Maluwag ang bakwit na may pinong at mabango na gravy na may karne 🥣

Inilalarawan ng artikulo kung paano maghanda ng bakwit na may sarsa na may karne ayon sa isang simpleng recipe na sunud-sunod. Malalaman mo kung paano magprito ng karne at gulay, kung paano magluto ng masarap na mabangong gravy na may sarsa ng tomato, zira at cilantro. Alamin kung paano magluto ng maluwag na bakwit sa kawali. Maaari mong ulitin ang simple ngunit nakakagulat na masarap na recipe sa iyong sarili, sa bahay.

2 oras
126 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Maluwag ang bakwit na may pinong at mabango na gravy na may karne 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • takure para sa pagpainit ng tubig;
  • dalawang pans;
  • blades ng balikat;
  • plate para sa tapos na ulam;
  • kutsarang gravy;
  • gas o electric stove.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Pulp baboy 400-500 g
Tomato paste 40-50 g
Flour 25 g
Bow 100-120 g
Mga karot 70-80 g
Bawang 2 cloves
Mga Buckwheat groats 250 g
Mainit na tubig para sa gravy at kumukulong bakwit
Langis ng gulay para sa pagprito
Asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa
Zira at cilantro sa panlasa

Hakbang pagluluto

Ihanda ang sarsa na may karne

  1. Gupitin ang 400-500 g ng pulp ng baboy sa maliit na guhitan. Maaari kang at isang kubo - lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan.
    Gupitin ang baboy sa hiwa.
  2. Gupitin ang 70-80 g ng mga karot sa manipis na piraso. Kung nagmamadali, maaari mong lagyan ng rehas ito sa isang magaspang kudkuran, ngunit ang mga hiwa na karot ay magiging mas masarap.
    Ang mga karot ay maaaring i-cut sa manipis na mga piraso.
  3. Gupitin ang 100-120 g ng mga sibuyas sa quarter rings. I-chop ang 2 cloves ng bawang na pino.
    Pinutol namin ang mga sibuyas sa quarter rings.
  4. Magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay sa isang preheated pan. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at iprito hanggang sa gintong kayumanggi - mga 10 minuto. Huwag kalimutang gumalaw.
    Fry ang karne sa isang kawali.
  5. Ngayon idagdag ang tinadtad na sibuyas, ihalo at magprito hanggang sa malambot at transparent ang sibuyas. Magdagdag ng bawang at magprito ng ilang minuto.
    Magdagdag ng sibuyas sa karne at sa lalong madaling panahon pagkatapos itong bawang.
  6. Ilagay ang tinadtad na karot para sa karne, ihalo at magprito ng 3-5 minuto.
    Magdagdag ng mga karot sa kawali.
  7. Pagkatapos ay magdagdag ng 40-50 g ng tomato paste, ihalo at iwanan upang kumulo ng ilang minuto.
    Magdagdag ng tomato paste.
  8. Pagkatapos ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may mainit na tubig, asin, magdagdag ng itim na paminta sa lupa, kumin at cilantro. Gumalaw ng gravy, takpan ang kawali at iwanan upang kumulo para sa 50-60 minuto sa pinakamababang init.
    Magdagdag ng tubig at mga panimpla.
  9. 15 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng 25 g ng harina sa sarsa, ihalo nang mabuti. Salamat sa ito, ito ay magiging mas makapal.
    Upang palalimin ang gravy, magdagdag ng harina dito.

Maghanda ng isang side dish

  1. Init ang isang malinis na kawali sa paglipas ng medium heat, pagkatapos ay ilagay ang 250 g ng hugasan na bakwit sa loob nito. Magprito para sa 5-10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Kaya ang lugaw ay magiging mas masarap.
    Ang Buckwheat ay unang pinirito sa isang kawali.
  2. Ibuhos ang cereal sa kawali na may mainit na tubig. Ang antas nito ay dapat na 2 daliri sa itaas ng bakwit. Magdagdag ng asin, ihalo at takpan ang kawali.
    Magdagdag ng tubig at lutuin ang bakwit hanggang maluto.
  3. Sa sandaling sinisipsip ng bakwit ang lahat ng tubig, ihalo ang sinigang at alisin mula sa init.
    Paghaluin ang lugaw.
  4. Maglagay ng isang maliit na bakwit sa plato. Ilagay ang ilang mga karne at gulay sa tuktok ng sinigang, pagkatapos ay ibuhos ang bakwit na may isang maliit na halaga ng gravy mismo. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang ulam na may makinis na tinadtad na sariwang mga halamang gamot. Ang lahat ay handa na, ang bakwit na may sarsa at karne ay maaaring ihain sa mesa. Bon gana!
    Ang nasabing bakwit na may gravy na may karne ay isang mahusay na pangalawang kurso.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang proseso ng paggawa ng bakwit na may sarsa at karne. Ipinakita ito at sinabi nang detalyado kung paano lutuin ang sarsa na may karne at gulay, at ang panig na ulam mismo sa anyo ng sinigang na bakwit.

Ang Buckwheat na may gravy na may karne ay isang tradisyonal at laganap na ulam. Ito ay simple, masarap, at malusog. Ang Zira at cilantro sa recipe ay gumawa ng sarsa at karne mabango, magdagdag ng kawili-wiling mga tala sa panlasa, na nagiging isang pang-araw-araw na ulam sa isang napaka hindi pangkaraniwang. Masarap din itong magluto kasama ang pagdaragdag ng coriander at cumin. Nagustuhan mo ba ang recipe? Anong pampalasa ang ginamit mo? O nagpasya na gawin nang wala sila sa lahat? Nabuhay ba ang resulta sa iyong inaasahan? Kung mayroon kang mga ideya kung paano madagdagan o mapabuti ang pamamaraang ito ng pagluluto ng bakwit na may sarsa na may karne, o ang iyong hindi pangkaraniwang recipe para sa ulam na ito - ibahagi ang iyong kaalaman sa mga komento!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kuneho sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang mga cookies na may pinakuluang gatas na may condensed ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Aling mga organo ang may pananagutan sa acne sa mukha at kung aling mga sakit ang naka-sign (mapa ng acne)

Walang humpay na kuwarta para sa mga pastry sa oven: hakbang-hakbang na recipe sa larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta