Ang recipe para sa isang masarap na squash cake 🍅

Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang malaking kudkuran, isang mangkok, isang colander, isang kutsilyo, isang board ng pagputol, isang kawali, isang spatula, isang kalan, isang pindutin ng bawang, isang maliit na mangkok, isang kutsara, isang pinggan o isang malaking plato para sa isang cake.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Hugasan ang batang zucchini (6 na piraso), putulin ang mga dulo at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Kung ang zucchini ay may isang napaka-matigas na alisan ng balat, kung gayon mas mahusay na putulin ito.
   
2. Asin na gadgad na zucchini upang tikman at ihalo nang mabuti. Iwanan ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto, kaya't pinakawalan ng zucchini ang juice.
   
3. Banlawan ang sariwang dill (bungkos) sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo. Gupitin ang mga gulay na hindi masyadong pino, ngunit hindi coarsely.
   
4. Hugasan ang daluyan ng mga kamatis (4 na piraso) at gupitin sa mga singsing na 3-4 mm ang lapad.
   
5. Peel ang bawang (3-4 cloves) at dumaan sa isang pindutin, ihalo sa mayonesa (200 gramo).
   
6. Pagkalipas ng 15 minuto, nagsimula ang kalabasa. Alisan ng tubig ito sa pamamagitan ng isang colander, pisilin nang mabuti ang pinaghalong kalabasa. Ilipat ang natitirang sapal sa isang mangkok. Sa kinatas na gadgad na zucchini, talunin ang mga itlog ng manok (3 piraso).
   
7. Magdagdag ng tinadtad na dill, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon. Pepper upang tikman at ihalo nang mabuti.
   
8. Unti-unting magdagdag ng harina sa pinaghalong, halo-halong mabuti sa bawat oras. Ang kuwarta ay dapat na makapal. Maaaring tumagal ng 5-6 na kutsara ng harina.
   
9. Maglagay ng isang pan na may diameter na 24 cm sa kalan at painit nang mabuti.
   
10. Ibuhos ang langis ng gulay para sa Pagprito (2-3 tablespoons) sa kawali, at kapag ito ay mainit-init, maglagay ng isang bahagi ng kuwarta at i-level ito sa isang pancake na 3-4 mm. Fry ang pancake sa isang tabi sa isang magaan na ginto, at pagkatapos ay malumanay, gamit ang isang spatula, i-on ito sa pangalawang bahagi at magprito hanggang malambot.
    
11. Sa ganitong paraan, iprito ang lahat ng lutong kuwarta, pagdaragdag ng langis sa kawali kung kinakailangan. Sa kabuuan, mula sa pagmamasa ng masa, makakakuha ka ng 4-5 na mga pancake ng diameter na ito. Payagan ang mga pancake ng kalabasa na palamig nang lubusan at pagkatapos ay magpatuloy lamang upang mangolekta ng cake.
    
12. Ilagay ang unang kalabasa pancake sa ulam at grasa ito ng mayonesa, pantay na ipinamamahagi ito.
    
13. Itabi nang mahigpit ang singsing ng kamatis sa ibabaw ng bawat isa sa mayonesa.
    
14. Takpan ang mga kamatis sa sumusunod na pancake at ulitin ang mga hakbang: grasa na may mayonesa at maglagay ng isang layer ng mga singsing ng mga kamatis.
    
15. Kaya gawin ang natitirang mga pancake ng zucchini. Lubricate ang pinakamataas na huling pancake na may mayonesa at garnish na may tinadtad na dill. Ngunit kung nais mo, maaari ka ring maglatag ng isang layer ng mga kamatis, at pagkatapos ay garnish na may dill. Iwanan ang natipon na cake mula sa zucchini sa loob ng isang oras upang magbabad, ilagay sa ref, at pagkatapos ay ihain ito bilang isang meryenda, gupitin sa mga bahagi.
    

Ang recipe ng video

Paano maayos na alisan ng tubig ang juice mula sa zucchini, gumawa ng kuwarta, maghurno ng pancake ng zucchini at mangolekta ng isang cake, tingnan ang video.