Paano magluto ng sausage sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

kalan ng kusina (hob);
pagsukat ng tasa;
kawali na may kapasidad na 1 litro;
isang tuwalya sa kusina;
maliit na plato.

Ang mga sangkap

Mga artipisyal na sausage - 4 na mga PC.
Pagluluto ng tubig - humigit-kumulang 700-800 ml

Hakbang pagluluto

Pakuluan ang 700-800 ML ng tubig sa isang kasirola.
Itusok ang 4 na sausage sa kumukulong tubig nang hindi inaalis ang mga shell. Upang mawala ang hindi bababa sa dami ng juice, ang mga sausage ay hindi maaaring i-cut, ilagay sa isang kasirola na may isang buong laso.
Magluto ng 5 minuto. mula sa sandali ng tubig na kumukulo.
Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig.
Hawakan ang mga sausage para sa 1 min sa malamig na tubig.
Alisin ang shell, maglingkod sa mga sausage na may mga side pinggan at sarsa sa iyong panlasa.

Kapaki-pakinabang na Impormasyon

Ang mga sausage at sausage ay pinakamahusay na hugasan bago magluto.
Ang mga produktong karne ay hindi lamang maaaring pinakuluan, kundi pinirito o inihurnong.
Ang tubig sa pagluluto ay dapat kunin upang ang mga sausage ay sakop ng hindi bababa sa 1-2 mga daliri.
Ang tubig para sa pagluluto ng mga sausage (sausage) ay hindi dapat ma-asin, dahil may sapat silang asin, at ang pagluluto sa shell ay hindi pinapayagan na pumunta sa isang sabaw. Ngunit ang allspice, bay leaf at iba pang pampalasa ay maaaring idagdag sa panlasa.
Sausage - isang produkto ng karne, na katulad ng isang mahabang manipis na sausage na may diameter na 14-27 mm at isang haba ng 12-13 cm.
Sausage - isang produkto ng karne, na katulad ng isang maikling makapal na sausage na may diameter na 32-44 mm at isang haba ng 7-9 cm.
Ang parehong mga sausage at sausages ay ginawa mula sa karne ng hayop at manok, lupa sa isang estado ng homogenous forcemeat, nang walang pagsasama ng mantika.
Para sa mga sausage, ang tinadtad na karne ay ginagamit na mas pinong paggiling, kaya mas pinong sila nang pare-pareho.
Ang mga tinapay ng sausage ay pinaghihiwalay ng pag-twist ng shell, at ang mga sausage ng tinapay ay madalas na nakatali sa makapal na thread o makapal na twine.
Ang mga sausage ay ginawa pareho sa natural, na gawa sa mahabang manipis na mga bayani ng tupa, at sa isang artipisyal na shell na gawa sa polyamide.
Ang kaluban ng mga sausage sa karamihan ng mga kaso ay natural, na gawa sa mga karne ng baka o baboy.
Ang mga sausage ay gumagawa ng pinakamataas at unang mga marka, at ang mga sausage ay may maraming mga varieties: tuktok, una, pangalawa at pangatlo. Depende ito sa teknolohiya ng pagluluto, iba't-ibang at antas ng pagpuputol ng karne, atbp.
Ayon sa paraan ng pagmamanupaktura, ang mga sausage ay hilaw at luto, at ang mga sausage ay luto lamang.
Iba't ibang mga sausage - sausage ng baboy. Ito ay isang pambansang ulam ng Czech, na binubuo ng mga maliit na sausage na may maliit na piraso ng bacon, na nagbigay ng pangalan sa produktong ito. Ayon sa GOST, ang mga sausage ng baboy ay dapat maglaman ng bacon, karne ng baka, baboy, asin at pampalasa.
Ang mga puffer ay maaaring lutuin, nilaga, pinirito, inihurnong sa oven o sa grill.
Dahil ang mga sausage at sausage ay mas makapal kaysa sa mga sausage, niluluto nila ito nang kaunti - sa loob ng 5-7 minuto, depende sa laki.
Kapag bumili ng mga sausage at sausage, bigyang pansin ang kanilang hitsura: hindi sila dapat malagkit, kunot, ang shell ay dapat na buo, nang walang mga bitak at butas. Kung bumili ka ng mga produktong karne na ito sa isang package ng vacuum, suriin ang integridad nito, petsa ng paggawa at buhay ng istante.
Sa ilang mga klase ng sausage at sausages, ang keso ay idinagdag sa paggawa.

Ang recipe ng video

Marahil hindi mo naisip kung paano magluto ng mga sausage. At sasabihin sa iyo ng recipe ng video na ito kung paano ito ginagawa ayon sa lahat ng mga patakaran ng culinary art.

Sa palagay mo ay kapaki-pakinabang ang mga naturang artikulo? Mayroon ka bang isang pirma na resipe para sa isang orihinal na side dish o sausage at sausage? Ibahagi ito sa mga komento.