Inihaw na pabo sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

gas grill
scale ng kusina
pagpuputol ng board
isang kutsilyo
isang mangkok
kutsara
kutsarita
plastic bag na may clasp,
kusina tong.

Ang mga sangkap

Ang steak ng Turkey - 4 na mga PC.
Langis ng oliba - 3 tbsp. l
Suka ng alak (puti) - 1 tsp.
Asin - ½ tsp
Itim na paminta (lupa) - ½ tsp.
Oregano (tuyo) - ½ tsp.
Curry Powder - ½ tsp
Patuyong puting alak - 3 tbsp. l
Mayonnaise - 100 g
Green sibuyas - 1 bungkos
Inihaw na mga almond - 4 tbsp. l
Cherry Mga kamatis para sa Paglilingkod - Opsyonal

Hakbang pagluluto

Ilagay ang mga steaks sa isang bag na may isang clasp. Kung hindi mo mabibili ang mga handa na mga steak, maaari silang gawin mula sa fillet ng pabo: gupitin ang karne sa buong mga hibla sa mga piraso na 1.5-2 cm ang lapad. Ibuhos ang 3 tbsp. Sa bag ng karne. l langis ng oliba, 1 tsp puting suka ng alak, ibuhos ang ½ tsp. asin at pinatuyong oregano, pati na rin ang ¼ tsp. ground black pepper. Maaari mo munang gumawa ng isang atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng asin, pampalasa, langis at suka sa isang hiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay ibuhos lamang ito sa isang bag ng karne.
Subukang pisilin ang mas maraming hangin sa labas ng bag hangga't maaari, isara ang bag sa pangkabit at ihalo nang lubusan ang pagkain sa bag upang ang bawat piraso ng karne ay natatakpan ng atsara.
Iwanan ang karne sa isang bag sa temperatura ng silid para sa 10-15 minuto. Sa panahong ito, kailangan mong painitin ang grill sa 175-230 ° C upang gumana sa medium direct heat mode. Lutuin ang steak sauce. Upang gawin ito, i-chop ang berdeng sibuyas (dapat itong i-4 na sibuyas. L.), Paghaluin ito ng 100 g ng mayonesa, 3 tbsp. l tuyong puting alak, ½ tsp. pulbos na curry at ½ tsp. ground pepper (itim).
I-chop ang malalaking piraso ng 3 tbsp. l inihaw na mga almendras upang iwiwisik at i-chop ang berdeng mga sibuyas (2 tbsp. l.).
Ilagay ang karne sa grill ng preheated grill na may mga kusina ng kusina at lutuin sa mode ng direktang daluyan ng init sa loob ng 6-8 minuto, pag-on ng 1 oras sa oras na ito.
Alisin ang mga handa na steaks mula sa wire rack sa mga plato, iwiwisik ng mga berdeng sibuyas at tinadtad na mga almendras, palamutihan ng mga haligi ng cherry tomato at maglingkod kasama ang sarsa. Bon gana!

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Para sa resipe, huwag gamitin ang mga puting bahagi ng tangkay ng berdeng mga sibuyas.
Maaari kang pumili ng isang atsara para sa mga steak sa iyong panlasa.
Ang karne ay maaaring marinated mula sa 10 minuto hanggang 12 oras. Kung nais mong i-marinate ang karne ng higit sa isang oras, ilagay ito sa isang cool na lugar.
Ikalat, tanggalin at i-on ang masarap na karne sa grill nang mas mahusay sa mga kusina ng kusina, upang hindi masunog ang iyong sarili.
Kung wala kang isang espesyal na grill ng gas, maaari kang magluto ng steaks sa isang grill pan. Kasabay nito, ang paghahanda ng karne ay pareho sa para sa gas grill, at ang oras ng Pagprito ay hindi nagbabago - 6-8 minuto.
Maaari mo ring gamitin ang function ng grill sa oven at lutuin ayon sa mga tagubilin ng tagagawa.
Ang mga steak ay dumating sa apat na degree ng pagprito: may dugo - lutuin ng 5-6 minuto, mababang-prito - 6-7 minuto, medium-deep 7-8 minuto, at halos pinirito na steak ay tumatagal ng 8-10 minuto.

Ang recipe ng video

Mangyaring tandaan kung gaano kadali, na parang playfully, ang ulam na ito ay handa - turkey steaks. Ang may-akda ng recipe ng video ay nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na tip at ipinapakita ang buong proseso ng pagluluto ng karne sa isang grill ng gas.

Hindi ba, ang mga nakahanda na steak ay mukhang masarap? Nagawa mo bang lutuin ang mga ito? Siguro naibago mo ang recipe na ito, at ito ay naging mas mahusay at mas masarap? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento.