Ang recipe para sa masarap na tinapay ng yogurt sa isang tagagawa ng tinapay

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• machine ng tinapay;
• isang kutsara at isang kutsarita;
• pagsukat ng tasa;
• isang salaan;
• kutsilyo sa kusina;
• board para sa pagputol ng tapos na tinapay.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ang proseso ng paggawa ng tinapay sa kefir ay medyo simple. Una, ibuhos ang 150 ML ng tubig sa isang balde mula sa isang makina ng tinapay. Inirerekomenda na pasanin ito nang kaunti, upang ito ay halos 36 degree. Sa gayon, ang lebadura ay mas mahusay na matunaw. Posible na magpainit ng tubig sa isang microwave o sa isang takure. Ngunit sa huli na kaso, dapat mong tiyakin na ang tubig ay hindi masyadong mainit, dahil ang tubig na kumukulo ay hindi maaaring mapunan.
   
2. Magdagdag ng 110 ml ng kefir sa maligamgam na tubig. Ang isang produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring makuha ng anumang nilalaman ng taba at inirerekumenda na magpainit ito nang kaunti o maging sa temperatura ng silid, ngunit sa anumang kaso malamig.
   
3. Magdagdag ng 1 tsp sa mga likidong sangkap. asin at isang katulad na halaga ng asukal.
   
4. Pag-ayos ng 380 g ng harina ng trigo at idagdag sa balde sa natitirang mga produkto. Pag-ayos ng harina upang gawin ang kuwarta na mas kahanga-hanga at mas mahangin. Sa panahon ng pag-iikot, ang harina ay pinayaman ng oxygen.
   
5. Sa itaas ng lahat ng mga sangkap, maglagay ng 16 g ng sariwang lebadura. Kailangan nilang durugin nang kaunti sa pamamagitan ng kamay.
   
6. Inilalagay namin ang balde sa machine ng tinapay, isara ang takip at itakda ito sa pangunahing mode. Una, ang masa ay masahin, pagkatapos ay ang proseso ng pagbuburo. Sa pinakadulo, ang tinapay ay lutuin. Sa pangkalahatan, ang proseso ng paggawa ng lutong bahay na tinapay sa kefir ay tumatagal ng 3.5 oras. Inalis namin ang natapos na tinapay mula sa makina ng tinapay at pinalamig nang bahagya. Hindi inirerekumenda na i-cut ang mainit na tinapay kaagad, dahil ang istraktura nito ay maaaring magambala. Gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina, gupitin ang tinapay sa mga hiwa na 1-1.5 cm ang kapal at maglingkod sa anumang ulam. Ang tinapay ay nakuha gamit ang isang malagkit na istraktura, malambot at neutral sa panlasa. Ito ay perpektong pinagsama sa jam ng prutas o maalat na pagpuno.
   

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano gumawa ng masarap at malambot na tinapay sa bahay gamit ang kefir. Ipinapakita rin sa video ang iba pang mga sangkap na maaaring magamit, at ang kanilang mga proporsyon. Ang recipe ay medyo simple, at ang yugto ng paghahanda ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. At dahil ang tinapay mismo ay lutong sa isang machine ng tinapay, hindi ka magkakaroon ng anumang mga paghihirap, at madali kang makagawa ng tinapay sa bahay.

Iba pang mga recipe ng tinapay