Masarap na khachapuri kefir - mabilis at madali

Sa artikulong ito mahahanap mo ang isang napaka-simpleng recipe para sa insanely masarap at kahanga-hangang khachapuri na ginawa sa kefir. Malalaman mo na kakailanganin ng kaunting oras upang ihanda ang kuwarta at toast ang mga flat cake, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang isang napaka-simpleng recipe ay suportado ng parehong simpleng hakbang-hakbang na pagtuturo, salamat sa kung saan maaari mong gawin ang ulam na ito nang walang kahirap-hirap.

50 min
250 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na khachapuri kefir - mabilis at madali

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, frying pan na may takip, malalim na mangkok, daluyan na mangkok, kutsara / tinidor, magaspang na kudkuran, baso, tuwalya, rolling pin.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Flour 3 salansan
Keso 350-400 g
Ang itlog 2 mga PC
Kefir 1 salansan
Asukal 1 tsp
Asin 1 tsp
Soda 0.5 tsp
Langis ng mirasol 1 tbsp. l
Mantikilya 50 g

Hakbang pagluluto

  1. Una kailangan mong magluto ng lahat ng mga produkto mula sa listahan ng mga sangkap. Ayon sa recipe, kailangan mong mag-ayos ng tatlong tasa ng harina. Gayunpaman, kaagad pagkatapos ng pagsiksik, dapat makuha ang isang baso. Ito ay kinakailangan upang masahin ang kuwarta. Iyon ay, dalawang baso ng sifted harina ay dapat manatili sa mangkok.
    Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap.
  2. Ibuhos ang 0.5 tsp sa harina. soda at ihalo nang mabuti.
    Magdagdag ng soda sa harina.
  3. Ibuhos ang isang baso ng kefir sa isang hiwalay na malalim na mangkok (mas mahusay na kumuha ng fatter at palaging sariwa).
    Ibuhos ang kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng masa.
  4. Magdagdag ng 1 itlog sa kefir at ihalo nang mabuti sa isang tinidor o kutsara.
    Tinalo namin ang itlog sa kefir.
  5. Ibuhos sa isang kutsara ng langis ng gulay at muling ihalo ang mga sangkap.
    Magdagdag ng langis ng gulay sa kefir na may itlog.
  6. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal at asin at pukawin muli.
    Magdagdag ng asin at asukal din.
  7. Ibuhos ang kefir na halo-halong sa iba pang mga sangkap sa isang mangkok ng harina at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay hindi dapat kumpletong nakumpleto - malagkit at malagkit.
    Ibuhos ang kefir sa harina at masahin ang kuwarta.
  8. Kailangan mong iwisik ang gumaganang ibabaw nang kaunti sa harina mula sa magtabi ng ikatlong baso. Ilagay ang kuwarta sa itaas at maingat na mabuti, unti-unti, simulan ang pagpapakilos nito. Hindi ka maaaring ibuhos ng labis na harina, kung hindi man ang kuwarta ay magiging mahirap at hindi na rin tumataas.
    Ibuhos ang natitirang harina sa mesa at ilipat ang kuwarta dito.
  9. Mash hanggang sa punto kung saan tumitigil ito na dumikit sa iyong mga kamay at mapanatiling maayos ang hugis nito. Maaari itong mag-iwan ng kaunti mula sa ikatlong baso, at marahil halos lahat (nakasalalay ito sa kefir at itlog).
    Masikip ang kuwarta.
  10. Kapag ang masa ay ganap na handa, dapat itong sakop ng isang napkin at kaliwa upang humiga sa loob ng 15-20 minuto.
    Sinasaklaw namin ang natapos na kuwarta gamit ang isang tuwalya o napkin.
  11. Habang ang kuwarta ay "nagpapahinga", maaari mong ihanda ang pagpuno. 400 g ng matapang na keso ay dapat na gadgad. Itulak ang isang itlog sa gadgad na keso at ihalo nang maingat ang nagresultang timpla. Handa na ang pagpuno.
    Para sa pagpuno, ihalo ang gadgad na keso sa itlog.
  12. Bumalik sa pagsubok. Ang mga Rested "bola" ay umaabot sa isang mahaba at makapal na "sausage". Gupitin ang nagresultang sausage sa 6-8 na bahagi.
    Pagulungin ang tapos na masa sa isang sausage at gupitin ito.
  13. Itusok ang bawat bahagi sa harina upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay at sa mesa. Pagkatapos ay bumubuo ng isang cake mula sa bawat piraso, magagawa mo lamang ito sa pamamagitan ng kamay.
    Pinapalabas namin ang bawat piraso ng kuwarta o masahin ito sa isang flat cake gamit ang aming mga kamay.
  14. Ilagay ang pagpuno ng keso sa gitna ng tortilla. Huwag maghinayang, mapagbigay idagdag, kung hindi sapat.
    ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat cake.
  15. Ngayon kailangan mong mangolekta ng cake sa isang bag, iyon ay, ikonekta ang lahat ng mga gilid sa gitna. Maghiwa ng mabuti at pindutin pababa sa gitna.
    Kinokolekta namin ang kuwarta sa paligid ng pagpuno na may isang bag.
  16. I-fold ang nagreresultang mga patty hanggang sa kurutin. Kunin ang rolling pin at igulong muli ang "pie" sa mga cake. Ang kapal ay halos 0.7 cm.
    Inilalagay namin ang nagresultang produkto ng isang seam sa ilalim at gumulong ng isang lumiligid na pin sa isang cake.
  17. Painitin ang kawali sa medium heat. Huwag ibuhos ang langis o iba pang mga taba! Fry bawat cake sa magkabilang panig sa ilalim ng takip hanggang sa gintong kayumanggi. Daluyan ang apoy.
    Magluto ng khachapuri sa kefir sa isang dry pan.
  18. Lubricate ang tapos na cake sa magkabilang panig na may mantikilya. Iyon lang ang lahat! Bon gana!
    Ang natapos na produkto ay maaari ding greased na may isang piraso ng mantikilya.

Ang recipe ng video

Kung nais mong makita kung paano nangyayari ang proseso ng paghahanda at pagprito ng khachapuri, pagkatapos panoorin ang recipe ng video na ito. Sinasabi nito nang detalyado at biswal na nagpapakita kung ano ang dapat gawin at para sa kung ano. At kapag nakita mo ang resulta ng pagtatapos, siguradong nais mong gumawa ng mga kahanga-hangang cake sa bahay. Magkaroon ng isang magandang view!

Ang Khachapuri sa aming mga bansa ay nagiging napakapopular. At hindi nakakagulat, dahil ang ulam na ito ng Georgian cuisine ay naglalaman ng keso at masa, at ang kumbinasyon na ito ay napaka-pakinabang. Ihanda ang mga ito para sa agahan o tanghalian para sa iyong pamilya, at lahat ay makakadila ng kanilang mga daliri. At maaari mong dalhin ang mga ito sa iyo on the go.Sa pangkalahatan, ang pagluluto ay simple, tumatagal ng kaunting oras, at ang resulta ay kamangha-manghang! Nagustuhan mo ba ang recipe? Subukang lutuin ang khachapuri dito? I -ubscribe ang tungkol sa resulta sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng Khachapuri

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Shish kebab sa tandoor ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang repolyo na "Pelyustka" hakbang-hakbang 🥗 recipe na may larawan

Mga remedyo para sa acne sa mukha: isang pagsusuri, mga patakaran para sa pagpili at pag-apply ng mga cream, ointment, gels, lotion, tablet

Mga recipe ng meryenda 🍲 kung paano magluto ng meryenda, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe sa mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta