Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng khachapuri na may keso sa oven 🍕

Mula sa artikulo malalaman mo ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng khachapuri na may keso sa oven - isang napaka-masarap at kasiya-siyang bersyon ng tradisyunal na pastryang Georgian, na nais ng marami. Sa pamamagitan ng pagsunod sa madali at detalyadong mga tagubilin, maaari mong ulitin ang resipe na ito sa bahay nang walang labis na pagsisikap. Ang pangunahing kahusayan ay upang mapanatili ang tamang balanse sa pagitan ng masa at ng pagpuno. Sundin ang mga rekomendasyon at makakakuha ka ng masarap na cake ng keso!

2 oras
280
10 servings
Katamtamang kahirapan
Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng khachapuri na may keso sa oven 🍕

Mga gamit sa kusina at kagamitan:oven, pagsukat ng tasa o kaliskis, isang malaki at maliit na malalim na mangkok, isang kutsara, isang kutsarita, isang tinidor o isang whisk, isang salaan, isang kudkuran, kutsilyo, isang board ng kusina, isang silicone brush, isang baking sheet.

Ang mga sangkap

Flour 500 g
Gatas 350 ml
Pressed lebadura 20 g
Langis ng gulay 50 ML
Asin 1.5 tsp
Asukal 1 tsp
Keso 550 g
Mga itlog 1 pc

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

  1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 350 milliliter ng mainit na gatas (35-37 degree), 1 kutsarang asukal, 1.5 kutsarita ng asin at 20 gramo ng pinindot na lebadura. Haluin nang mabuti.
    Upang makagawa ng khachapuri, ihanda ang mga sangkap
  2. Magdagdag ng 50 mililitro ng langis ng gulay.
    Magdagdag ng langis upang makagawa ng khachapuri
  3. Pag-ayos ng 500 gramo ng harina sa isang likidong base. Knead ang kuwarta, masahin ito ng hindi bababa sa 5 minuto. Dapat itong maging malambot at malagkit, huwag magdagdag ng labis na harina. Kung ang kuwarta ay mabigat na pinukpok ng harina, kung gayon ang khachapuri ay hindi magiging malambot at mahangin.
    Pag-ayos ng harina upang makagawa ng khachapuri
  4. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras - 1 oras 30 minuto. Ang dami ng pagsubok ay dapat doble.
    Masahin ang masa upang makagawa ng khachapuri
Alam mo ba Ang pagpuno ng Khachapuri ay ang pinakamahalagang bagay. Dapat itong higit pa sa isang pagsubok. Ang tanong ay lumitaw: alin sa keso ang mas mahusay na kunin? Sa tradisyunal na Georgian khachapuri, ginagamit ang keso ng Imereti, ngunit mahirap mahanap ito sa amin. Samakatuwid, gumamit ng mga keso tulad ng feta cheese, suluguni, mozzarella, Adyghe at ang kanilang iba't ibang mga kumbinasyon. Para sa pagpuno, 300 gramo ng suluguni cheese at 250 gramo ng mozzarella ay ginamit sa recipe na ito. Ngunit maaari kang mag-eksperimento batay sa iyong kagustuhan sa panlasa.

Mga toppings sa pagluluto

550 gramo ng keso rehas na bakal sa isang coarse grater. Kung pagsamahin mo ang maraming iba't ibang mga uri, ihalo ang mga ito nang maingat. Tandaan na ang iba't ibang mga keso ay may iba't ibang mga intensidad ng panlasa. Halimbawa, ang mozzarella mismo ay hindi maalat, kaya ang pagpuno ay kailangang bahagyang inasnan upang tikman.Itabi ang isang maliit na halaga ng gadgad na keso upang iwiwisik ang khachapuri sa itaas mamaya.
Upang makagawa ng khachapuri, cheese cheese

Pagbubuo ng Khachapuri

  1. Matapos bumangon ang masa, ilagay ito sa isang ibabaw ng trabaho (mesa o board ng kusina), iwisik ng kaunting harina. Hatiin ito sa dalawang bahagi.
    Upang makagawa ng khachapuri, hatiin ang kuwarta
  2. Bumuo ng isang cake mula sa isang piraso ng kuwarta.
    Gumulong ng isang flat cake upang makagawa ng khachapuri
  3. Ilagay ang kalahati ng pagpuno sa sentro nito. Simulan ang pagkolekta ng mga gilid ng kuwarta patungo sa gitna, pinagsama ang mga ito, sa gayon ay bumubuo ng isang uri ng nodule.
    Upang makagawa ng khachapuri, ilagay ang pagpuno sa gitna
  4. Bigyan ang khachapuri ng ninanais na hugis, pinipiga mula sa gitna hanggang sa gilid, sinusubukan na mabatak ito bilang manipis hangga't maaari. Pagwiwisik ng masa gamit ang harina kung kinakailangan.
    Ihanda ang mga sangkap para sa Khachapuri

Paghurno

  1. Malumanay na ilagay ang khachapuri sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan. Talunin ang 1 itlog sa isang maliit na mangkok.
    Upang makagawa ng khachapuri, langis ang cake
  2. Gamit ang isang silicone baking brush, grasa ang khachapuri sa itaas na may isang itlog. Budburan ng keso.
    Khachapuri na may keso sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  3. Ipadala sa oven na preheated sa 220 degrees para sa 15-20 minuto.
    Ang isang simpleng recipe para sa pagluluto khachapuri na may keso sa oven

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon

Kung ninanais, ang natapos na khachapuri ay maaaring greased na mantikilya. Ihatid ito sa talahanayan upang i-cut sa mga bahagi at mainit, habang ang keso ay nananatiling natutunaw. Bon gana!

Ang recipe ng video

At upang ang proseso ng khachapuri ay maayos na maayos at walang mga problema, suriin ang detalyadong recipe ng video. Ang isang may karanasan na babaing punong-abala ay tatalakayin ang tungkol sa mga masalimuot na pagluluto ng ulam na ito.

Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng khachapuri ay hindi ganoong mahirap na proseso, at ang pagluluto na may keso ay laging lumiliko na napaka-masarap at kasiya-siya.Mga mahal na mambabasa, nakagawa na ba kayo ng khachapuri para sa resipe na ito? Marahil mayroon kang ilang mga rekomendasyon? Ibahagi ang mga ito sa mga komento sa ibaba.

Iba pang mga recipe ng Khachapuri

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga pinirito na patatas na may karne sunud-sunod na recipe na may larawan

Manti na may patatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Oatmeal cookies ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Biskwit ni Queen Victoria sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta