Ang recipe para sa napaka-masarap, malutong at mabangong adobo na kabute 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• colander;
• nagluluto;
• kawali
• isang kutsara;
• garapon na may takip;
• isang kutsilyo;
• isang mangkok;
• board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Hugasan naming mabuti ang mga kabute. Punan ang tubig ng mga kabute sa tubig, at sa tulong ng isang sipilyo ay linisin namin ang mga takip ng kabute mula sa dumi.
   
2. Nililinis namin ang tuktok na layer ng sumbrero at binti na may kutsilyo. Alisin din ang mga plato sa likod ng takip.
   
3. Ang mga malalaking kabute ay pinutol sa mas maliliit na piraso, ang mga maliliit ay naiwan. Inilalagay namin ang mga kabute sa isang kawali, punan ng tubig at ilagay ito sa kalan. Inaalis namin ang bula sa proseso ng kumukulo. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga kabute sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos hugasan namin ang mga kabute sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig sa isang colander.
   
4. Ibuhos ang tubig na hugasan ng dibdib, pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang mga kabute sa loob ng 30 minuto. Matapos ang kalahating oras, hugasan muli ang mga kabute sa ilalim ng malamig na tubig sa isang colander.
   
5. Magdagdag ng kalahating litro ng tubig sa kawali at i-on ang init. Magdagdag ng asin, asukal, itim na paminta, dahon ng bay, cloves, buto ng dill. Paghaluin at hintayin ang tubig na pakuluan.
   
6. Isawsaw ang mga kabute sa isang pinakuluang atsara. Pagkatapos kumukulo na may mga kabute, bawasan ang init at lutuin ng 15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng suka, ihalo at iwanan upang pakuluan para sa isa pang minuto.
   
7. Naghahanda kami ng peeled na bawang at isang isterilisadong garapon para sa mga kabute. Gupitin ang bawang sa mga piraso at idagdag sa garapon. Inilalagay namin ang mainit na kabute sa isang garapon. Ibuhos ang mga kabute na may atsara. Magdagdag ng langis ng gulay sa itaas at takpan nang mahigpit na may takip.
   
8. Inalis namin ang mga kabute sa ilalim ng isang mainit na kumot hanggang sa ganap na pinalamig.
   

Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto

Sa kabila ng katotohanan na ang recipe ay medyo simple, kailangan mong gumawa ng maraming paggalaw at mga hakbang upang gawin itong gumana. Gayunpaman, ang recipe ay medyo simple, kung saan, kung bakit, sa harap mo ang mga tagubilin at isang listahan ng mga sangkap, magtatagumpay ka. Ang isang malaking plus ng mga adobo na kabute at iba pang mga adobo na produkto ay ang mga ito ay naka-imbak sa isang mahabang oras. Maaari mong ligtas na mag-pickle ng mga kabute para sa taglamig at kainin mo sila sa lahat ng taglamig. At ang bentahe ng pag-aatsara sa bahay ay na ikaw mismo ay gumawa ng mga kabute at alam kung ano ang nasa bangko.

Ang mga adobo na kabute ay maaaring ihain sa maligaya talahanayan. May perpektong pinagsama sila sa anumang pagkaing karne at isda. Ang mga kalamnan ay napupunta rin ng mga mashed patatas at iba pang mga pinggan. Bilang karagdagan, ang mga adobo na kabute ay maaaring idagdag sa mga salad - masarap ito. At ang gayong mga kabute ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanilang komposisyon.

Ang recipe ng video

Panoorin ang video na ito upang malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito. Ang may-akda ng video ay magbabahagi ng kanyang paraan ng pag-pick ng mga kabute at sasabihin sa iyo kung ano ang gagawin upang gawing masarap ang mga kabute. Magkaroon ng isang magandang view!