Buckwheat sopas na may manok - masarap at malusog

Salamat sa recipe mula sa artikulong ito, maaari kang kumuha ng isang sariwang hitsura sa ordinaryong sopas ng bakwit na manok. Malalaman mo kung paano i-weld ito sa isang hindi kinaugalian, ngunit napaka-kagiliw-giliw na paraan, kung ano ang idagdag para sa isang mas orihinal na panlasa at presentable na hitsura. Lumiko ang isang pamilyar na hanay ng mga sangkap para sa isang banal na hapunan sa unang ulam, ang lasa ng kung saan maaari mo talagang masisiyahan sa panahon ng pagkain.

1 oras
105 kcal
8 servings
Madaling lutuin
Buckwheat sopas na may manok - masarap at malusog

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali ng hindi bababa sa 4 litro, kutsilyo, pagputol ng board, kawali, kutsara, spatula.

Ang mga sangkap

Manok 800 g
Mga karot 1 pc
Stalk ng kintsay 1 pc
Bow 2 mga PC
Tubig 3,5 l
Dahon ng Bay 6 mga PC
Allspice 6 mga gisantes
Clove 2-3 mga PC.
Asin 2-3 tsp
Mantikilya 50 g
Langis ng oliba 20 ml
Bawang 6 na cloves
Tomato 2 mga PC
Sili na paminta 1 pc
Buckwheat 120 g
Maasim na cream 30 g
Puso Puso 10 mga PC
Puno ng manok 1 pc
Mga berdeng sibuyas 0.5 beam
Cilantro 0.5 beam
Asukal 1 tsp
Dill 0.5 beam

Hakbang pagluluto

  1. Una, lutuin ang sabaw. Gumagamit kami ng limang backs ng manok, maaari kang kumuha ng anumang iba pang bahagi ng manok ayon sa iyong pagpapasya. Ibuhos ang karne na may 3.5 litro ng tubig, magdagdag ng 5-6 na gisantes ng allspice, 6 na dahon ng bay, 2-3 cloves. Naglagay kami ng apoy, pagkatapos kumukulo, magluto ng 20 minuto.
    ilagay ang mga likod ng manok sa kawali, magdagdag ng paminta, dahon ng bay, asin at lutuin ang sabaw.
  2. Pagkatapos ay hugasan natin ang 10 puso ng manok. Kung napakalaking, gupitin sa kalahati.
    Sa resipe na ito ginagamit din namin ang mga puso ng manok.
  3. Pinainit namin ang kawali, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay, ipadala ang mga puso na pinirito. Kailangan mong mag-ingat dito. Kung ang mga puso ay kulay rosas, pagkatapos ay nakuha sila mula sa mga batang broiler, sapat na para sa kanila na magprito ng ilang minuto. Kung ang mga puso ay madilim na pula, nangangahulugan ito na kabilang sila sa mga hens ng pang-adulto, kung gayon kailangan nilang pinakuluan nang kalahating oras bago, at pagkatapos ay magprito.
    Ipinapadala namin ang mga puso na pinirito sa isang kawali.
  4. Matapos browned ang mga puso, punan sila ng tubig.
    Kapag ang mga puso ay nagiging pula, magdagdag ng tubig sa kanila.
  5. Pakuluan nang hiwalay ang sinigang na sinigang sa inasnan na tubig, na sumunod sa isang proporsyon ng 1: 2.5.
    Lutuin ang bakwit sa isang hiwalay na kawali hanggang luto.
  6. Nililinis namin ang sibuyas, banlawan, ipadala sa sabaw pagkatapos itong kumulo. Alisin ang bula, gumawa ng isang maliit na apoy, patuloy na lutuin ang sabaw.
    Idagdag ang sibuyas sa sabaw.
  7. Hugasan namin ang fillet ng manok, gupitin sa maliit na cubes.
    Dice ang manok.
  8. Peel ang mga karot, putulin ang buntot at ipadala sa sabaw. Ang natitirang mga karot ay pinutol sa maliit na cubes. Maaari kang lagyan ng rehas kung nais mo.
    Gupitin ang karot sa isang maliit na kubo.
  9. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, hayaang maiinit, ipadala ang mga karot dito.
    Nagpapadala kami ng mga karot upang magprito sa isang kawali.
  10. Pagkatapos hugasan namin ang kintsay, ipadala ang base ng stem sa sabaw, pinong chop ang natitira, ipadala sa mga karot.
    Pinutol namin ang stem celery at ipadala ito sa kawali sa karot.
  11. Sa oras na ito, alisan ng balat ang sibuyas, banlawan, gupitin sa maliit na cubes.
    I-chop ang sibuyas sa isang maliit na kubo.
  12. Nagpapadala kami upang magprito sa mga gulay. Magprito hanggang sa ginintuang, alisin mula sa init, handa na ang pagprito.
    Magdagdag ng sibuyas din sa inihaw.
  13. Peel 6 cloves ng bawang, banlawan. Hugasan namin ang sili ng sili, gupitin sa maraming bahagi. Hugasan namin ang mga kamatis, alisin ang tangkay, gupitin sa maraming bahagi.
    Naghahanda kami ng bawang, mainit na paminta, kamatis.
  14. Nagpapadala kami ng mga kamatis, bawang, sili, sili sa isang blender, giling hanggang makinis.
    giling ang bawang na may paminta at kamatis, naghahanda ng isang uri ng adjika.
  15. Salain ang sabaw, ipadala ang prito, hayaan itong pakuluan.
    Matapos i-filter ang sabaw, idagdag ang pritong gulay dito.
  16. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang tinadtad na manok, pakuluan ng 3 minuto.
    Ipinapadala namin dati ang tinadtad na fillet ng manok sa sabaw.
  17. Mula sa mga puso at bakwit, alisan ng tubig ang kahalumigmigan, ipadala ito sa sabaw.
    Magdagdag ng soba at puso ng manok sa isang halos handa na sopas.
  18. Ibuhos ang adjika dito, asin sa panlasa, isang maliit na asukal. Pakuluan ang sopas, pagkatapos ay patayin ang init, hayaan itong magluto.
    Magdagdag ng adjika, asin at paminta sa panlasa.
  19. I-chop ang cilantro, dill at berdeng sibuyas na makinis.
    Gumiling mga sariwang halamang gamot.
  20. Ibuhos ang sopas sa mga nakabahaging pinggan, magdagdag ng kulay-gatas at kaunting gulay. Bon gana!
    Kapag naghahain, palamutihan ang sopas ng bakwit na may mga gulay ng manok, magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang mga prinsipyo ng sopas ng bakwit. Maaaring napansin mo na ang recipe ay sa halip hindi pangkaraniwan. ang sopas ay puspos, ngunit napaka-masarap. Ipapakita sa iyo ng video ang recipe ng hakbang-hakbang na mas detalyado.

Para sa marami, ang sopas ng bakwit na ito ay naging hindi lamang paggamot para sa pamilya, kundi pati na rin sa mga panauhin. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain ay sobrang mayaman, tiyak na masisiyahan ang mga pagnanasa kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets.Isulat kung ginamit mo ang resipe na ito? Gusto mo ba ng ulam?

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Scindapsus: pangangalaga sa bahay sa taglamig at tag-araw, pag-aanak, pagbuo, paglipat, mga sanhi ng pag-dilaw at pagbagsak ng mga dahon + mga pagsusuri

Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang makina ng tinapay ng Mulineks ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Masarap jellied pie na may mansanas 🥧 sunud-sunod na recipe na may larawan

Lebadura ng lebadura sa mukha: mga recipe para sa lahat ng mga uri ng balat

Kagandahan

Fashion

Diyeta