Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, ladle o kawali, pagsukat ng tasa, kutsara, kutsilyo.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga Buckwheat groats | 1 salansan |
| Tubig | 2 salansan |
| Mantikilya | 30 g |
| Asin | ½ tsp |
Hakbang pagluluto
- Naghuhugas kami ng 1 tasa ng bakwit nang maraming beses upang maalis ang alikabok, posibleng mga labi at hindi magagaling na mga elemento. Pinakamainam na gumamit ng bakwit-kernel, sapagkat nananatili itong mas kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas, hindi tulad ng durog o pinakintab.
- Para sa 1 baso ng bakwit, kumuha ng 2 baso ng tubig. Hindi mahalaga kung magkano ang mga baso na ito, ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang proporsyon na ito. Inilalagay namin ang sinigang o kawali sa kalan at i-on ang isang malakas na apoy. Ibuhos ang 2 tasa ng tubig doon at pakuluan. Para sa pagluluto ng bakwit, pinakamahusay na gumamit ng isang metal na kagamitan sa kusina, dahil mabilis itong nagpainit, at ang sinigang ay hindi nasusunog sa mga dingding.
- Sa sandaling kumulo ang tubig, magdagdag ng halos kalahating tsp dito. asin at hugasan ang bakwit, ihalo at bawasan ang temperatura sa kalan hanggang sa isang minimum. Sinasaklaw namin ang balde na may takip, ngunit hindi ganap: nag-iwan kami ng isang butas upang lumabas ang singaw.
- Pagkatapos ng 5 minuto, sinusuri namin ang antas ng tubig na natitira sa balde: dapat itong makita, hindi na makagambala sa lugaw. Kung may tubig, iwanan ang bakwit upang lutuin sa ilalim ng isang takip na takip para sa isa pang ilang minuto.
- Sa sandaling ang tubig ay sumingaw, patayin ang kalan at magdagdag ng 30 g ng mantikilya sa sinigang. Kung walang cream, magdagdag ng anumang gulay (oliba, mirasol, atbp.). Takpan nang lubusan at hayaang mag-evaporate ng 10 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang takip, ihalo ang sinigang upang ang natunaw na mantikilya ay kumakalat nang maayos sa buong balde. Maaari kang maglagay ng sinigang sa mga plato at maglingkod. Hindi mo kailangang palamutihan ang tapos na sinigang kung ang iyong layunin ay kumain lamang at makakuha ng sapat na karbohidrat. Ngunit opsyonal maaari kang magdagdag ng mga sariwang gulay, nilagang karne o pritong karne, mga karne, hiwa ng keso at sausage, gulay at iba pang mga produkto sa iyong sinigang sa iyong panlasa.
Ang recipe ng video
Maaari ka ring sumangguni sa video recipe ng ulam kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa anumang hakbang na inilarawan sa artikulo. Madali at madaling ipaliwanag ng may-akda kung bakit kailangan mong pumili ng iba't ibang uri ng bakwit at kung paano lutuin ito upang ang lugaw ay lumabas na mabango, kaakit-akit sa mata at, pinaka-mahalaga, napaka-masarap.
Kaya, nakilala mo ang klasikong recipe ng bakwit. Ang lugaw na ito ay magiging isang tunay na hahanap para sa mga hindi nakakaalam tungkol dito o sa ilang kadahilanan ay hindi ito niluto. At para sa mga luto na ng sinigang na sinigang mas maaga, ang recipe ay may ilang mga praktikal na tip, salamat sa kung saan maaari mong "bomba" ang iyong agahan at gawin itong mas masarap. Gusto mo ba ng bakwit? Ano ang karaniwang ginagamit mo dito? Mayroon ba ang iyong pamilya ng anumang naka-brand na recipe para sa sinigang na ito? Sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento. Kung mayroong isang bagay upang madagdagan ang recipe, sumulat din. Salamat sa oras na nakatuon sa artikulo, hayaan ang lahat ng iyong mga pinggan lumiko sa pinakamataas na antas!
Naglo-load ...