Paano malaman kung paano magluto ng masarap na sopas ng kabute na may barley 🍲

Mabango na sopas ng kabute na may barley sa anumang oras ng taon. Malalaman mo kung paano lutuin lamang ang isang masarap na unang kurso na may mga champignon at perlas barley. Inilalarawan ng resipe ang mga subtleties ng pagluluto ng mga piniritong barley, frying kabute at gulay na may pinakamataas na pangangalaga ng panlasa. Gumamit ng gabay na hakbang-hakbang na may isang larawan upang maghanda ng unang kurso na nakatuon ng mababang-calorie.

1.5 oras
65 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na sopas ng kabute na may barley 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nilagang kawali o kawali na may makapal na ilalim na may kapasidad ng hindi bababa sa 4 litro;
  • pagpuputol ng board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • kudkuran; isang salaan o colander;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa.

Ang mga sangkap

Pamagat Dami
Mga fresh champignon 200 g
Katamtamang patatas 5 mga PC.
Maliit na karot 1 pc
Barley barley 100 g
Mga sibuyas 1 pc
Langis ng gulay 30 ml
Mantikilya 30 g
Pinatuyong Basil 1 tsp walang slide
Dahon ng Bay 1 pc
Allspice, mga gisantes 4-5 na mga PC.
Ground Peppers Paghaluin 1 pakurot
Green dill 1 maliit na buwig
Karaniwang asin sa panlasa
Inuming tubig 4-5 l

Hakbang pagluluto

  1. Banlawan ang 100 gramo ng peras barley. Ibuhos ang barley na may 800 ML ng malamig na tubig, dalhin ang isang siryal. Salain, banlawan muli ang mga groats. Ibuhos ang 800 ML ng malamig na tubig, pakuluan sa 800 ml ng tubig sa loob ng 50-60 minuto hanggang malambot. Alisan ng tubig ang tubig mula sa tapos na perlas barley sa pamamagitan ng pagkahagis sa isang salaan o makapal na colander. Hindi na kailangang banlawan ang mga cereal. Ang barley na inihanda sa ganitong paraan ay madurog. Gumamit ng pre-handa na pinindot na steamed barley, na luto ng 15 minuto. Sa kasong ito, ang bilis ng pagluluto. Ang barley barley ay maaaring pinakuluan nang maaga at maimbak ang frozen sa freezer.
    Pakuluan ang barley.
  2. Hugasan at alisan ng balat ang 1 maliit na karot, i-chop ng isang manipis na dayami. Maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
    Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso.
  3. Gupitin ang isang peeled sibuyas sa maliit na cubes.
    Nag-chop din kami ng mga sibuyas.
  4. Hugasan at alisan ng balat ang 5 medium na patatas na tubers. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes (na may isang gilid ng mga 7-8 mm) o mga plato.
    Dice ang patatas.
  5. Banlawan ang mga kabute nang maayos (200 gramo), alisin ang balat sa mga sumbrero, alisin ang mga palda sa mga binti. Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa mga 3 mm na makapal.
    Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa.
  6. Sa isang garapon na may kapasidad na 4 litro (o higit pa), na nakatayo sa medium heat, ibuhos ang 30 ML ng langis ng gulay. Maglagay ng 30 gramo ng mantikilya. Maghintay hanggang ang halo ng langis ay nagpainit ng mabuti.
    Matunaw ang mantikilya sa isang sinigang.
  7. Ilagay ang tinadtad na karot at sibuyas sa langis. Magprito hanggang ang mga sibuyas ay malinaw para sa mga 3-5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang slice ng kintsay na gupit na gupit sa maliit na guhitan.
    Nagpakalat kami ng sibuyas na may mga karot sa langis.
  8. Ibuhos ang mga kabute sa sinigang. Magdagdag ng apoy upang malakas. Fry ang mga kabute na may patuloy na pagpapakilos para sa 3-4 minuto hanggang ang mga gulay ay mahusay na luto at ang mga piraso ng kabute ay na-discolored. Ang mabilis na litson ay ginagawa sa sobrang init upang ang mga kabute ay hindi hayaan ang juice at mawala ang lasa.
    Magdagdag ng mga kabute sa sinigang.
  9. Bawasan ang init sa daluyan. Magdagdag ng pinakuluang perlas na barley at tinadtad na patatas sa sinigang.
    Idagdag ang barley at agad na patatas.
  10. Ibuhos ang 3 litro ng tubig na kumukulo mula sa takure (pakuluan hanggang sa katapusan ng litson).
    Ibuhos ang mga sangkap ng sopas sa tubig.
  11. Asin ang pinggan upang tikman, ilagay ang 1 bay dahon (hugasan ito nang maaga).
    Magdagdag ng bay leaf sa sopas.
  12. Maglagay ng 4-5 na gisantes ng allspice, 1 kurot ng pinaghalong paminta sa lupa, 1 kutsarita (walang burol) ng pinatuyong basil. Makinis. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga halamang gamot at pampalasa sa iyong panlasa.
    Asin, paminta ang unang ulam.
  13. Pakuluan ang mga hiwa ng patatas para sa 15-20 minuto hanggang luto. Para sa magandang gintong kulay ng sopas at mapahusay ang lasa, maaari kang magdagdag ng kalahati ng isang kutsarita ng ground turmeric root (nang walang slide).
    Lutuin ang sopas hanggang handa na ang mga patatas.
  14. Sa sandaling handa na ang mga patatas, ilagay ang mga pino na tinadtad na mga gulay na dill sa isang sinigang (1 maliit na buwig). Hugasan ang dill at gupitin ito nang maaga. Maaari kang kumuha sa kalahati ng mga gulay ng dill at perehil.
    Halos sa dulo ng paghahanda, magdagdag ng tinadtad na gulay.
  15. Magdala ng sopas ng kabute na may isang halamang pigsa, patayin ang init. Takpan ang stewpan na may takip, hayaan ang una na magluto ng 30-40 minuto.
    lutuin ang sopas para sa ilang higit pang mga minuto, patayin at hayaan itong magluto.
  16. Sa pamamagitan ng isang bahagyang paghahatid, maaari mong i-season ang ulam na may kulay-gatas, sariwang cream at makinis na tinadtad na sibuyas, chives.
    Ang mabangong sopas ng kabute na may barley ay handa na

Ang recipe ng video

Tingnan kung gaano kadali ang maghanda ng tulad ng isang masarap na sopas ng kabute. Nagbibigay ang video ng isang detalyadong paglalarawan ng paghahanda ng unang kurso na ito na may mga katalinuhan na paliwanag.

Ngayon sa anumang oras ng taon maaari kang magluto ng mabangong sopas ng kabute para sa hapunan ayon sa resipe na ito.
Anong mga pagkaing kabute ang niluluto mo? Madalas kang gumagamit ng mga kabute para sa isang menu ng pamilya?

Iba pang mga recipe para sa paggawa ng mga cereal

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Talong para sa taglamig pinakamahusay na mga recipe 🍲 kung paano magluto ng talong para sa taglamig, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Ang Hokkaido roll: isang hakbang-hakbang na recipe na may 🥐 larawan

Paano gumawa ng langis ng sea buckthorn sa bahay: mga recipe mula sa sariwa at pinatuyong mga berry, oilcake at mga buto

Pesto sarsa: isang recipe sa bahay, kung ano ang makakain + mga pagsusuri

Kagandahan

Fashion

Diyeta