Maluwag ang bakwit sa oven - isang simpleng recipe 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• tatlong ceramic o heat resistant pots;
• mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
• kawali na may matataas na panig;
• pagpuputol ng board;
• maraming mga mangkok ng iba't ibang mga kapasidad;
• colander.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda

1. Sinusukat namin ang 200 g ng bakwit, pagkatapos ay lubusan naming hugasan ito ng tubig na tumatakbo. Ibuhos ang malinis na cereal na may malinis na tubig at iwanan upang mapuno sa isang mainit na lugar. Ang Buckwheat ay dapat tumayo sa tubig nang hindi bababa sa 10 minuto, ngunit mas mahusay.
   
2. Peel isang gitnang sibuyas mula sa husk, pagkatapos hugasan ito at gupitin sa pinakamagandang tirahan. Peel isang medium-sized na karot, hugasan ito, at pagkatapos ay hatiin ito sa kalahati at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
   
3. Hiwalay, inihahanda namin ang karne na may timbang na 300-400 g. Hugasan ito ng mabuti, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso ng nais na laki.
   

Pagagawang

1. Sa isang mahusay na pinainit na kawali, ibuhos ang 20-30 ml ng langis ng gulay. Kung gumagamit ka ng mantikilya, ang aroma ng ulam ay magiging mas kawili-wili. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa mainit na langis at iprito hanggang sa transparent.
   
2. Inilalagay namin doon ang mga karot, pagkatapos na maghalo kami at magpatuloy sa Pagprito ng 2-3 minuto.
   
3. Ipinapadala namin ang karne na hiniwa sa hiwa sa pinaghalong gulay, pagkatapos nito ay mapatay namin ang masa hanggang sa handa na ang karne.
   
4. Magdagdag ng 20 g ng tomato paste, asin at paminta upang tikman, pati na rin ang ground paprika, pinatuyong bawang at iba pang ninanais na mga panimpla.
   
5. Gumalaw ng mabuti ang lahat at literal ng isang minuto mamaya tinanggal namin ang masa mula sa apoy.
   

Assembly

1. Tatlong karamik kaldero ay gaanong greased na may gulay o mantikilya. Itatapon namin ang namamaga na bakwit sa isang colander upang mapupuksa ang labis na likido, at pagkatapos ay biswal na hatiin ito sa tatlong bahagi at ipadala ito sa mga kaldero.
   
2. Bahagyang asin ang sinigang, pagkatapos nito ikinakalat namin ang pritong gulay at karne sa itaas nito, hinati rin ang kabuuang timbang sa tatlong pantay na bahagi.
   
3. Sinusukat namin ang 400 ML ng de-boteng tubig at ibuhos ito sa lahat ng mga kaldero sa pantay na dosis. Masidhi, ang likido ay dapat masakop ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng tungkol sa 1-1,5 cm. Ipinapadala namin ang mga kaldero na may mga nilalaman sa isang malamig na oven. Kung ang iyong mga kaldero ay hindi tinatablan ng tubig, pagkatapos ang mga kaldero ay maaaring maipadala sa isang mainit na oven. Itinakda namin ang temperatura sa 180-190 ° C at ihanda ang produkto sa loob ng 50-60 minuto.
   
4. Inalis namin ang natapos na ulam mula sa oven at pinahihintulutan itong lumamig nang bahagya. Naghahatid kami ng bakwit na may karne sa mga kaldero o ilipat ang mga nilalaman ng mga kaldero sa isang plato.
   

Ang recipe ng video

Matapos mapanood ang video na ito, madali mong malaman ang isang simpleng pamamaraan para sa paggawa ng crumbly buckwheat sinigang na may karne at gulay sa mga kaldero sa oven.