sa disenyo ng salad.
- Nagpakalat kami ng 150 gramo ng mayonesa sa loob nito. Kung ang salad ay hindi binalak na ihain kaagad, maaari kang magdagdag ng mayonesa mamaya, bago maghatid. Ito ay nananatiling magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
- Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok hanggang sa ang masa ay medyo homogenous. Kapag naghahain ng isang maliit na salad sa tuktok, palamutihan ng mga 1 kutsarita ng pulang caviar. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na mga pipino at gulay na iyong napili. Sa ito, ang paghahanda ng isang salad ng pusit at mga crab sticks ay nagtatapos sa isang, masarap na pagkain.
Ang recipe ng video
Malinaw na ipinapakita ng video ng may-akda ang proseso ng paggawa ng salad ng pusit at mga crab sticks. Maliligtas ito kung ang isang hakbang-hakbang na pagtuturo na may larawan ay hindi naglalarawan nang maayos sa anumang yugto ng pagluluto. Magiging kapaki-pakinabang din itong mapanood nang maaga ang video. Una, ito ay magiging malinaw kung ano at kung paano gawin. At pangalawa, ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga alternatibong sangkap, at ang mayonesa ay maaaring maidagdag sa iba't ibang oras, na magiging kapaki-pakinabang upang malaman.
Naglo-load ...