Malas na khachapuri na may keso - recipe para sa pagluluto sa isang kawali

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• nagluluto;
• mga kaliskis sa kusina;
• malaking frying pan (diameter 28 cm) na may takip;
• malalim na mangkok para sa kuwarta ng keso;
• pagpuputol ng board;
• kutsilyo sa kusina;
• kudkuran;
• salaan para sa harina;
• isang kutsara;
• silicone spatula (2 mga PC.);
• pinggan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Grate suluguni cheese (200 g) sa isang magaspang kudkuran at lumipat sa isang malalim na mangkok.
   
2. Magdagdag ng mga hilaw na itlog ng manok (2 mga PC.), Sour cream (200 g), taba na nilalaman ng 15-20% sa keso at ihalo nang maayos ang lahat ng mga sangkap.
   
3. Ilagay ang pre-sifted flour (2 tbsp. L.) Sa pinaghalong at ihalo muli upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa dami.
   
4. Magdagdag ng asin at itim na paminta upang tikman at ihalo muli.
   
5. Ibuhos ang 1 tbsp sa isang preheated pan. l langis ng gulay (maaari mong gamitin ang langis ng oliba o mais), ilagay ang nagresultang keso ng keso at magprito sa medium heat sa magkabilang panig hanggang makuha ang isang magandang gintong crust.
   
6. Takpan ang kawali at hayaang magluto ng khachapuri sa loob ng 5 minuto.
   
7. Ilagay sa isang plato at maaari mong simulan ang pagkain.
   

Mga pamamaraan sa pagluluto at paghahatid

Bilang karagdagan sa suluguni cheese, maaari kang magdagdag ng keso sa cottage. Ang pagluluto sa ganitong paraan, maaari kang kumuha ng parehong dami ng keso at keso sa kubo. Ang natapos na ulam ay magkakaroon ng isang mayaman na lasa ng gatas. Lalo na ang khachapuri ay pinagsama sa mga sariwang damo (dill, perehil, feta cheese) at bawang, na maaari ring idagdag sa kuwarta. Ang mga gulay ay dapat hugasan nang maayos at pinong tinadtad. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa na pagsamahin sa mga pangunahing sangkap.

Ang iba't ibang mga sariwang inihandang sarsa ay karaniwang pinaglingkuran kasama ang khachapuri, halimbawa, satsebeli, tkemali o Georgian adjika.

Masarap ang panlasa ng khachapuri kapag ito ay mainit, kaya hindi ka dapat maghintay hanggang sa lumalamig sila, ngunit maaari mong ligtas na maghatid ng meryenda sa mesa pagkatapos ng paghahanda nito.

Ang recipe ng video

Kung mayroon kang kaunting oras, ngunit kailangan mong magluto ng isang kasiya-siyang at masarap, subukang tamad na khachapuri, isang hakbang-hakbang na resipe para sa kung saan ay ipinakita sa video na ito.

Iba pang mga recipe ng Khachapuri