Lenten ng bakwit na may mga champignon - napaka-masarap at malusog 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• matalim na kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• pan na may makapal na ilalim;
• hob;
• isang kutsara;
• scapula;
• takure;
• mga plato para sa pagbibigay.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, naghahanda kami ng mga gulay para sa pinggan. Sa isang board pinutol namin ang isang maliit na sibuyas, na una naming pinilipit ng husk. Gupitin ito ng daluyan na mga cube.
   
2. Peel 1-2 karot mula sa alisan ng balat at gupitin muna ito sa mga piraso, pagkatapos ay sa maliit na cubes. Kung hindi mo talaga gusto ang mga karot, pagkatapos ng 1 piraso ay magiging sapat.
   
3. Lubusan naming banlawan ang mga sariwang champignon mushroom sa isang halaga ng 200 g sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Naghiwa kami ng arbitraryo, posible sa maliliit na piraso o manipis na mga plato. Maaari mo ring palitan ang mga kabute sa anumang iba pang mga kabute upang tikman.
   
4. Ibuhos ang 1-2 tbsp sa kawali. l langis ng gulay at hayaang magpainit nang bahagya sa medium heat. Ilagay ang tinadtad na gulay sa pinainit na langis. Fry ang mga sibuyas at karot sa loob ng maraming minuto, hindi nakakalimutan na pana-panahong pukawin ang mga ito ng isang spatula.
   
5. Pagkalipas ng ilang minuto, kapag ang sibuyas ay nagiging isang maliit na transparent, at ang mga karot ay malambot, idagdag ang tinadtad na mga champignon sa kawali. Paghaluin at magprito sa mataas na init sa loob ng 5 minuto. Huwag iprito ang mga kabute nang napakatagal, dahil mawawala ang kanilang lasa at aroma.
   
6. Pagkatapos ng 5 minuto, bawasan ang init sa isang minimum at idagdag ang naunang pinagsunod-sunod at hugasan ang bakwit. Kinakailangan ang isang kabuuang 1.5 tasa ng cereal. Paghaluin ang lahat nang lubusan at asin sa panlasa.
   
7. Pagwiwisik ng mga sangkap ng 1-2 tbsp. l pinatuyong perehil
   
8. Sa isang teapot pakuluan namin ang 2.5-3 baso ng tubig at ibuhos ang bakwit sa iba pang mga produkto na may tubig na kumukulo.
   
9. Paghaluin ng kaunti sa isang spatula at isara ang pan na may takip. Stew sa mababang init sa loob ng 5-10 minuto.
   
10. Matapos ang 5-10 minuto, patayin ang init at hayaang tumayo pa rin ang bakwit ng 10 minuto, upang ang tubig ay ganap na nasisipsip. Matapos ang 10 minuto, handa na ang sinigang na bubong na may mga kabute at maaari itong ihain sa mesa, na inilatag sa mga nakabahaging mga plato. Ang lugaw ay lumiliko, sa parehong oras ito ay napaka-masarap at mabango. Maaari mong ihatid ito ng mga sariwang gulay o sa iyong sarili.
    

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, matutuklasan mo ang isang bago at simpleng recipe, ayon sa aling sinigang na bakwit na may mga champignon ay handa nang mabilis. Dahil sa mga kabute at ilang iba pang mga produkto na ipinapahiwatig sa simula ng video, ang lugaw ay lumiliko na maging masarap at mabango. Ang proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado, kaya hindi ka dapat magkaroon ng mga paghihirap.