Masarap na mainit na bakwit na ulam sa isang palayok 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• ilang daluyan na pagluluto ng kaldero;
• kutsilyo sa kusina;
• pagpuputol ng board;
• hob;
• isang kawali;
• scapula;
• masarap at magaspang na kudkuran;
• malalim na mangkok;
• isang kutsara at isang kutsarita;
• malalim na mga plato para sa paglilingkod.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Kami ay paunang paghahanda ng lahat ng mga gulay na kinakailangan para sa ulam. Gupitin ang isang peeled at hugasan na karot sa isang maliit na dayami. Kinakailangan ng 2 piraso katamtamang sukat na karot. Sa katulad na paraan, gilingin ang 1 malaking kamatis. Pinutol namin ang isang daluyan ng sibuyas sa mga cube.
   
2. Ibuhos sa kawali 2-3 tbsp. l langis ng gulay at i-on ang medium heat. Habang kumakain ito, magprito nang paisa-isa. Una, ikalat ang tinadtad na sibuyas sa pinainit na langis. Iprito ito hanggang sa maging medyo malabo.
   
3. Magprito ng mga karot na may mga dayami at magprito ng mga sibuyas para sa 5 minuto sa paglipas ng medium heat. Upang ang mga gulay ay hindi magsunog, huwag kalimutang ihalo ang mga ito.
   
4. Pagkatapos ng 5 minuto, ipinapadala namin ang kamatis sa kawali sa natitirang sangkap. Paghaluin ang lahat ng isang spatula.
   
5. Gupitin sa 4 maliit na cloves ng bawang. Maaari din silang tinadtad sa isang masarap na kudkuran. Paghaluin at magprito ng mga gulay sa loob ng 2-3 minuto.
   
6. Gupitin sa maliit na piraso 600 g ng karne ng manok. Inirerekomenda na piliin ang bahagi ng femoral, dahil pagkatapos ang ulam ay nagiging juicier.
   
7. Ang mga piraso ng manok ay inilipat sa isang malalim na mangkok, asin upang tikman at panahon na may itim na paminta sa lupa. Kung ninanais, panahon ng manok na may isang kurot ng zira. Paghaluin nang maayos upang pantay na ipamahagi ang mga pampalasa at asin.
   
8. Inilalagay namin ang bakwit sa ilalim ng mga kaldero. Sa kabuuan, kailangan namin ng 200-250 g ng dry buckwheat. Dapat itong unang pinagsunod-sunod mula sa basurahan.
   
9. Sa tuktok ng bakwit, maglagay ng isang layer ng karne ng manok. Hindi kinakailangan na iprito ito nang maaga upang magsimula ito ng juice at ang ulam ay nagiging juicier.
   
10. Nangungunang may pritong gulay sa manok.
    
11. Ibuhos ang 500 ML ng malamig na tubig sa isang malaking lalagyan at asin ito ng 1 tsp. talahanayan ng asin.
    
12. Idagdag sa likido 1 tbsp. l gamit ang tuktok ng tomato paste at ihalo nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis.
    
13. Ibuhos ang nagresultang likido sa mga kaldero na may bakwit at karne. Kailangang mapuno ang tubig upang ang antas nito ay bahagyang mas mataas kaysa sa antas ng mga gulay. Isara ang mga kaldero na may takip. Huwag punan ang mga ito sa pinakadulo tuktok, dahil ang bakwit ay tataas pa rin sa dami.
    
14. Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang bakwit sa mga kaldero sa loob ng 1 oras. Makalipas ang isang oras, ganap na handa ang bakwit at karne. Ang mga ito ay napaka-makatas at may isang masarap na panlasa. Ihatid ang natapos na ulam sa mga nakabahaging kaldero o maglipat ng bakwit na may karne sa malalim na mga plato.
    

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video ang recipe, ayon sa kung saan maaari kang maghurno ng masarap na lugaw ng bakwit na may karne ng manok at gulay sa bahay. Ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo ay ipinahiwatig sa simula ng video sa tamang proporsyon. Ang lahat ng mga produkto ay dinisenyo para sa 3 kaldero.Ang recipe ay medyo simple at kahit na isang walang karanasan na chef ay maaaring magluto ng tulad ng ulam, dahil ang bawat yugto ay inilarawan nang detalyado.