Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- nagluluto;
- sinigang-pan (hindi kinakalawang na asero na pan na may makapal na ilalim);
- isang kutsilyo;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsara;
- kahoy (silicone) spatula;
- baso (plain, faceted).
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Buckwheat | ½ salansan. |
| Mga Sosis | 2 mga PC |
| Mga berdeng sibuyas | sa panlasa |
| Bawang | 1 clove |
| Asin | sa panlasa |
| Mantikilya | 1 tbsp. l (30 g) |
| Ketchup | 2 tbsp. l |
| Tubig | 1.5 salansan |
Hakbang pagluluto
- Maglagay ng isang sinigang o kasirola na may makapal na ilalim sa kalan (na gawa sa hindi kinakalawang na asero o bakal na bakal, dahil ang lugaw ay hindi inirerekomenda sa mga enameled na pinggan). Ilagay ang 1 kutsara ng mantikilya sa ilalim (mga 30 g) at i-on ang apoy sa isang antas sa ibaba average.
- Habang ang mantikilya ay nagpapainit at natutunaw, linisin ang mga sausage at gupitin ito sa mga bilog. Ang recipe ay naglalaman ng mga regular na sausage ng gatas, ngunit maaari kang kumuha ng anuman na gusto mo. Kung gusto mo, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng mga sausage, pagkatapos ay i-cut muna ang mga ito sa mga bilog, at pagkatapos ay i-cut ang bilog sa apat na bahagi. Ibuhos ang tinadtad na sausage sa sinigang. Gumalaw ng kaunti, iprito ang mga ito nang kalahating minuto.
- Hugasan ang mga berdeng sibuyas, alisan ng balat ang mga pinatuyong mga gilid at malinis. Ibuhos sa kasirola.
- Peel 1 clove ng bawang at banlawan ito sa ilalim ng tubig. Pindutin ang bawang na may kutsilyo at isang kamay sa cutting board, at pagkatapos ay i-chop ito ng mas maliit. Ilagay din sa sinigang.
- Magdagdag ng dalawang kutsarang ketchup sa sinigang. Gumalaw ng sausage, chives, bawang at ketchup. Iprito mo ito sa loob lamang ng ilang minuto sa sobrang init.
- Habang ang lahat ay pinirito, maghanda ng bakwit. Sukatin ang kalahati ng isang tasa at banlawan ito ng tubig na tumatakbo ng dalawa hanggang tatlong beses. Kung ang bakwit ay "marumi" (mayroong maraming mga walang butil na butil o chaff sa loob nito), pagkatapos ay kailangan mong alagaan ito nang maaga - ayusin ang basura. Ibuhos ang bakwit sa sinigang, ihalo nang kaunti.
- Ibuhos sa 1.5 tasa ng inuming tubig, ihalo ang lahat. Kung ibubuhos mo ang tubig na kumukulo, pagkatapos ay bahagyang bawasan ang dami ng tubig.
- Asin ang sinigang upang tikman.
- Magluto ng sinigang sa medium heat sa loob ng 15-20 minuto. Ang takip ay dapat na sarado. Paminsan-minsan suriin na handa na ang sinigang. Kapag ang tubig ay ganap na nawala, at ang mga butil ay lumaki at maging malambot - lahat, handa na ang sinigang!
- Gupitin ang isang maliit na berdeng sibuyas at iwisik ang sinigang sa tuktok (ang sibuyas na idinagdag mo nang mas maaga ay nawala na ang maliwanag na berdeng kulay at ibinigay ang lasa nito sa sinigang). Ito ay nananatiling lamang upang ilagay sa mga nakabahaging mga plato at tangkilikin ang isang masarap na ulam!
Ang recipe ng video
Siguraduhin na panoorin ang maliwanag at magandang recipe ng video na ito para sa bakwit na may mga sausage. Makikita mo kung paano sa katotohanan na ang ulam na ito ay handa lamang at kung gaano kaganda ang hitsura sa pagtatapos. Magkaroon ng isang magandang view!
Ang Buckwheat na may mga sausage sa sarili nito ay napaka-pampagana. Ito ang pinggan na inihahanda ng mga ina para sa agahan para sa kanilang mga anak kapag walang oras upang magprito ng mga karne o karne ng nilagang karne. Napakabilis: literal limang minuto sa tabi ng kalan at isa pang 15-20 minuto ng independiyenteng kumukulo - at mayroon kang isang magandang agahan (o tanghalian, o hapunan) sa mesa. Ang paghahatid ng bakwit ay pinakamahusay sa mga sariwang gulay o salad na "tag-init". Totoo, maganda ang tunog ng mga adobo. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong palitan ang ordinaryong mga sausage ng gatas sa recipe sa anumang iba, kahit na pinausukan o may keso. Samakatuwid, siguraduhing lutuin ang gayong napakagandang ulam para sa iyong pamilya! Sabihin sa amin sa mga komento kung ano ang gusto mo ng bakwit sa at gusto mo ang pagpipiliang ito?
Naglo-load ...