Paano matutunan kung paano lutuin ang masarap na crispy waffles para sa isang de-kuryenteng iron na waffle ayon sa isang simpleng recipe 🍪

Mga gamit sa kusina at kagamitan: electric waffle iron, scale sa kusina, salaan, 2 malalim na mangkok, 2 malalim na plato, panghalo, kutsara o maliit na ladle (para sa masa), wire rack (para sa mga waffles), spatula.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Sa isang hiwalay na mangkok, igisa ang 125 g ng harina ng trigo upang ito ay puspos ng oxygen.
   
2. Sa isa pang lalagyan, ihalo ang 125 g ng pulbos na asukal at ½ sachet ng vanillin. Ang isang pakete ng vanillin ay maaaring magamit sa kabuuan nito, ngunit ang kalahati ay magiging sapat para sa napakaraming mga produkto. Ang pulbos na asukal ay maaaring mapalitan ng regular na butil na asukal, ngunit kakailanganin itong latigo nang kaunti. Gayundin, ang dami ng pulbos na asukal ay maaaring mabago o pababa, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa. Susunod, magdagdag ng 125 g ng pinalambot na mantikilya sa asukal sa asukal na may banilya.
   
3. Magmaneho ng 2 malamig na protina sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila at matalo gamit ang isang panghalo hanggang sa isang siksik at luntiang puting bula ay nabuo.
   
4. Talunin sa isang panghalo ang malambot na mantikilya at asukal sa pulbos. Ang halo ay dapat na homogenous, at walang mga bugal. Susunod, magdagdag ng 2 yolks na dati mong nakahiwalay sa mga protina, at pagkatapos ay muli ulit.
   
5. Sa isang mangkok na may mga yolks at asukal sa pulbos, magdagdag ng halos kalahati ng sifted flour na 125 g, ihalo. Pagkatapos ay ibuhos ang mga whipped protein sa mga sangkap na ito at muling gamitin ang panghalo. Kapag ang masa ay nagiging homogenous, idagdag ang natitirang harina, ihalo. Ang kuwarta ay dapat na medyo siksik at medyo malapot.
   
6. Lubricate ang electric waffle iron na may kaunting mantikilya at itakda sa bask. Kapag nagpainit, ibuhos ang 1 tbsp. l ang masa sa gitna, at pagkatapos isara ang takip at pindutin ito nang bahagya upang ang masa ay kumalat sa buong ibabaw, maghintay para sa kinakailangang oras.
   
7. Ang lutong waffles ay dapat na iginuhit papunta sa rack ng wire upang sila ay ganap na palamig at manatiling malutong. Ipagpatuloy ang paggawa ng mga waffles mula sa natitirang masa. Kung ninanais, ang dami ng mga sangkap ay maaaring madagdagan nang maraming beses, kung gayon ang magiging ani ng waffle treat ay magiging malaki.
   
8. Maaari kang maghatid ng dessert na may tsaa o kape, at ang mga waffles na ito ay maaari ring kainin ng jam, condensed milk, jam o prutas. Ang mga ito ay perpekto para sa masarap na mga restawran o light meryenda.
   

Ang recipe ng video

Kung sa umaga wala kang oras upang maghanda ng masarap at kasiya-siyang mga restawran, at ang karaniwang mga sandwich ay pagod na, iminumungkahi namin na panonood ang video na ito. Sa video na ito, ipapakita ng may-akda kung paano maaaring maluto ang mga masarap na malutong na waffles mula sa isang minimum na hanay ng mga produkto, na tiyak na mag-apela hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda.

Iba pang mga recipe ng waffle