Buckwheat sinigang na may gatas sa isang mabagal na kusinilya to ayon sa isang sunud-sunod na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: crock-pot, scale sa kusina o pagsukat ng tasa, kutsara para sa crock-pot, naibahagi ng mga plato para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Mga Buckwheat groats	140 g
Gatas	320 ml
Tubig	320 ml
Asukal	1.5 tbsp. l
Asin	2/3 tsp

Hakbang pagluluto

Ang 140 g ng mga groat ng bakwit ay mahusay na hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at inilipat sa isang mangkok ng multicooker. Upang mag-bakwit magdagdag ng 1.5 tbsp. l asukal at 2/3 tsp asin.
Ibuhos ang 320 ML ng tubig at 320 ml ng gatas.
Isara ang takip ng multicooker, itakda ang mode na "sinigang ng gatas" sa loob ng 20 minuto.
Kung nais mo ang sinigang magkaroon ng isang mas mayamang lasa at pare-pareho na pagkakapareho, pagkatapos bilang karagdagan sa pangunahing oras, iwanan ang lugaw sa multicooker at itakda ang mode na "Painit" sa loob ng 15 minuto.
Ikinakalat namin ang lugaw sa mga nakalaan na mga plato para sa paghahatid.

Kung wala kang gatas, ngunit may condensadong gatas sa ref, pagkatapos ay dilute ito ng pinakuluang tubig sa isang ratio ng 1: 2, makakakuha ka ng isang mahusay na replacer ng gatas. Sa kasong ito, magdagdag ng tubig sa sinigang ay hindi na kinakailangan.

Kapag naghahain ng lugaw na sinigang na may gatas, maaari kang magdagdag ng pinatuyong mga aprikot, pasas, prun, mani ng anumang uri, prutas o berry jam, jam, honey, condensed milk o iba pang iyong mga paboritong sweets.

Kung ang tagagawa ay hindi nagbibigay ng mode na "sinigang na gatas" sa iyong multicooker, kailangan mong uminom ng pinakuluang gatas at lutuin ng 20 - 25 minuto sa 95 ° С.

Ang recipe ng video

Ang may-akda ng video na si Marina Petrushenko, ay nag-aalok ng biswal na makita ang buong proseso ng paggawa ng sinigang na gatas ng bakwit sa isang mabagal na kusinilya at nagbibigay ng payo kung paano gawing mas pare-pareho ang sinigang.

Kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya, mas madali itong magluto ng sinigang na bakwit. Hindi mo na kailangang tumayo sa tabi ng kalan at manood upang ang gatas at sinigang hindi "makatakas" mula sa kawali, at tulad ng mahalagang oras, lalo na sa umaga, ay maaaring gugugol sa isang bagay na higit na kinakailangan. Kung naluto ka na ng sinigang na gatas ng soba sa isang mabagal na kusinilya ayon sa resipe na ito, pagkatapos ay isulat ang iyong mga impression tungkol sa proseso ng pagluluto at ang resulta.

Gusto mo ba ng bakwit ng bakwit na inihanda sa ganitong paraan nang higit sa karaniwan? Marahil naisip mo na kinakailangan upang baguhin ang mga proporsyon ng mga sangkap o upang palitan ang mga ito? Sumulat tungkol sa lahat ng ito sa mga komento.