Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na mangkok;
- isang mangkok;
- mga tuwalya sa papel;
- whisk;
- isang kutsara;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- isang kawali;
- scapula o forceps;
- nagluluto.
Ang mga sangkap
- Zucchini - 2 mga PC.
- Bawang - 5-6 cloves
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
- Wheat flour - 3-4 tbsp. l
- Langis ng gulay (para sa Pagprito) - 3 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong lubusan na banlawan at tuyo ang zucchini. Pagkatapos ay pinutol namin ang tangkay, gilid, at lahat ng posibleng mga bahid sa balat mula sa kanila. Mas mainam na kumuha ng batang zucchini na may malambot na balat. Sa kasong ito, hindi ito kailangang alisin.
- Inihanda ang zucchini gupitin sa mga bilog na hiwa tungkol sa 1 cm makapal.
- Pagkatapos ay alisan ng balat ang ilang mga cloves ng bawang mula sa husk. Ang halaga ng bawang ay nakasalalay lamang sa iyong personal na kagustuhan. Kung gusto mo ang bawang, pagkatapos ay kumuha ng higit pa, kung hindi masyadong, 3-4 na cloves ay sapat. Pagkatapos ay ikalat ang hiniwang zucchini sa isang malalim na mangkok, dahil bago ang pagluluto kailangan nilang bahagyang adobo. Magdagdag ng itim na paminta sa lupa sa zucchini, at sa tulong ng isang pindutin na bawang ay pinuputol namin ang lahat ng peeled na bawang. Pagkatapos ay asin ang zucchini at ihalo nang lubusan upang maayos na puspos ng aroma ng bawang. Sa form na ito ng zucchini umalis sa loob ng 15 minuto.
- Habang iginiit ng zucchini, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng batter. Hatiin ang 3 itlog ng manok sa isang hiwalay na lalagyan, gaanong paminta at asin. Lubusan na iling ang mga itlog ng isang palo, at pagkatapos ay unti-unting magsimulang ipakilala ang harina. Hindi mo na kailangang magdagdag ng maraming kaagad. Ang batter ay hindi dapat masyadong makapal. Depende sa laki ng mga itlog, maaaring kailanganin ang 3-4 na kutsara. l harina ng trigo. Ang pagiging pare-pareho ng batter ay dapat na bahagyang mas payat kaysa sa kuwarta para sa mga pancake.
- Susunod, ilagay ang kawali sa kalan at grasa ito ng kaunting langis ng gulay.
- Isawsaw ang adobo na zucchini sa batter mula sa lahat ng panig at ilagay ito sa isang mahusay na pinainit na kawali. Pagkatapos magprito sa medium heat sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ikalat ang pritong zucchini sa mga tuwalya ng papel upang masipsip nila ang labis na langis ng gulay. Ang nasabing zucchini ay maaaring ihain ng mainit o bilang isang malamig na meryenda. Bago maglingkod, ang kalabasa sa batter ay maaaring iwisik ng mga pinong tinadtad na gulay. Bon gana.
Ang recipe ng video
Pagkatapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng masarap na zucchini na may bawang sa isang kawali. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung anong mga produkto ang kinakailangan para dito. Ipinakita rin nito kung paano maayos na mag-marinate ang zucchini at maghanda ng isang batter.
Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at madaling magluto ng masarap at napaka malambot na zucchini na may bawang sa batter. Madalas kang nagluluto ng mga pinggan mula sa zucchini? Kailangan mo bang magluto ng ganito? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Sabihin sa amin sa mga komento, lutuin mo ba ang gayong zucchini para sa iyong mga kamag-anak at panauhin?
Naglo-load ...