Paano mabilis na i-cut ang isang kalabasa at itago ito nang tama sa refrigerator 🥣

Bilang isang patakaran, ang kalabasa ng mga varieties na sanay na nating maabot ang medyo malaki na mga sukat, at ang paggamit nito nang sabay-sabay ay napaka-may problema. Ngunit may ilang mga paraan upang maiimbak ang naka-cut na kalabasa, na makakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

1. Upang i-cut ang isang malaking kalabasa, dapat mo munang i-cut ito sa kalahati. Pagkatapos malumanay i-scrape ang mga buto at panloob na mga hibla na may isang kutsara. Kung nais, ang mga buto ay maaaring paghiwalayin mula sa mga hibla, hugasan at tuyo. Ang mga buto ng kalabasa ay maaaring magamit bilang isang paggamot kung gaanong pinirito mo ang mga ito sa isang dry frying pan, at sila ay bahagi din ng ilang pinggan. Matapos naming ilabas ang mga buto at panloob na mga hibla, i-on ang kalahati ng kalabasa sa isang cutting board na may slice down at simulang i-cut ang alisan ng balat. Mangyaring tandaan na bilang isang patakaran, ang kalabasa ay may isang napaka siksik na alisan ng balat, at kung ang kutsilyo ay hindi sapat na matalim, madali itong madulas at masaktan ka.
2. Kasunod ng alisan ng balat, pinutol namin ang buntot at ang siksik na mga bahagi malapit dito. Susunod, hinati namin ang peeled na kalabasa sa maraming mga bahagi, gupitin sa maliit na cubes at ibuhos ang mga ito sa isang malalim na mangkok.
3. Pagkatapos nito, maaari kaming gumamit ng dalawang paraan upang mag-imbak ng kalabasa. Ang hiwa na kalabasa sa isang mangkok ay maaaring sakop ng cling film at maiimbak tulad ng sa ref ng hanggang sa dalawang araw. Ang peeled ngunit hindi tinadtad na kalahati ng kalabasa ay maaari ring mahigpit na balot sa kumapit na film at palamig.

Kung hindi mo plano na magluto ng mga pinggan ng kalabasa sa malapit na hinaharap, pagkatapos ang tinadtad na kalabasa ay maaaring ilipat sa mga bag para sa pagyeyelo at ipadala sa freezer. Sa form na ito, ang kalabasa ay maaaring maiimbak ng hanggang sa anim na buwan. Mangyaring tandaan na ang muling pagyeyelo na lasaw na kalabasa ay hindi inirerekomenda.