Isang simple at masarap na pampagana - inihurnong talong caviar

Sa artikulo ay makikita mo ang isang simple at orihinal na recipe para sa caviar mula sa inihurnong talong. Malalaman mo kung paano mabilis at madaling maghanda ng isang masarap at maanghang na pampagana, na perpekto para sa paghahatid ng mga chips o gulay. Ang isang detalyadong hakbang-hakbang na pagtuturo na may isang larawan ay mapadali ang buong proseso ng pagluluto para sa iyo at makakatulong na makatipid ng oras.

30 min
34 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Isang simple at masarap na pampagana - inihurnong talong caviar

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang oven;
  • isang baking sheet;
  • malalim na kapasidad;
  • kudkuran;
  • isang kutsara;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • blender.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
talong 2 mga PC
bawang 1 clove
langis ng linga 2 tsp
mayonesa 1 tbsp. l
ground chili isang kurot
asin isang kurot

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha kami ng 2 daluyan ng eggplants, hugasan ang mga ito, prick ang mga ito sa isang tinidor at ipadala ang mga ito sa pinaka-preheated oven. Lutuin ang gulay hanggang malambot at gawing karbon ang balat.
    Naghurno kami ng talong sa oven.

    Mahalaga!Huwag i-cut ang tangkay mula sa talong, dahil ito ay magiging mas maginhawa para sa iyo na alisin ang laman sa kanila.
  2. Sa isang malalim na lalagyan inilagay namin ang 1 sibuyas na sibuyas na gadgad sa isang pinong kudkuran. Idagdag sa bawang 2 tsp. langis ng linga at 1 tbsp. l mayonesa.
    Grind ang bawang, idagdag ang langis ng linga at mayonesa.
  3. Kinukuha namin ang mga eggplants sa labas ng oven, pinutol ang mga ito nang pahaba at sa tulong ng isang kutsara ay inilalabas namin ang laman mula sa gulay.
    Mula sa inihurnong talong na may isang kutsara, piliin ang sapal.
  4. Ipadala ang pulp sa natitirang sangkap at magdagdag ng isang pakurot ng asin at lupa ng sili.
    Magdagdag ng asin at sili sa masa.
  5. Gamit ang isang blender, pinihit namin ang pinaghalong mga sangkap sa pinalamig na patatas.
    Gumiling kami ng mga produkto gamit ang isang hand blender.
  6. Handa na ang ulam!
    Ang nasabing caviar mula sa inihurnong talong ay napupunta nang maayos sa tinapay, pita tinapay, chips.

Ang caviar na inihanda sa paraang ito ay tinatawag na "ilubog" - isang sarsa para sa paglubog ng pagkain sa loob nito. Maaari itong magamit bilang isang aperitif sa panahon ng pagtanggap ng mga panauhin sa anumang holiday o pagdiriwang. Mayroong isang laro na may mga chips, homemade crackers o gulay. Ang orihinal na meryenda na ito ay mahusay para sa serbesa, at maaari mo ring dalhin ito sa isang piknik.

Ang recipe ng video

Kung mayroon ka pa ring mga katanungan tungkol sa proseso ng paggawa ng isang laro ng talong, iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may malinaw na recipe para sa ulam na ito. Malalaman mo kung paano maayos na linisin ang talong, at kung ano ang pagkakapare-pareho ay dapat makuha ang tapos na sarsa.

Gusto mo ba ang ipinanukalang meryenda? Anong mga pagkain ang pinaglingkuran mo ng gayong caviar? Huwag mag-atubiling ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Khichin na may keso at patatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paghahanda mula sa zucchini para sa taglamig - gintong mga recipe na may mga larawan

Dough para sa dumplings sa kefir isang klasikong recipe para sa isang kuwarta, kung paano gumawa ng isang masarap at simpleng kuwarta sa bahay

Carbonara sauce: mga recipe sa bahay para sa pasta at pizza, ang klasikong bersyon, pati na rin ang gatas, kulay-gatas, cream at mushroom

Kagandahan

Fashion

Diyeta