Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat aparato;
- panukat ng fireproof;
- hob;
- isang kutsarita.
Ang mga sangkap
| mga bakla sa bakwit | 200 g |
| gatas 3.2% | 500 ml |
| tubig | 200 ml |
| asin | 1/2 tsp |
Hakbang pagluluto
- Naglalagay kami ng isang malalim na kawali sa apoy at ibuhos dito ang 200 ML ng tubig.
- Naghuhugas kami ng 200 g ng bakwit, idagdag ito sa tubig at lutuin nang mga 7 minuto.
- Magdagdag ng 1/2 tsp sa bakwit. asin at ibuhos ang 500 ML ng gatas. Magluto ng sinigang sa loob ng 15 minuto.
- Pagkatapos magluto, patayin ang init, takpan ang pan na may takip at hayaang tumayo ang bakwit ng halos 5 minuto.
- Kapag naglilingkod, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa pinggan.
Alam mo ba Ang Buckwheat ay naglalaman ng 3 sa 9 na mga amino acid na kinakailangan para sa katawan, na ginagawang isang kailangang-kailangan na produkto para sa mga hindi kumakain ng karne.Ang sinigang na inihanda ayon sa resipe na ito ay magiging masarap at malutong. Kung nagdagdag ka ng kaunting asukal o pulot sa pinggan, makakakuha ka ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na agahan.
Mga tip mula sa nakaranas na mga maybahay
Ang Buckwheat ay itinuturing na isa sa mga pinakasimpleng pagkain. Tila imposible lamang na masira ito, ngunit ang cereal na ito ay may sariling lihim ng pagluluto:
- Pinakamainam na pakuluan ang bakwit sa isang walang basang pan na may makapal na ilalim. Ang isang mainam na pagpipilian ay kung ang mga nasabing pinggan ay may isang bahagyang matambok na ibaba.
- Bago simulan ang bakwit, pinakamahusay na itusok sa isang dry pan. Bibigyan nito ang cereal ng isang nakawiwiling lasa at kaaya-ayang aroma.
- Sa proseso ng pagkulo ng sinigang, mas mahusay na hindi makagambala: hindi mo maalis ang takip mula sa kawali at ihalo ang cereal habang nagluluto ito.
- Huwag magpalabas ng bakwit sa apoy, kung hindi, mawawala ang lasa nito.
- Siguraduhing pahintulutan ang bakwit na tumayo sa ilalim ng talukap ng mata pagkatapos kumukulo sa usbong. Kaya ang lugaw ay ibubunyag ang lasa nito.
- Dapat ding alalahanin na sa pagtatapos ng pagluluto ng bakwit ay doble.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang video na may mabilis at madaling recipe para sa paggawa ng sinigang na sinigang sa gatas.
Gusto mo ba ang pagpipiliang ito ng pagluluto ng bakwit? Aling bersyon ng ulam mula dito ang gusto mo: matamis o maalat? Huwag kalimutang ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...