Mga gamit sa kusina at kagamitan: pan na may takip, malalim na mangkok, kutsilyo, pagputol ng board, sukat sa kusina, kudkuran, palo.
Ang mga sangkap
| Pamagat | Dami |
| Talong ng manok | 5 mga PC. |
| Mga sibuyas, daluyan | 2-3 mga PC. |
| Chives | 4-5 tangkay |
| Zucchini bata | 300-400 g |
| Sili na paminta | sa panlasa |
| Langis ng gulay | 50-60 ml |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Karaniwang asin | sa panlasa |
| Luto ng pasta bow | 100 g |
| Hard cheese | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Init ang 50-60 ml ng langis ng gulay sa isang kawali nang maayos. Kumuha ng langis sa iyong panlasa: oliba, mirasol, mais, iba pa.
- Peeled 2 medium-sized na mga sibuyas na ulo ay pinutol sa maliit na cubes. Ibuhos sa mainit na langis, magprito sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga hiwa ay transparent.
- Hugasan ang isang batang zucchini na tumitimbang ng 300-400 gramo, tuyo ang gulay. Gupitin sa hiwa - kalahating singsing, isang quarter ng mga singsing. Ang kapal ng mga piraso ay halos 4-5 mm. Maaari ka ring magdagdag ng kampanilya ng paminta, talong, kuliplor, brokuli, bawang, halamang gamot at iyong mga paboritong panimpla sa omelet. Bawasan ang init sa ilalim ng kawali sa isang maliit, ilagay ang hiniwang zucchini sa sibuyas (hiwa, pinirito hanggang sa transparent). Inihaw, upang ang katas na pinakawalan mula sa zucchini ay sumingaw. Asin at paminta sa panlasa, magprito, pagpapakilos.
- Hatiin ang 5 itlog ng manok sa isang mangkok, asin upang tikman, matalo ng isang tinidor o isang whisk.
- Ang pinong pag-chop ng isang slice ng sili na sili (hangga't gusto mo, piliin ang dami ng iyong sarili, depende sa kung paano ang gusto ng maanghang na pinggan). Idagdag ang paminta sa kawali. Inihaw sa medium heat. Hugasan at pinong tumaga 4-5 mga tangkay ng berdeng sibuyas, ibuhos ang puting bahagi ng mga tangkay sa kawali. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ibuhos ang natitirang berdeng sibuyas sa kawali.
- Magdagdag ng 100 gramo ng pasta na may mga busog sa kawali (pakuluin ang pasta nang maaga). Maaari ka ring gumamit ng pasta ng anumang uri. Kung nagluluto ka ng pasta partikular para sa omelet na ito, huwag lutuin ang mga ito nang kaunti. Gumalaw ng mga nilalaman ng kawali.
- Ibuhos ang masa sa kawali gamit ang isang egg mash. Takpan, dalhin sa pagiging handa.
- Grate 50 gramo ng anumang matapang na keso sa isang pinong kudkuran, iwisik ang isang omelet dito. Takpan hanggang matunaw ang keso. Ihain ang frit na may zucchini na mainit na may salad, sariwang gulay.
Ang komposisyon ng ito ng omelet ng Italya ay maaaring magpakilala ng iba't ibang mga filler: mga gulay, sausages, karne, kabute, iba pang mga sangkap. Ang ulam ay luto nang simple at mabilis, kaya maaari itong maging isang magandang almusal, at ang pagpapalit ng tagapuno ay aalisin ang posibilidad na "mag-abala".
Ang recipe ng video
Ipinapakita sa video sa ibaba ang proseso ng paghahanda ng isang Italian omelet na may pagpuno sa dinamika. Panoorin ang video at tingnan para sa iyong sarili na walang kumplikado sa pagluluto ng ulam na ito; maaaring lutuin ito ng bawat tao.
Naglo-load ...