Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang baking sheet;
- pagpuputol ng board;
- matalim na kutsilyo;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- ang oven.
Ang mga sangkap
- artichoke - 10 mga PC.
- suka ng alak -100 ML
- asin - opsyonal
- ground black pepper - opsyonal
- langis ng oliba - 100 ml
Hakbang pagluluto
Paano magluto
- Ang unang bagay na hugasan namin sa pagpapatakbo ng malamig na tubig ay 10 piraso ng artichoke. Pinakamabuting gamitin ang mga batang siksik na prutas.
- Ngayon kailangan mong buksan ang artichoke. Upang gawin ito, maraming beses na naming tinamaan ang isang usbong sa isang patag na ibabaw upang bahagyang bubuksan ang usbong.
- Pinutol namin ang stem nang malapit sa bulaklak hangga't maaari, at pagkatapos ay alisin ang matigas na itaas na dahon ng prutas.
- Ilagay ang peeled at open artichoke buds sa isang baking sheet.
- Maingat naming asin at paminta ang mga prutas, binibigyang pansin namin ang bukas na bahagi ng usbong.
- Ibuhos ang 10 ml ng suka ng alak sa butas sa tuktok ng usbong.
- Ang bawat prutas ay sagana na natubigan ng langis ng oliba, humigit-kumulang na 10 ML.
- Pinainit namin ang oven sa temperatura na 180 ° C. Nagpapadala kami ng mga artichoke sa isang pulang-mainit na oven, kung saan niluluto namin sila ng 45 minuto.
Paano kumain
- Upang magsimula, hayaan ang natapos na artichoke na cool sa isang mainit na estado. Inilalagay namin ang artichoke sa isang patag na plato, at pagkatapos ay pilasin ang itaas na mga petals ng isang magaspang na texture - ang mga ito ay hindi angkop para sa pagkain, sapagkat sila ay napaka-mapait.
- Sa ilalim ng mga panlabas na dahon mayroong mga makatas na makapal na talulot, na pinunit namin at kinakain ang puting bahagi na matatagpuan sa ibabang bahagi ng dahon.
- Ang pinakamahalaga at masarap sa artichoke ay ang mataba na pagtanggap, na matatagpuan sa pinakadulo gitna ng prutas. Bukod dito, sa parehong lugar, sa gitna, ay ang hindi maiiwasang bahagi ng pangsanggol, kahawig nito ang isang bungkos ng prickly hay.
Ang recipe ng video
Ang ipinakita na video ay nagpapakita nang detalyado kung paano maayos na maghanda ng isang sariwang artichoke sa oven sa normal na mga kondisyon ng bahay. Ipinapakita rin ng lutuin at detalyado kung aling mga bahagi ng prutas ang nakakain at alin ang hindi.
Ang mga batang prutas ng artichoke ay maaaring natupok kahit na raw, ngunit madalas na sila ay pinakuluan sa tubig na may kaunting suka at juice ng lemon. Ang inihurnong artichokes, luto ayon sa inilarawan na recipe, ay mag-apela sa mga nais na mawalan ng timbang. Ang mga bunga nito ay mababa-calorie at perpekto para sa anumang diyeta. Ang ulam na ito ay nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kasiyahan, salamat sa pagkakaroon ng isang halaga ng talaan ng hibla. Bon gana!
Naglo-load ...